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1、表A.55 五五星级必必备项目目检查表表序号项目是否达标标1总体要求求1.1建筑物外外观和建建筑结构构应具有有鲜明的的豪华饭饭店的品品质，饭饭店空间间布局合合理，方方便宾客客在饭店店内活动动可以1.2内外装修修应采用用高档材材料，符符合环保保要求，工工艺精致致，整体体氛围协协调，风风格突出出可以1.3各种指示示用和服服务用文文字应至至少用规规范的中中英文同同时表示示。导向向标志清清晰、实实用、美美观，导导向系统统的设置置和公共共信息图图形符号号应符合合GB/T1555666.8和和GB/T1000011.1、GGB/TT100001.2、GGB/TT100001.4、GGB/TT100001.
2、9的规规定可以1.4应有中央央空调（别别墅式度度假饭店店除外），各各区域空空气质量量良好可以1.5应有运行行有效的的计算机机管理系系统，前前后台联联网，有有饭店独独立的官官方网站站或者互互联网主主页，并并能够提提供网络络预订服服务可以1.6应有公共共音响转转播系统统。背景景音乐曲曲目、音音量与所所在区域域和时间间段相适适应，音音质良好好可以1.7设施设备备应维护护保养良良好，无无噪音，安安全完好好、整洁洁、卫生生和有效效可以1.8应具备健健全的管管理规范范、服务务规范与与操作标标准可以1.9员工应着着工装，工工装专业业设计、材材质良好好、做工工精致可以1.100员工训练练有素，能能用普通通话和
3、英英语提供供服务，必必要时可可用第二二种外国国语提供供服务可以1.111应有与本本星级相相适应的的节能减减排方案案并付诸诸实施可以1.122应有突发发事件（突突发事件件应包括括火灾、自自然灾害害、饭店店建筑物物和设备备设施事事故、公公共卫生生和伤亡亡事件、社社会治安安事件等等）处置置的应急急预案，有有年度实实施计划划，并定定期演练练可以1.133应有系统统的员工工培训规规划和制制度，应应有专门门的教材材、专职职培训师师及专用用员工培培训教室室无培训室室2前厅2.1功能划分分合理，空空间效果果良好可以2.2装饰设计计有整体体风格，色色调协调调，光线线充足，整整体视觉觉效果和和谐可以2.3总服务台
4、台位置合合理，接接待人员员应244h提供供接待、问问询和结结帐等服服务。并并能提供供留言、总总帐单结结帐、国国内和国国际信用用卡结算算、外币币兑换等等服务可以2.4应专设行行李寄存存处，配配有饭店店与宾客客同时开开启的贵贵重物品品保险箱箱，保险险箱位置置安全、隐隐蔽，能能够保护护宾客的的隐私可以2.5应提供饭饭店基本本情况、客客房价目目等信息息，提供供所在地地旅游资资源、当当地旅游游交通及及全国旅旅游交通通的信息息，并在在总台能能提供中中英文所所在地交交通图、与与住店宾宾客相适适应的报报刊可以2.6在非经营营区应设设宾客休休息场所所可以2.7门厅及主主要公共共区域应应有符合合标准的的残疾人人出
5、入坡坡道，配配备轮椅椅，有残残疾人专专用卫生生间或厕厕位，为为残障人人士提供供必要的的服务可以2.8应24hh接受包包括电话话、传真真或网络络等渠道道的客房房预订可以2.9应有专职职的门卫卫应接服服务人员员，188h迎送送宾客可以2.100应有专职职行李员员，配有有专用行行李车，224h提提供行李李服务，提提供小件件行李寄寄存服务务可以2.111应提供代代客预订订和安排排出租汽汽车服务务可以2.122应有专职职人员处处理宾客客关系，118h在在岗服务务可以2.133应提供礼礼宾服务务可以2.144应有管理理人员224h在在岗值班班可以3.客房 3.1应有至少少50间间(套)可供出出租的客客房可
