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1、幼儿园亲子手工做馒头幼儿园亲子手工做馒头主要 ,馒头传说,面粉的种类,高筋面粉,中筋面粉,低筋面粉等内容,欢迎学习知识。馒头是中国最典型的发酵面团蒸制食品,被誉为古代中华面食文化的象征,现代人常把它同西方的面包相媲美。在讲怎么做馒头之前,我们来试着回答下面的问题:为什么会有馒头这个东西?馒头用什么材料做的?吃馒头有什么好处?馒头传说相传三国时候,蜀国南边的南蛮洞主孟获总是不断来袭击骚扰,诸葛亮亲自带兵去征伐孟获。泸水一带人烟极少,瘴气很重,而且泸水有毒。诸葛亮的手下就提出了一个迷信的主意:咱们杀死一些南蛮的俘虏,用他们的头颅去祭泸水的河神。诸葛亮一听,他想:不能答应杀南蛮俘虏,但为了鼓舞士气,
2、他想出了一个办法:就用军中带的面粉和成了面泥,捏成象人头的模样,然后蒸熟,当作祭品来代替南蛮的头去祭祀河神。打那以后,这种面食就流传下来了,并且传到了北方。但是称为蛮头实在是太吓人了,人们就用馒字换下了蛮字,写作馒头,久而久之,馒头就成了北方人的主食品了。馒头是用什么做的?面粉面粉 (小麦粉)小麦粉是小麦经过加工制成的。小麦是制作小麦粉的唯一原料,世界各地均种植各种品种的小麦。你知道小麦长什么样子吗?面粉的种类面粉根据蛋白质的含量,可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉高筋面粉:比较适合用来做面包、披萨、油条。中筋面粉:一般中式点心都会用到,比如包子、馒头、面条等。(注:一般市售的无特别说明的面粉,都可以视作中筋面粉使用。)低筋面粉:比较适合用来做蛋糕,松糕,饼干等需要蓬松酥脆口感的点心。