品管系统员工入职培训教材

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1、深加工品管系统员工入职培训教材品管系统员工入职培训教材目 录第一部分 xx 质量文化2一 质量的定义2二 质量文化的定义2三 质量追求成就品牌，开创食品工业新辉煌.2四 质量工作标准零缺陷3五 质量管理的核心预防3六 质量工作作风快、精、稳、准、严4七 质量工作原则5八 质量工作动力源全员参与、持续改进6九 品管质量理念引导生产、成就精品6第二部分品管部组织结构图 .错误！未定义书签。第三部分品管部基本制度 .7一品管系统绩效考核和淘汰管理制度7二品管部员工行为规范10三 办公管理制度12四会议管理制度14五值班管理制度17六品管部七分钟汇报制18七 贪污贿赂条例20八 品管部保密管理制度及流

2、程23九 考勤管理制度27第1页共30页深加工品管系统员工入职培训教材第一部分xx 质量文化一 质量的定义质量就是满足要求。质量是满足一组固有特性要求的程度，它是由我们的顾客提出来的，这些固有特性称之为质量特性，包括感官特性、化学特性、物理特性、技术特性、使用特性，这些质量特性满足了要求即是符合质量。二 质量文化的定义质量文化：是指企业在长期的质量管理过程中形成的，围绕质量问题所产生的一切活动方式的总和，这种活动方式体现了企业独特的质量价值观念。三 质量追求成就品牌，开创食品工业新辉煌品牌源于技术和品质，质量成就品牌；xx 不仅为了生存而存在，更是为了追求顾客满意最大化、社会回报最大化而努力。

3、xx 以“创造中国食品工业的辉煌”为目标，表明了xx 人宏伟的气魄。 xx 不仅要创造中国食品工业的强势品牌，更要赶超世界一流、开创食品工业的新辉煌，谱写历史新的篇章。“开创食品工业新辉煌” 是 xx 人质量意识的升华， 它表明了xx 对质量不懈的追求，将质量作为一个永恒追求的主题。第2页共30页深加工品管系统员工入职培训教材四 质量工作标准零缺陷所谓质量零缺陷就是无缺陷，即产品全部满足预期用途或符合规定的要求。质量零缺陷是质量工作的标准， 是赢得顾客的一种承诺； 是逐步提升质量的阶梯。每一层次的质量做到了零缺陷，质量才能在稳步中提升。工作质量必须是零缺陷， 除此以外没有任何可接受的水平。如果

4、一个产品有十道工序，每道工序的合格率不是 100%而是 99%，那最终的产品合格率仅为90.4%，远远低于 100%，只有每道工序的合格率 100%，才能达到最终的产品合格率是 100%。即满足零缺陷的要求。做到零缺陷要严格的审视生产过程中每一个微小的点, 要不放过存在问题的每一个漏洞。五 质量管理的核心预防所谓预防就是为消除潜在不合格或其他潜在的不期望出现的原因， 反映在生产活动中就是指我们事先了解工作过程而知道如何去做， 也就是第一次把事情做对。质量是预防的结果， 而不是检验的结果，预防错误的费用要比返工、报废或售后服务的费用少得多。做好预防的秘诀在于： 检查过程， 找出每个可能产生错误的

5、机会，产品或服务的每一部分都必须经过处理以便消除问题产生的根源。做预防要树立第一次就把事情做对的意识，杜绝返工。第3页共30页深加工品管系统员工入职培训教材六 质量工作作风快、精、稳、准、严xx 人以快速的反映、精益求精的心态、精明的决策方法和准确的驾驭方向狠抓质量管理，使产品质量在稳定中大阔步的提升。快：敏捷、高效率快速反映，立即行动精：精益求精、追求产品零缺陷、有活力、一流的人员、 一流的工作技能和精神状态、一流的工作环境和设备、一流的管理水平和世界级的质量标准，打造出一流的精品。稳：持之以恒、稳定中求发展稳定的队伍和工作环境、 扎实的工作技能、稳重的工作作风、持之以恒的改进，使质量在稳定

6、中求发展。准：第一次就把事情做对、精确准确的思维和决策， 准确的把握市场脉博，准确地驾驭质量管理方向，第一次就把事情做对。严：原则性强、工作作风硬朗保持硬朗的工作作风， 坚守质量管理原则，以标准化为有力的武器，严抓严打贪污、腐败、作假、违反工艺、道德败坏的不良行为和现象。第4页共30页深加工品管系统员工入职培训教材七 质量工作原则一、质量工作“三不”原则：不制造不合格品；不接收不合格品；不交付不合格品。二、质量问题“四不放过”原则：找不到问题的原因不放过；找不到问题的责任人不放过；问题未处理不放过；问题不解决不放过。三、质量问题五不让步原则：对恶意违反工艺的不让步；对有意破坏或做假的不让步；对

