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1、安全管理文书食品安全负责人安全责任书日期：单位：食品安全负责人安全责任书1刘斌是学校两个午托食堂食品安全的直接责任人，是学校食品 安全的承包人。2、食品安全，责任非常重大！因此，要求负责人认真学习国家、 省、市、区相关文件和规定，明确学校的义务和责任。按规定办事、按 国家的规章制度做每一件事。3、食品安全关系数千名师生的生命安全！学校要求负责人必须明 确自己的职责。学校要和负责人签订安全责任书，并且将严格执行责任 书上的规定，同时对负责人的工作情况实行量化考核，按次扣罚，按任 务扣罚，重大事故将逐层追究责任。4、和两个食堂负责人武宏峰、李喜芹签订安全责任书，并实行 严格执行。5、主管食品安全负
2、责人的权力与责任： 主管食品安全负责人对食堂管理人员、厨师和帮灶人员有随时任 免权。 主管食品安全负责人要负责建立食堂管理人员、厨师和帮灶人员 健康档案包括：人员基本情况登记表、体检时间、体检次数、每次体检情况等。食堂管理人员、厨师和帮灶人员要按时体检，必须确保身 体健康，如果出现有害学生健康的病情，必须立即辞退。 负责制定食堂、食品、消防安全等相关制度。如：米买制度、操 作要求、餐具消毒程序、卫生要求等。 每天要对两个食堂的安全情况进行不定时检查， 发现问题能处理 及时处理，处理有困难立即向校长汇报，共同处理。 做好每天的安全记录。校长签名:负责人签名:年 月曰安全管理文书整理范文，仅供参考!日期：单位：