6、以3.270%客客房的面面积(不不含卫生生间和门门廊)应应不小于于20mm2可以3.3应有标准准间（大大床房、双双床房），残残疾人客客房，两两种以上上规格的的套房（包包括至少少4个开开间的豪豪华套房房），套套房布局局合理无套房3.4装修豪华华，具有有良好的的整体氛氛围。应应有舒适适的床垫垫及配套套用品。写写字台、衣衣橱及衣衣架、茶茶几、座座椅或沙沙发、床床头柜、全全身镜、行行李架等等家具配配套齐全全、布置置合理、使使用便利利。所有有电器开开关方便便宾客使使用。室室内满铺铺高级地地毯，或或用优质质木地板板或其他他高档材材料装饰饰。采用用区域照照明，目目的物照照明效果果良好可以3.5客房门能能自动
7、闭闭合，应应有门窥窥镜、门门铃及防防盗装置置。客房房内应在在显著位位置张贴贴应急疏疏散图及及相关说说明可以3.6客房内应应有装修修精致的的卫生间间。有高高级抽水水恭桶、梳梳妆台(配备面面盆、梳梳妆镜和和必要的的盥洗用用品)、浴浴缸并带带淋浴喷喷头（另另有单独独淋浴间间的可以以不带淋淋浴喷头头），配配有浴帘帘或其它它有效的的防溅设设施。采采取有效效的防滑滑措施。采采用豪华华建筑材材料装修修地面、墙墙面和天天花，色色调高雅雅柔和。采采用分区区照明且且目的物物照明效效果良好好。有良良好的无无明显噪噪音的排排风设施施，温湿湿度与客客房无明明显差异异。有1110VV/2220V不不间断电电源插座座、电话
8、话副机。配配有吹风风机。224h供供应冷、热热水，水水龙头冷冷热标识识清晰。所所有设施施设备均均方便宾宾客使用用可以3.7客房内应应有饭店店专用电电话机，方方便使用用。可以以直接拨拨通或使使用预付付费电信信卡拨打打国际、国国内长途途电话，并并备有电电话使用用说明和和所在地地主要电电话指南南可以3.8应有彩色色电视机机，画面面和音质质优良。播播放频道道不少于于24个个，频道道顺序有有编辑，备备有频道道目录可以3.9应有背景景音乐，音音质良好好，曲目目适宜，音音量可调调可以3.100应有防噪噪音及隔隔音措施施，效果果良好可以3.111应有纱帘帘及遮光光窗帘，遮遮光效果果良好可以3.122应有至少少
9、两种规规格的电电源插座座，电源源插座应应有两个个以上供供宾客使使用的插插位，位位置方便便宾客使使用，并并可提供供插座转转换器可以3.133应有与本本星级相相适应的的文具用用品。配配有服务务指南、住住宿须知知、所在在地旅游游景点介介绍和旅旅游交通通图等。提提供与住住店宾客客相适应应的报刊刊可以3.144床上用棉棉织品（床床单、枕枕芯、枕枕套、被被芯、被被套及床床衬垫等等）及卫卫生间针针织用品品（浴巾巾、浴衣衣、毛巾巾等）材材质高档档、工艺艺讲究、柔柔软舒适适。可应应宾客要要求提供供多种规规格的枕枕头可以3.155客房、卫卫生间应应每天全全面清理理一次，每每日或应应宾客要要求更换换床单、被被套及枕
10、枕套，客客用品和和消耗品品补充齐齐全，并并应宾客客要求随随时进房房清理可以3.166应提供互互联网接接入服务务，并备备有使用用说明，使使用方便便可以3.177应提供开开夜床服服务，夜夜床服务务效果良良好可以3.188应提供客客房微型型酒吧(包括小小冰箱)服务，配配置适量量与住店店宾客相相适应的的酒和饮饮料，备备有饮用用器具和和价目单单。免费费提供茶茶叶或咖咖啡。提提供冷热热饮用水水，可应应宾客要要求提供供冰块可以3.199应提供客客衣干洗洗、湿洗洗、熨烫烫服务，可可在244h内交交还宾客客，可提提供加急急服务无此功能能3.200应24hh提供送送餐服务务。有送送餐菜单单和饮料料单，送送餐菜式式
