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1、第一章仓储和管理论述一、仓储：1、概念在特定的场所储存物品的行为2、仓储的种类（一）按仓储经营主体划分：1企业自营仓储自用仓储，不对外经营2商业营业仓储专业仓储单位提供仓储服务或场地租赁服务，收取仓储费3公共仓储公共事业单位具有内部服务的性质：为车站，码头的运输和作业服务具有营业仓储的性质：无仓储合同，仓储费包含在运费中4战略储备仓储国家政府适用于国防安全，社会稳定的需要（二）按仓储对象划分：1普通物品仓储2特殊物品仓储(三）按仓储功能划分：1.储存仓储2物流中心仓储3配送中心仓储4运输转换仓储5保税仓储（四）按仓储物的处理方式划分1保管式仓储原物返还2加工式仓储3、消费式仓储：替代物返还所有
2、权转移3、仓储的功能（一）仓储是社会生产顺利进行的必要过程（二）调整生产和消费的时间差别，维持市场稳定（三）劳动产品价值维持和增加的作用（四）流通过程的衔接（五）市场信息的传感器（六）开展物流管理的重要环节（七）提供信息保证（仓单）（八）现货交易的场所第二章：配送：一、配送的概念配送:英文 Delivery , 交货、输送、运送的意思最早广泛的使用于日本。日本解释为“将货物从物流据点送交给收货人”概念：在经济合理的区域范围内，根据用户的要求，对物品进行拣选，加工，包装，分割，组配的作业，并按时送达指定地点的物流活动。二、配送的特点1配送是从物流据点至用户的特殊的送货形式2配送运输是短距离的末端
3、运输3配送是一种以供给者送货到用户的服务式商品供应制度4配送是“配”和“送”有机结合（ 1）配送是多种物流作业活动共同构成包括备货、储存、分拣、配组、配载、包装、装卸等（ 2）配送是一项有计划的活动（ 3）配送全过程有现代化的技术和装备做保证5.为电子商务的发展提供了基础和支持三、配送的要素（一）集货（二）分拣（三）配货（四）配装（五）配送运输（六）送达服务（七）配送加工四、配送的结构模式（配送的种类）(一 )商物合一的配送模式特点： 1. 配送机构为了扩大销售以获得销售利润为主2. 资金规模需要量大（二）商物分离模式特点： 1配送机构不参与商品交易2企业收益主要来自于服务费3. 配送企业占用
4、资金相对较少五、配送中心模式（配送中心分类）（一）按配送中心的经济功能分类1供应型配送中心充当供应商角色的配送中心，为生产和销售提供配送而服务2销售型配送中心以销售商品为主要目的，配送作为营销手段（ 1）生产企业（厂商）配送中心（ 2）流通企业配送中心（ 3）联合配送中心（类似公共型配送中心）3.储存型配送中心（二）按物流设施的归属和服务范围分类1.自有型配送中心2.公共型配送中心3.合作型配送中心由几家企业合作兴建，共同管理，为这几家企业服务。（三）按辐射范围分类1.城市配送中心采用汽车配送，和零售经营相结合，从事多品种、小批量多用户的配送较有优势2.区域配送中心第三章商品收货与入库入库作业
5、基本流程：入库准备、货物的接运、货物验收、入库信息处理工作任务一：入库准备一、入库作业计划分析二、库内计划与安排（一）仓库区域划分（二）仓库内一般分为保管区和非保管区域（三）库内非保管场所布置需要考虑：（四）(1)通道。库房内分运输通道( 主通道 )、作业通道 ( 副通道 )和检查通道。（五） (2)墙间距。 一般宽度为 0.5 米左右， 当兼作作业通道时， 其宽度需增加一倍。（六）(3)收发货区。（七）(4)库内办公地点。（八）货位分配（九）苫垫材料准备苫垫分下垫和上苫。（十）文件单证准备工作任务二：货物的接运一、货物接运方式选择接货的方式：铁路专用线路接货、到站码头接货、到送货单位提货及送
6、货到库 这四种情况。二、安排接货人员与设备、应该综合考虑以下3 个因素合理安排接货顺序。1、商品的紧急程度2、商品在承运单位的保存期限3、仓库人力、物力资源三、处理接货差错在接货过程中，有可能会遇到错发、混装、漏装、丢失、损坏、受潮和污损等差错。l、破损2、短少3、变质4、错到工作任务三：货物验收一、验收准备 1、人员准备。 2、资料准备。 3、器具准备。 4、货位准备。 5、设备准备。对于有些特殊商品的验收，例如毒害品、 腐蚀品、放射品等，还要准备相应的防护用品二、核对单证各种单证应准确无误，做到证证核对、物证核对。三、检验货物（一）数量检验1、计件。是按件数供货或以件数为计量单位的商品，做
7、数量验收时的件数清点。2、检斤。是按重量供货或以重量为计量单位的商品，做数量验收时的称重。3、检尺求积。是对以体积为计量单位的商品。（二）质量检验1、商品的外观检验。2、商品的尺寸检验。3、理化检验。（三）问题及其处理1、数量不准 2、质量不符合要求 3、证件不齐全 4、单证不符 5、商品未按时到库 6、价格不符。 7、商品在入库前已有残损短缺。 8、发错货。 9、对外索赔。仓库对物资验收中的具体问题，可用书面形式通知货主或发货方要求查明情况进行处理。可采用物资溢余、短缺、破损查询单的形式。四、办理交接手续检验合格后， 与相关人员进行交接， 注意做好各项记录， 各执行人应在相关单据和文件上签字
