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1、细胞膜系统的边界说课稿甘肃省张掖中学仲新民一、教材分析1教材所处的地位及作用：细胞膜系统的边界是高中人教版生物分子与细胞必修模块中第 3 章第 1 节内容，课程标准中与细胞膜有关的要求是“简述细胞膜系统的结构和功能”，属于了解水平。本节中细胞膜的教学，通过制备细胞膜的实验及相关的资料，主要介绍了细胞膜的成分和功能，对于第 1 章中有关细胞的元素和化合物的功能认识具有具体化、结构化的作用，使学生对细胞的结构和功能的认识物质化。同时也奠定了学习第 4 章细胞的物质输入与输出的基础，具有承上启下的作用。2教材内容：第一节细胞膜系统的边界，主要介绍细胞膜的成分和细胞膜功能两方面的内容。在细胞膜的成分中
2、 , 教材安排了“体验制备细胞膜的方法”的实验。细胞膜成分怎样？学生需要知道“细胞膜由脂质和蛋白质和少量的糖类组成”。细胞膜作为细胞系统的边界，其功能很多。教材用学生能够理解的语言，采用类比、打比方等手法，深入浅出地介绍了“将细胞与外界环境分隔开”、“控制物质进出细胞”、“进行细胞间的信息交流”等功能。至于其他功能，则以开放的处理方式，鼓励有兴趣的学生自己去探究。在介绍了细胞膜之后，还提到植物细胞膜外面的细胞壁的化学组成和功能。二、教学目标及重难点1. 教学目标【知识目标】（1）简述细胞膜的成分。（2）举例说明细胞膜的功能。【能力目标】（1）通过“体验制备细胞膜的方法”实验，培养学生熟练操作显
3、微镜的能力。（2）通过设计和分析实验，培养学生的科学探究能力。【情感态度与价值观】（1）通过“体验制备细胞膜的方法”实验，养成勇于质疑、积极实践的科学精神和科学态度。（2）认同细胞膜作为系统的边界，对于细胞这个生命系统的重要意义，立辩证唯物主义观，增强学生对生命本质的认识。2教学重点难点： （本着新课标要求，在理解教材和学情的基础上，确立了如下重难点）【重点】（ 1）细胞膜的成分和功能。（ 2）细胞膜对于细胞这个生命系统的重要意义。【难点】（ 1）用哺乳动物红细胞制备细胞膜的方法。（ 2）细胞膜对于细胞这个生命系统的重要意义。1【依据】细胞膜组成成分与其功能的相适应特点是理解细胞膜作为系统的边
4、界的基础，因此本节的教学重点确定为“细胞膜的成分与功能”。体会细胞膜作为细胞生命系统边界的重要意义，为后面把细胞作为一个活系统来研究做了一个起点示范，是一个重要却相对难理解的知识点。要让学生从实验中体会科学探究的思路和方法，培养进行生物学研究能力，需要考虑学生在实验中可能遇到的困难，因此本节的实验也是一个教学难点。三、学情分析本节课的授课对象是高中二年级学生，他们具有较强的动手能力，具有一定的观察和认知能力，分析思维的目的性、连续性和逻辑性已初步建立但不完善，但他们的学习积极性较高，课堂上应该充分调动学生的积极性，引导学生不断思考，体现学生的主体性和教师的主导性。学生对细胞膜并不陌生，在初中生
5、物学学习中，学生对细胞膜已经有所了解。学生在初中阶段也已通过显微镜观察了细胞的结构，但对于细胞膜，很大程度上，都是停留在老师、教科书告知的知识上，并没有真正看到细胞膜，事实上即使是科学家也是先知道细胞膜的存在，再通过电子显微镜证实，因此从“边界”的定义提出作为切入点， 学生亲自体验制作细胞膜过程可以打开学生学习细胞膜的兴趣之门。四、教法和学法教法遵循启发探究性原则（ 1）问题探究教学法，创设问题情境，引导学生积极参与到知识的建构过程中（ 2）利用投影、多媒体课件，创设形象生动的直观氛围，使学生减少理解抽象问题的困难。学法：我们常说：“现代文盲不是不懂字，而是不会学习方法”。秉着如何让学生从学会
6、到会学的理念，主要设计了自主学习、合作学习和探究式学习的学习方式，让学生真正成为学习的主人，让学生在获取知识的同时，培养他们自主合作学习的能力、观察能力、动手和归纳的能力。五、教材处理及课前准备1. 教材处理： 1 课时。（根据教材重难点，学生的实际情况及多媒体授课的特点，这部分内容用一课时完成。）2. 课前准备：（1）准备实验所需的材料和用具。（2）多媒体课件。六、说教学过程环节一 .导入新课（ 1）章导入：利用翟中和院士的图片和一句话即“我确信哪怕一个最简单的细胞，也比迄今为止设计出的任何智能电脑更精巧！”引出本章内容。（ 2）节导入：问题探讨：2指导学生看图，思考，讨论。老师提问：1.
