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1、中草药对水产动物免疫功能的影响近几年随着水产养殖业的迅猛发展,高密度养殖带来的多种环境问题以及引起的多种疾病亟待解决。但是抗生素滥用导致的养殖过程中尴尬被动的局面引起了业内人士的深层思考,因此天然的中草药引起了国内外的注重。在国内中草药(Traditinahinese eicine）用于强身健体、增强免疫功能有古老的历史,并且随着历史的沉淀,我们积累了大量的临床经验来调节机体的免疫力。自然状态的单方和复方中药以及中药的提取物的应用已经收到了事半功倍的成效。近年来人们将现代科学技术与之结合在畜牧业甚至水产业进行了一系列的营养研究,获得了很大的进步。人们通过对中草药的药理分析以及多种实验成果证明许
2、多中药具有免疫调节作用，接下来具体简介。1中草药作为水产动物免疫增强剂的长处1.1纯天然且无耐药性中草药在国内的使用已有几千年的历史了，实践证明中草药对动物机体健康有益无害。中草药保持了其大部分自然构造和生物活性,动物采食后无残留和耐药性。生产草药后的残体，可重新被自然界分解还原,不会对自然或生态系统导致威胁。中草药是良好的绿色药物添加剂,而抗生素及其她人工合成的化学制剂残留物不易降解,并对生物系统产生破坏,危及人类的生存环境。1加工简便目前中草药添加剂应用剂型有固体物和汤剂2种。而这种剂型的加工措施都较简朴,一般的粉碎固体混合物，通过简朴干制(通风阴干、晒干和低温迅速烘干）粉碎即可;较为纯化
3、的固体添加剂,常用浸渍法、渗漉法、煎煮法、回流提取法及持续回流提取法等通过水、亲脂类和亲水类溶剂提取中草药成分,然后通过沉淀、结晶、重结晶、薄层层析及吸附层析等措施分离纯化。对于汤类添加剂一般将药材直接入水中煎熬即制而成，煮沸后持续文火煮2 h提取中草药有效成分。13作用和功能多样性中草药成分复杂，每味草药自身就是一种小复方,加之处方众多，配伍多样,作用各异,构成了中草药添加剂的作用和功能的多样性。任何一种中草药往往都具有多种有效成分,如黄芪中具有黄酮类、多糖类、皂甙类、有机酸、脂类和微量元素等数10种有效成分。按化学药物的“构效学说”,每种成分都应发挥一种功能。14 营养诱食作用研究表白,中
4、草药具有的多种营养成分,在一定限度上可弥补日粮中营养成分的局限性,从而提高动物的生产性能,增进生长发育。并且还能提高营养物质的消化和运用率,增进动物的迅速生长。作为天然植物、动物和矿物的中草药自身还具有动物所需的多种营养素,如植物药材中富含氨基酸、维生素和微量元素等；动物药材中除以上营养成分外,尚具有蛋白质和脂肪酸等；而矿物质药材重要具有多种常量元素和微量元素。2 中草药分类.1增强免疫的扶正类天然中草药剂扶正天然物中草药能增强免疫功能，与其具有生物活性多糖（黄芪、茯苓等）或具有植物凝集素（PA，如扁豆、刀豆等)，以及有些是作用于核酸和环核苷酸系统（P，CGMP），如党参、麦冬、肉苁蓉、黄精、
5、肉桂等，而对机体的免疫(特异与非特异、细胞与体液免疫）均有增进作用。(1）补气类有黄芪、人参、党参、灵芝、白术、茯苓、薏苡仁等。它们均有增强免疫系统的功能作用,尤能激发和增进细胞免疫，故被称为“免疫激发型”天然物中草药。(2）补血类有当归、熟地、阿胶、白芍、鸡血藤、桑椹等。（）补阴类天冬、麦冬、玄参、石斛、沙参、枸杞子、五味子、山茱萸、女贞子、旱莲草、冬虫夏草、桑寄生、首乌、黄精等。（4）补阳类有补骨脂、巴戟天、菟丝子、肉苁蓉、锁阳、肉桂、淫羊藿等。2.2增强免疫的祛邪类天然物中草药剂此类中草药重要是提高非特异性免疫细胞的吞噬活性,而对特性免疫细胞的作用则甚小。同步还只用于实证兼有吞噬细胞活性
