《新课标九年级化学系列练习卷沪教第八章三十九》由会员分享，可在线阅读，更多相关《新课标九年级化学系列练习卷沪教第八章三十九（14页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、文档供参考，可复制、编制，期待您的好评与关注！ 新课标化学系列练习卷（三十九）第8章 食品中的有机物 第一节 什么是有机物 班级 姓名 学号 一、选择题：1、“西气东输”中的“气”是指天然气，天然气的主要成份是 ( ) A、CO B、CH4 C、H2S D、 H22、下列人体必需营养成份中，不属于有机物的是 ( ) A、糖类 B、蛋白质 C、脂肪 D、矿物质3、葡萄糖、淀粉在空气中遇火会烧焦，这是因为它们的组成中都含有 ( ) A、氢元素 B、氧元素 C、碳元素 D、炭黑4、下列物质属于有机物的是 ( ) A、CO B、CO2 C、CaCO3 D、CO(NH2)25、可以形成化合物种类最多的元
2、素是 ( ) A、碳 B、氢 C、氧 D、氮6、下列说法正确的是 ( ) A、碳元素是组成有机物的唯一元素 B、含有碳元素的化合物就是有机物 C、有机物中一定含有碳元素 D、有机物中不含硫元素7、下列化合物中属于最简单的有机物的是 ( ) A、甲烷 B、醋酸 C、维生素B2 D、淀粉8、检验某可燃化合物是否含有碳、氢、氧三种元素，将该物质在氧气中或空气中燃烧后还必须进行的实验有：用带火星的木条检验 用无水硫酸铜检验 用澄清石灰水检验 对反应物、生成物进行称量 （ ） A. B. C. D.9、已知纤维素的化学式可用(C6H10O5)n表示，其n值在几千，则对纤维素的说法正确的是 ( ) A、纤
3、维素不是人体必须的营养物质 B、纤维素是有机高分子化合物 C、纤维素中碳、氢、氧质量比为6：10：5 D、碳元素的相对分子质量是几千10、下列关于一氧化碳、二氧化碳、甲烷的说法中，正确的是 （ ） A、都是含碳的化合物 B、都是有机物 C、碳元素化合价相同 D、碳元素质量分数相同二、填空题：11、组成有机物的元素除_外，还可能有_、_、_、氯、_、_等。12、用纤维素、淀粉、蛋白质、油脂填空：大米、面粉中主要成份是_，食用油中含有_，鱼、肉、牛奶中含有丰富的_，水果、蔬菜中含有_，青菜还中含有帮助消化的重要物质_。13、在用含淀粉(C6H10O5)n的谷物、甘薯条酿酒，在酶的作用下，淀粉先转化
4、为葡萄糖(C6H12O6)，葡萄糖再发酵变成酒精，写出上述转化中第一步的化学方程式_。三、计算题：14、酒精的化学式是C2H5OH，它的相对分子质量是_，酒精中碳元素的质量分数是_。在46%的酒精溶液中碳、氢两种元素的原子个数比是_，质量比是_。15、3.2g某有机物A完全燃烧，生成4.4g CO2和3.6g H2O，小李认为A中一定含有碳、氢元素，可能含有氧元素；小张认为A中只含有碳、氢元素，没有氧元素；小王认为一定含有碳、氢、氧三种元素。你认为_的观点是正确的，并通过计算帮助他说服另外两位同学。写出你的计算过程：新课标2007届九年级化学系列练习卷（四十）第8章 食品中的有机物 第二节 淀
5、粉和油脂班级 姓名 学号 一、选择题：1、下列物质不属于糖类的是 （ ） A、纤维素 B、淀粉 C、酒精 D、葡萄糖2、医学上所称的“低血糖”，是指人体中缺少 （ ） A、矿物质 B、纤维素 C、蔗糖 D、葡萄糖3、下列对葡萄糖的说法不正确的是 （ ） A、它是人体中热量和能量的唯一来源 B、它在人体中发生了缓慢氧化 C、血液中缺少了葡萄糖可能会出现昏迷、休克等症状 D、可用新制备的氢氧化铜来检验病人尿液中是否含有葡萄糖4、检验食物中是否含有淀粉可以用 （ ） A、pH试纸 B、酚酞 C、石蕊 D、碘的水溶液5、油、盐、酱、醋是家庭中常用的调味品,下列食品与水充分混合后不能形成溶液的是A、味精
