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被考 核 人部门餐饮部岗位西餐服务员序号指标权重考核指标释义数据源考核人1摆台30%按照（）要求在开餐前（）分钟摆台餐厅领班餐厅领班2对客服务45%在客人就餐时按（）要求提供服务顾客意见簿、餐厅领班餐厅领班3清洁工作25%杯具卫生达到（）标准餐厅领班抽查餐厅领班查看更多KPI的相关资料敬请登录:
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