6、减少时，才有提高机体免疫功能的作用。（1)增强单核细胞系吞噬功能有刺五加、黄芪、常参、灵芝、茯苓、猴头菌、淫羊藿、狗杞子、壮仲、马兜铃、肿节风、蒲黄、鸦胆子、白花蛇舌草、紫草、丹参、青蒿、出药、山茱萸、旱莲草；黄连、黄怕、山豆根、水牛角、甘草、大蒜、蚕休、臭牡丹、水杨梅、牡荆,鹿角胶、蟾酥、植物多糖等。()增进白细胞吞噬功能有鱼腥草、知母、金银花、丹皮、野菊花、穿心莲、大青叶、大黄、白毛夏粘草、一枝黄花、大蓟、石榴皮、龙胆、连翘、黄连、青木香、白术、白花蛇舌草等。（）增进免疫有党参、黄芪、刺五加、猪苓、甘草、狗杞子、女贞子、附子、生姜、柴胡、青蒿、玄参、丹能、臭牡丹、金银花、黄柏、茯苓、蟾酥、
7、菟丝子、紫河车、淫羊藿、锁阳、当归、肉桂、天冬、麦冬、北沙参等。(4)诱生干扰素有黄芪、刺五加、石斛、丹参、龙胆草、丝瓜、降香等。(）增长血清补体含量的中草药有猪苓、大蒜、黄连、黄芩、黄柏、红花、川芎蟾酥、斑蟊、白花蛇舌草、党参、刺五加、黄芪、白术、黄精、灵芝、银耳。 中草药免疫的物质基本31 多糖 目前,对多糖的研究已成为热点，特别是其在提高和改善动物免疫功能方面。多糖在免疫调节中作用如下:a 刺激免疫(涉及刺激巨噬细胞和T淋巴细胞功能); 增进和诱生干扰素,刺激动物体的免疫功能发挥;c 解除免疫克制至正常免疫水平作用,如黄芪多糖、香菇多糖等。目前已知天然物中草药中有100多种类的多糖,分别
8、具有抗病毒、抗感染、调节免疫等作用。如香菇、淫羊藿、刺五加、黄芪、猪苓、甘草、枸杞等。夏英(994）研究发现黄芪多糖能明显增进机体抗体的生成,可使实验小鼠血清IgA、gM、IgG的水平提高,抗体分泌细胞及T、B淋巴细胞和细胞明显增强，增强正常小鼠和免疫克制小鼠腹腔巨噬细胞数及功能; 张庆茹（9）用板兰根多糖进行腹腔注射,可增长正常小鼠的脾重,并使氢化可的松所引起的脾脏重量减轻恢复到正常,明显增强小鼠白细胞总数及淋巴总数及淋巴细胞数;用茯苓类多糖进行腹腔注射能加强实验小鼠的巨噬细胞吞噬功能，其体外实验的研究发现能使T细胞的毒性增强20-28倍;枸杞多糖能明显提高巨噬细胞的吞噬功能、提高血清溶菌酶
9、的活力和血清中抗羊红血球抗体的效价。此外,当归多糖、银耳子实体多糖及香菇多糖等均不同限度提高吞噬细胞的活性和淋巴细胞的功能。李连达（99）报道多糖类补益中药具有整体的协调功能，其中以神经、内分泌与免疫调节网络为主,在增进细胞免疫,提高非特异性免疫功能方面的作用是非常明显的。3.2甙类(又称苷或配糖体)甙类范畴很广,涉及皂甙,其对免疫的作用功能也是多方面的。如毛茛甙有杀虫抗菌的作用;淫羊藿甙、甘草甙有增进吞噬细胞功能、淋巴细胞转化、抗体和干扰素的产生等作用。人参、黄芪、甘草等中药中都具有皂甙，它是由皂甙元和糖、糖醛酸所构成的一类复杂的甙类化合物。目前研究最多的是人参皂甙和黄芪皂甙。张庆茹（199
10、7）在对人参三醇皂甙的进一步研究中采用了多种措施,测脑内的皮质激素释放因子、神经肽Y、白介素-的含量，测淋巴细胞诱生I-的基因转译活力等,其成果阐明，人参皂甙在试管实验中能增进T、细胞对分裂原(Cn)的反映,激活巨噬细胞活力,提高cMP/AM比值等作用,证明其有增强免疫功能的作用。同步体内与体外实验也证明其对N、L-2、IFN均有诱生作用。Fil等(）发现人参的水提物在体外巨噬细胞的培养中可以增进NO的合成,从而增强巨噬细胞功能。黄保续（194）黄芪皂甙有增长体内cAP含量的作用,能加强网状内皮系统的吞噬功能，增进抗体生成、增进抗原、抗体反映和淋巴细胞转化的功能。冯强（1996)报道白芍总甙能
11、增进小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,提高机体的非特异性免疫力。张庆茹（97)报道淫羊藿甙可提高SBC免疫小鼠血清溶血素水平,提高脾脏抗体生成水平,增长抗体生成细胞数量。 3.3生物碱生物碱指一类来源于生物界(以植物界为主)的含氮有机物，多数生物碱含杂环构造，具有特殊的生物活性。中草药中的生物碱分布较广,自然界已分离1 000多种生物碱,医疗上广泛用于疾病防治和免疫调节,如小檗碱等有抗菌抗病毒作用；苦参碱有抗虫作用;奎宁等有抗疟作用;苦豆草总碱有增强体液免疫和细胞免疫作用，以及刺激巨噬细胞吞噬功能、增强、淋巴细胞增殖作用等。3.4 挥发成分中草药中的挥发成分在动物免疫功能调节中起到多方面作用。凡具有