6、 B、酱油 C、黄酒 D、大豆油6、下列说法正确的是 （ ） A、碳水化合物就是碳和水形成的混合物 B、凡是糖类物质都是甜的 C、油脂是指油和脂，“油”一般是植物脂肪，“脂”指的是动物脂肪 D、油脂也是C、H、O三种元素组成的，它属于碳水化合物7、下列说法正确的是 （ ）A、有甜味的物质都是糖类 B、吸烟使人精神振奋，有益健康C、胃酸过多可以服用稀氢氧化钠溶液 D、纤维素属于糖类二、填空题：8、每180g葡萄糖完全氧化可产生大约2804kJ热量，如果人在运动中葡萄糖氧化所释放的能量只有40%供运动所需，其余以热量的形式释放。那么在运动中消耗180g葡萄糖能使_g水的温度升高1。9、纤维素(C6
7、H10O5)n是食草动物的重要营养物质，其碳元素的质量分数是_，16.2g纤维素完全氧化可生成二氧化碳_g。10、某淀粉(C6H10O5)n平均相对分子质量为162000，可推知此种淀粉中n值的平均值是_。11、写出下列变化的反应方程式。植物的光合作用 葡萄糖在人体内缓慢氧化并放出热量 12、维生素C的化学式为C6H8O6。它主要存在于蔬菜和水果中，它能促进人体生长发育，增加人体对疾病的抵抗能力；近年来，科学家又发现它还有防癌作用。从维生素C的化学式C6H8O6，你可以知道哪些信息（即该化学式的涵义）？从不同角度写出三项： _洗涤剂作用洗洁精反应物纯碱溶剂汽油乳化剂13、要洗净沾附油污的烧杯，
8、请将右边的洗涤剂与洗涤作用用线连起来：14、依据下列描述的内容，将能量转化形式填在下列方框中。A奶牛吃草产出牛奶；B葡萄糖在小草内发生了复杂的化学反应转化成纤维素等；C小草在太阳光的作用下将二氧化碳和水转化成氧气和葡萄糖；D牛奶被人食用。太阳能 。新课标2007届九年级化学系列练习卷（四十一）第8章 食品中的有机物 第三节 蛋白质和维生素班级 姓名 学号_一、选择题：1、下列物质中不含蛋白质的是 （）A、虾B、豆腐C、血液D、矿泉水2、下列对蛋白质的认识不正确的是 （）A、蛋白质是构成人体细胞的基础物质B、人的头发主要成份是蛋白质C、蛋白质能被人的小肠直接吸收D、如果人体摄入蛋白质量不足，会引
9、起发育迟缓、体重减轻、贫血等3、区别以下各组物质的方法错误的是 （） A、刻划法区别有机玻璃和普通无色玻璃 B、燃烧法区别棉线和羊毛线 C、用酚酞试液区别稀盐酸和氯化钠溶液D、用肥皂水区别软水和硬水4、区别毛织品和棉布的方法是 （）A、用盐酸B、用水浸泡C、用火灼烧D、闻气味5、蛋白质遇到下列何种物质不会发生化学变化（变性） （）A、甲醛B、重金属盐C、生理盐水D、浓硝酸6、发芽霉变的花生不能食用，是因为其中含有 （）A、黄曲霉素B、乙醇C、甲醛D、维生素7、下列说法正确的是 （）A、维生素是由生命体产生的，分子结构复杂，人工不可能合成B、喜欢吃的食品多吃点，不喜欢吃的食品不吃，不会影响身体健
10、康C、食用凉拌蔬菜，有利于获得较多的VCD、维生素不是营养品，故缺少维生素不会引起营养不良8、青菜中一般不含有 （ ）A、水 B、纤维素 C、维生素 D、蛋白质9、我国科学家于1965年9月在世界上第一个用化学方法合成了具有生命活力的蛋白质结晶牛胰岛素，它的原料应该是 （）A、葡萄糖B、氨基酸C、维生素D、油脂10、下列说法不正确的是 （）A、酱油不是油B、糖精不是糖C、黄酒不是酒D、纯碱不是碱二、填空题：11、维生素C(C6H8O6)能促进人体生长发育，增强人体对疾病的抵抗力。求： (1)维生素C的相对分子质量为 ， (2)维生素C中碳、氢、氧三种元素质量比为 12、在淀粉、不锈钢、食盐、尿素、甲烷、熟石灰、石墨