8、盖章。五、退料对于应退料的货物，应及时通知供应商并协商退料的方式和费用的承担。工作任务四：入库信息处理一、填写入库单二、设置保管卡第五章三、登记明细帐商品在库管理四、建立商品档案一、二、储位管理的目标：空间利用率最高；劳动力及设备的有效使用；存取方便；保证质量；管理科学。三、储位管理原则明确标示储位；有效定位商品；及时更新记录（最困难）（1）储位类型：定位储存： 每一项储存商品都有固定储位， 商品之间不能互用储位， 因此必须规定好每一项商品的储位容量，而且这个量不能小于其可能的最大库存量。随机储存：每一个商品被分配的储存位置都是随机产生的，而且可以经常改变。分类储存： 所储存的商品可以安置一定
9、特性进行分类， 每一类商品都有固定的存放位置，而且同属一类的不同商品又按一定的规则来分配储位。分类随机储存： 每一类商品有固定存放的储区， 但在各类储区内， 每个储位的分配是随机的。共同储存： 在可以确定各商品进出库时间的情况下， 不同的商品可共用相同储位的方式。三、储位分配方式：1.人工分配 、 2.计算机辅助分配 、 3.计算机全自动分配四、影响储存养护商品质量变化的因素： 、人为因素、内部因素、外部自然因素：氧；有害气体；温度；湿度；日光；微生物和仓库虫害；卫生条件（一）商品养护中的温、湿度控制1.温度及其变化规律2.空气湿度：绝对湿度、饱和湿度、相对湿度、露点3.温湿度控制：通风；密封
10、；吸潮（二）商品的防锈蚀、防霉变、防虫管理五、仓库现场管理方法5S 管理1、整理（ Seiri ）工作现场，区别要与不要的东西，保留有用东西，撤除不需要的东西。2、整顿（ Seiton)。把要用的东西，按规定位置摆放整齐，并做好标识进行管理。3、清扫（ Seiso) 。将不需要的东西清除掉，保持工作现场无垃圾，无污秽状态。4、清洁（ Seiketsu）维持以上整理、整顿、清扫后的局面，使工作人员觉得整洁、卫生。5、素养（ Shitsuke）。通过进行上述 4S 的活动， 让每个员工都自觉遵守各项规章制度，养成良好的工作习惯，做到“以厂为家、以厂为荣”的地步。六、盘点（一）盘点的概念商品因不断的
11、进出库，在长期的累积下库存账面数量容易与实际数量产生不符的现象。有些商品因存放时间过久、储存措施不恰当，导致变质、丢失等，造成损失。为了有效控制商品数量，对各储存场所清点库存数量的作业，叫做盘点作业。（二）盘点的种类1.账面盘点（虚盘） ：即把每天入库及出库商品的数量及单价，记录在计算机或帐薄上，而后不断地累计加总计算帐面上的库存量及库存金额。2.实物盘点（实盘） ：即实地去清点调查仓库内的库存数，再根据商品单价计算实际库存金额的方法。3.盘点的主要内容和检查项目：检查商品的账面数量与实存数量是否相符检查商品的堆放及维护情况检查各种商品有无超储积压、损坏变质的现象检查商品的收发情况，以及有无按
12、先进先出的原则发放商品检查对不合格品及呆废商品的处理情况检查安全设施及安全情况七、盘点结果的处理（一）盘点的结果1.盘平 2.盘亏 3.盘盈（二）原因分析一般而言，产生盘点差异的原因主要有如下几个方面：1.计帐员素质不高，登录数据时发生错登、漏登等情况；2.帐务处理系统管理制度和流程不完善，导致货品数据不准确；3.盘点时发生漏盘、重盘、错盘现象，导致盘点结果出现错误；4.盘点前数据数据未结清，使账面数不准确；5.出入作业时产生误差；6.由于盘点人员不尽责导致货物损坏、丢失等后果。（三）盘点结果处理货物盘点后应根据造成差异的不同原因分别进行调整和处理，制定相应的解决办法。1.依据管理绩效，对分管
13、人员进行奖惩。2.对废次品、不良品减价的部分，应视为盘亏。3.存货周转率低、占用金额较大的货物应设法降低库存量。4.盘点工作完成以后，所发生的差错、呆滞、变质、盈亏、损耗等结果，应予以迅速处理，并防止以后再发生。5.呆滞品比率过大，应设法研究，致力于降低呆滞品。6.货物除了盘点时产生数量的盈亏外，有些储存货物在价格上会进行调整，可以报经主管审核后，进行相应处理。第五、六章流通加工作业和分拣一、流通加工的定义配送中的流通加工是配送企业在配送系统中， 按用户要求，设立加工场所进行加工活动，目的是最大限度地满足用户需要，提高客户满意度和配送效益。二、流通加工的作用1、提高原材料的利用率2、方便零售商销售商品和消费者使用商品3、提高加工效率和设备的利用率4、提高配送运输工具的装载率5、可增加产品的附加价值，提高产品销售的经济效益。三、拣选与分拣(一