12、香味的中草药一般都具有挥发成分,如大蒜、薄荷、当归、桂皮等。此类物质化学成分比较复杂,重要是硫化物、萜类及芳香化合物等。关木通、马兜铃等能增强巨噬细胞的吞噬功能;桂皮中挥发成分有升高血液中白细胞数量作用；鱼腥草素能增强网状内皮系统功能和增强白细胞吞噬功能，以及增强血清中备解素的浓度。 中草药免疫药理作用目前,中草药免疫药理作用的研究既有单薄的一面,又有兴旺先进的一面。随着现代免疫学发展及分子免疫学的浮现,在分子水平上屡有重要的研究成就,浮现研究高潮。归纳起来，中药的免疫药理进展重要有如下几种方面。(1)对免疫器官的影响 畜禽免疫器官涉及胸腺、腔上囊等中枢免疫器官和脾脏、淋巴结等外周免疫器官，它
13、们的发育状况直接影响到机体免疫力的高下。目前,研究较多的重要为中药对动物胸腺和脾脏的影响。张洪泉(1988)报道肉苁蓉、白何首乌使小鼠脾和胸腺重量都增长, 谭允育等（1994）报道绞股蓝、猪苓多糖、紫菜多糖能明显增长小鼠脾重,对胸腺未见明显影响， 郑虎占(1998)报道芦荟、蜂胶能增进幼雏免疫器官的发育和增重;中药决明子、穿山龙等能使胸腺萎缩,脾脏减轻，淋巴细胞增殖分化受抑，抗体生成减少; 阴健(195）报道雷公藤在临床上始终作为免疫克制剂使用,实验表白该药能减少小鼠胸腺重量,乌头仅能使脾脏萎缩。(2)对单核巨噬细胞系统的免疫调节作用单核巨噬细胞系统是机体防御系统的重要成分,具有强大的吞噬功能
14、及参与细胞免疫和体液免疫反映。增进该系统功能增强或细胞数量增多的中药有：大蒜、银耳、灵芝、黄芪、白术、猪苓、当归等（重要为多糖成分)。黄芪多糖、当归多糖能明显提高小鼠腹腔巨噬细胞吞噬功能,对抗环磷酰胺引起的巨噬细胞功能下降；魏芳(197）报道柴胡多糖能明显增长小鼠腹腔巨噬细胞百分数或指数。金银花、蒲公英、紫花地丁口服液能明显增强小白鼠白细胞的吞噬能力。王汉涛等(193)云芝多糖能使小鼠腹腔巨噬细胞乙酰DL受体数目增长，使乙酰LDL的结合、内移和降解提高。上述中药重要通过调节机体非特异免疫系统，明显提高巨噬功能和机体外周血的中性白细胞吞噬率和指数。（） 中草药对增进干扰素(IFN)生成的影响干扰
15、素对机体三大基本免疫功能(免疫监视、免疫自身稳定和免疫防御)都具有不同限度的调节作用。李家琦等（199)报道中药产生干扰素多属诱生或协同作用,大体分为三类：IFN-诱生作用类：如党参、灵芝、香菇、白术、茯苓多糖、猪苓多糖、甘草等能增进单核细胞吞噬功能；IF-诱生作用类:如黄芪、人参、补阳方、补阴方等能提高、增进抗体产生，对细胞有激发作用;IFN-诱生作用类:能激活T淋巴细胞功能。提高淋巴细胞转化率的中药有黄芩、黄连、银花、生地、蒲公英、五味子、首乌、黄芪、人参等。 在水产养殖中的应用5.中草药免疫增强剂在养殖鱼类上的研究目前已经证明，诸多种中草药添加在鱼类饲料中会对鱼类产生明显的抑菌抗病功能,
16、增强鱼类对疾病的抵御能力，各项免疫学指标也有明显升高。陈孝煊等(）报道,大黄、穿心莲、板蓝根和金银花4种中草药能明显提高异育银鲫血液中白细胞的吞噬活性及血液、体表黏液中的溶菌酶活性。简纪常等()在大黄鱼和建鲤饲料中添加中草药,研究表白,提高了吞噬细胞、中性粒细胞和巨噬细胞的数量及溶菌酶的活力,增强了机体的非特性免疫能力。刘红柏等()将种常用中草药黄芩、板兰根、黄芪、茯苓及鱼腥草作为饲料添加剂饲喂鲤,成果发现，饲料中添加黄芩及黄芪可明显增进鲤的生长,并提高了饲料转化效率;添加茯苓、鱼腥草及板兰根也有一定作用。投喂5种中草药均使鲤肠内细菌数增长,并对其构成产生影响，使有益菌类增长,并克制大部分条件致病菌的生
