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1、服务员工作计划标准 酒楼服务员卫生工作安排：一、每天早上上班后，二楼三楼的服务员负责一楼拖地，拖干净后再回各自楼层做卫生。二、一楼服务员负责大厅桌椅柜凳、花草、茶几、备餐柜、帘子的卫生，负责洗好餐具的清理摆放，每天负责擦一半大厅落地窗玻璃，两侧的云石墙面，每轮值一次必须清洁一次。三、包房的人员负责每层楼的卫生，包括地面、厕所、走廊、桌椅柜凳、备餐柜、门窗、楼梯、扶手的清洁卫生，侧边境每轮值一次必须清洁一次。四、麻将桌每天用毛巾擦，麻将视用的情况定期进行清洗。五、传菜员每天负责一楼洗手间的卫生，楼梯间侧边境的清洁，四楼麻将房的卫生，打大厅苍蝇。六、包间洗手间服务人员不得使用，违者一次罚款_元。上
2、班时间不允许玩手机、看书、看报。七、每日工作餐，用餐时间为_分钟。八、每月_-_日做大卫生，每天做一个楼层。九、每天上午11：30，下午5：30，进行餐前检查，检查不合格者第一次口头警告，第二次罚款处理，按月统计。十、卫生检查完毕后，每层楼留一个服务员值班，其它的必须全部下来一楼迎宾。十一、工作时间必须服从安排，不允许在工作场合大吵大闹或与同事、上级发生争执。先服从后投诉，有任何意见或建议可事后向上一级管理人员提出。放，每天负责擦一半大厅落地窗玻璃，两侧的云石墙面，每轮值一次必须清洁一次。酒店餐厅服务员工作计划书正如一句格言所讲：“成功者找方法，失败者找借口”。每天向着目标前进，工作会更有充实
3、感。作为社会大家庭的一员，我们每个人都肩负着神圣而艰巨的使命。我们应该重视它酒店餐厅服务员工作计划书。感谢阅读酒店餐厅服务员工作计划书，希望我们每位都能成为成功者。亲爱的小伙伴们浏览了：服务员工作计划标准（二）1、随时保持工作服的干净、平整和佩戴名牌。2、依照制定的服务标准为客人提供服务。3、做好基本的和管家、主管安排的工作。4、以礼貌的态度询问客人所需。5、提供有礼貌、热情的服务。6、与同事保持友好的关系。7、理解及掌握所制定的防火、健康、卫生和安全措施的条例。8、充分具备高标准的仪容、仪表和卫生。9、理解掌握茶馆所规定的员工手册及制度。10、担负其他的责任和分配的工作。11、积极依照茶楼对宴会的安排或更改。12、服务员之要件：(1)诚实不阳奉阴违，虚伪造假。(2)机警头脑灵活，反应灵敏，眼观四方，耳听八方。(3)勤俭做事认真，力求上进，生活朴实。(4)技能熟练，随时增进新知识。第2页共2页