7、私自调整工艺和配方的不让步；对恶意阻碍质量管理工作的不让步；对隐瞒、偷用、偷发不合格品的不让步。第5页共30页深加工品管系统员工入职培训教材八 质量工作动力源全员参与、持续改进人是活动的主体和客体， 质量管理是通过组织各职能、各层次人员参与产品实现过程和支持过程来实现的.持续改进是一个永恒的目标、是满足要求能力的循环活动，事物是在不断发展的，质量标准是不断更新的，通过持续改进才能创新质量。各级人员都是组织之本， 充分调动参与， 对永恒变化的 “质量目标” 做永恒、持续的创造、创新。九 品管质量理念引导生产、成就精品以服务为原则， 为生产提供最先进的技术指导、最可操作的技术标准、最合理的工艺流程

8、、最标准的操作规范和标准化的质量管理来引导生产，让xx 生产出的产品就是品牌。第6页共30页深加工品管系统员工入职培训教材第三部分品管部基本制度一品管系统绩效考核和淘汰管理制度第一章总则第一条为对品管系统员工的工作业绩进行有效评定和管理，实行优胜劣汰，依据公司绩效考核制度、行政处罚管理规定、员工日常行为管理规范及部门相关规定，特制定本制度。第二条本制度适用于深加工品管系统。第二章绩效考核第三条 品管系统所有员工的工作业绩均实行“绩效考核” ，具体考核实施办法由各系统（科室）根据实际工作情况拟定。第四条绩效考核分类：分为月度、半年度及年度考核。其中“月度考核”对所有人员适用，由其直接领导与责任人

9、签定“月度绩效考核指标书” ，每月绩效考评结果纳入员工当月“绩效考核工资”中。半年度及年度绩效考核作为奖励、晋升、淘汰等依据。第五条绩效考核的指标：考核的指标为各岗位的核心职能或关键职能指标， 并结合公司发展的战略和部门发展所拟定的目标和评价标准。第六条绩效考核的主体：（一）月度考核：科级及以上人员的考核指标的评价标准由总经理 （直接领导）负责拟定和评价；组长、员工的考核指标的评价标准由科长（直接领导）负责拟定和评价；（二）半年度及年度的评价方案由集团人力资源中心负责。第三章淘汰机制第七条 淘汰包括：辞退（解除劳动关系） 、留厂查看、撤职、降职、调岗等。第八条 品管系统任何人员 出现下列违规行

10、为，给予责任人作淘汰处理：（一）工作业绩：根据各系统（科室）的“业绩评价模式” ，连续两个月业绩倒数二名的作第7页共30页深加工品管系统员工入职培训教材撤职或降职或 调岗处理，工作过失导致情节严重的作辞退或留厂查看1 年处理；（二）工作纪律：1. 一年内有 3 次（含）以上无故拒绝工作、 不服从领导安排的作辞退处理；2. 连续三个月或者一年内有六个月不能按时按质按量完成规定的任务的作辞退处理；3. 未按规定办理请假手续， 离开工作岗位连续 3 日及以上，或辞职未经批准而擅自离开工作岗位连续 3 日及以上的作辞退处理；4. 之前已达成一致“同意服从工作调动、安排”或已签定具有“工作调动、安排”相

11、关条款协议的却不服从“工作调动、安排”的作辞退处理；5. 一年内记大过达 2 次（含）以上或记过达 3 次（含）以上或严重警告达 5 次（含）以上及以上行政处分的或留厂查看一年期间仍有违反第八条中任何一项规定的作辞退处理；6. 请事假月累计 5 次（含）以上或十天的作辞退处理；7. 偷盗公司或部门资产，偷吃偷拿公司产品等行为的作辞退处理；（三）工作过失：1. 对生产关键岗位不负责任， 致使公司蒙受重大经济损失或 发生人员伤亡事故的作辞退处理；2. 因个人能力不能胜任工作岗位或 因渎职造成业务范围内的错误，给公司带来重大经济损失的作辞退处理；3. 玩忽职守导致公司被媒体曝光的作辞退处理；4. 对

12、下属出现重大的贪污腐败现象， 直接领导未查处的， 对直接领导作辞退处理。（四）品行不良：1. 诬陷、暴力胁迫上级或同事，影响恶劣的作辞退 处理；2. 故意破坏公司、部门财物，且后果非常严重的作辞退 处理；3. 弄虚作假 2 次（含）以上 ，影响极其恶劣等行为的作辞退 处理。（五）禁止行为：1. 殴打他人者或互相斗殴的作辞退处理；2. 煽动罢工、怠工的作辞退处理；3. 故意泄露公司或部门机密， 或捏造、散播公司谣言 、诋毁公司（同事）的作辞退处理；第8页共30页深加工品管系统员工入职培训教材4. 擅用公司名义或盗用公司印信或仿效主管笔迹为非作歹的作辞退处理；5. 损毁涂改公司重要文件或公物，造成重大损失的作辞退处理；6. 在外兼职经劝告不放弃或从事与公司利益相冲突的工作的作辞退处理；7. 私自介