11、品种不不少于88种，饮饮料品种种不少于于4种，甜甜食品种种不少于于4种，有有可挂置置门外的的送餐牌牌，送餐餐车应有有保温设设备可以3.211应提供自自动和人人工叫醒醒、留言言及语音音信箱服服务，服服务效果果良好可以3.222应提供宾宾客在房房间会客客服务，应应宾客的的要求及及时提供供加椅和和茶水服服务可以3.233客房内应应备有擦擦鞋用具具，并提提供擦鞋鞋服务可以4餐厅及吧吧室4.1各餐厅布布局合理理、环境境优雅、空空气清新新，不串串味，温温度适宜宜可以4.2应有装饰饰豪华、氛氛围浓郁郁的中餐餐厅可以4.3应有装饰饰豪华、格格调高雅雅的西餐餐厅（或或外国特特色餐厅厅）或风风格独特特的风味味餐厅
12、，均均配有专专门厨房房可以4.4应有位置置合理、独独具特色色、格调调高雅的的咖啡厅厅，提供供品质良良好的自自助早餐餐、西式式正餐。咖咖啡厅(或有一一餐厅)营业时时间不少少于188h可以4.5应有3个个以上宴宴会单间间或小宴宴会厅。提提供宴会会服务，效效果良好好可以4.6应有专门门的酒吧吧或茶室室可以4.7餐具应按按中外习习惯成套套配置，材材质高档档，工艺艺精致，有有特色，无无破损磨磨痕，光光洁、卫卫生可以4.8菜单及饮饮品单应应装帧精精美，完完整清洁洁，出菜菜率不低低于900%可以5厨房5.1位置合理理、布局局科学，传传菜路线线不与非非餐饮公公共区域域交叉可以5.2厨房与餐餐厅之间间，采取取有
13、效的的隔音、隔隔热和隔隔味的措措施。进进出门分分开并能能自动闭闭合可以5.3墙面满铺铺瓷砖，用用防滑材材料满铺铺地面，有有地槽可以5.4冷菜间、面面点间独独立分隔隔，有足足够的冷冷气设备备。冷菜菜间内有有空气消消毒设施施可以5.5冷菜间有有二次更更衣场所所及设施施可以5.6粗加工间间与其它它操作间间隔离，各各操作间间温度适适宜，冷冷气供应应充足可以5.7洗碗间位位置合理理（紧临临厨房与与餐厅出出入口），配配有洗碗碗和消毒毒设施可以5.8有必要的的冷藏、冷冷冻设施施，生熟熟食品及及半成食食品分柜柜置放。有有干货仓仓库可以5.9有专门放放置临时时垃圾的的设施并并保持其其封闭，排排污设施施（地槽槽、
14、抽油油烟机和和排风口口等）保保持畅通通清洁可以5.100采取有效效的消杀杀蚊蝇、蟑蟑螂等虫虫害措施施可以5.111应有食品品化验室室或留样样送检机机制可以6会议康乐乐设施6.1应有两种种以上规规格的会会议设施施，有多多功能厅厅，配备备相应的的设施并并提供专专业服务务可以6.2应有康体体设施，布布局合理理，提供供相应的的服务可以7公共区域域7.1饭店室外外环境整整洁美观观，绿色色植物维维护良好好可以7.2饭店后台台区域设设施完好好、卫生生整洁、维维护良好好，前后后台的衔衔接合理理，通往往后台的的标识清清晰可以7.3应有效果果良好的的回车线线，并有有与规模模相适应应泊位的的停车场场，有残残疾人停停车位，停停车场环环境效果果良好，提提供必要要的服务务可以7.43层以上上（含33层）建建筑物应应有数量量充足的的高质量量客用电电梯，轿轿厢装饰饰高雅，速速度合理理，通风风良好；另备有有数量、位位置合理理的服务务电梯可以7.5各公共区区域均应应有男女女分设的的间隔式式公共卫卫生间，环环境优良良，通风风良好可以7.6应有商品品部，出出售旅行行日常用用品、旅旅游纪念念品等可以7.7应有商务务中