7、是什么勾勒出了中国地图的“雄鸡”状？（学生回答：边界线。老师补充： 2.2 万公里的陆地边界和 1.8 万公里的海洋边界线。）2. 这条边界线真实存在吗？（学生回答：不存在，人为划定。老师补充：边界分为实际边界和假想边界。）3. 细胞膜属于实际边界还是假想边界？（学生回答：实际边界。老师补充：如果是实际边界，那就可以找得到，看得见，下面就让我们来找到和提取出细胞膜。）【设计意图】激发学生的兴趣和求知欲，拓展了学生的知识面，顺利过渡到第二环节。环节二 .体验制备细胞膜的方法1问题串设计：（1）选材：选择什么细胞做材料？ （老师展示四种细胞图片，供学生选择，并要求学生说出理由，老师做出评价并指导。
8、）哺乳动物成熟红细胞动物细胞细菌植物细胞（2）为什么选择哺乳动物成熟的红细胞做实验材料？ （在教师的指导下讨论分析）（3）怎样才能获得细胞膜？（教师讲授）人正常红细胞人涨圆红细胞人的涨破红细胞差速离心机2学生分组实验，同时播放多媒体播放教参 CD中的这个实验，同时教师加以讲解。3总结实验，并加以评价。（相邻小组填写评价表）【设计意图】体会实验材料的正确选择对于科学研究的重要性，提高学生科学研究素养。体验制备细胞膜的方法，激发学习兴趣，同时发展实验能力，培养爱科学的情感和科学的世界观。学生在已有知识的基础上思考，尝试找出实验的原理，实现亲身体验、自主思考的过程，这样加深学生的印象。培养学生拓展迁
9、移的能力，使学生认识先进的生物学研究仪器。提高学生合作探究能力，增强学生的集体荣誉感。3环节三 . 细胞膜的成分投影：资料 1: 1859 年，欧文顿选用 500 多种化学物质对动物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现凡是易溶于脂质的物质，也容易穿过膜，反之，不容易溶于脂质的物质，也不容易穿过膜。资料 2：科学家对细胞膜化学成分深层分析发现，细胞膜会被蛋白酶分解 （提示：蛋白酶是生物体内普遍存在只对蛋白质分解起催化作用的物质）1. 阅读资料，小组讨论推断细胞膜的成分。 （材料 1：脂质；材料 2 蛋白质）2. 观察细胞膜模型和图片， 师生共同总结出细胞膜成分和含量。 （脂质，约 50%、蛋白
10、质，约 40%、糖类，约 2%10%）【设计意图】训练学生阅读提取材料信息能力。 在第二章中，学生知道了蛋白质、糖类和脂质，使学生将前后知识建立起有机的联系，对细胞形成系统的认识。同时，为“生物膜的流动镶嵌模型”的学习奠定基础。环节四 . 细胞膜的功能（附植物细胞的细胞壁）1学生自主学习并归纳总结：P42（学生完成学案填写）2展示图片或视频加强理解: （投影）3讨论：联系生活实际， 举例现实生活中有什么东西与细胞膜的功能相近？ （老师对学生的举例做出评价和指导）4老师讲解细胞间的信息交流。（举例讲解）【设计意图】提高学生自主学习的能力；注重与现实生活的联系，引导学生利用类比的方法解决问题，便于
11、学生理解和掌握。环节五 .总结：我请了 3 到 4 名同学进行了总结，总结是比较好的。【设计意图】这样既可以体现学生学习的主体性，又可以培养他们的概括总结能力。环节六 . 巩固练习：完成学案题目，使对本节知识点有一个全面准确的把握。【设计意图】促进学生形成知识网络；知识反馈，加强记忆，巩固所学知识。环节七 . 作业布置1.学案 “课后习题 ”及同步作业相关练习，巩固所学知识。2.布置学生预习下一节内容，并思考“体验制备细胞膜的方法 ”中的讨论题。【设计意图】巩固知识，加深理解，学会应用。4七、板书设计： 这就是我设计的板书简洁明了，便于学生把握重点第 1 节 细胞膜系统的边界一、体验制备细胞膜
12、的方法二、细胞膜的成分脂质（约 50%）、蛋白质（约 40%）、糖类（约 2%10%）三、细胞膜的功能1. 将细胞与外界环境分隔开。2. 控制物质进出细胞。3. 进行细胞间的信息交流。四、细胞壁化学成分：纤维素和果胶。功能：支持和保护。细胞壁是全通透的。八、课程评价设计优点：1.在实施教学过程中，始终以学生为中心，充分体现新课程理念。2.合理综合运用各种教法， 坚持启发性教学原则，调动学生的学习兴趣，发挥学生的主体作用。设计矛盾：1.时间紧张。2.班级人数较多，老师不能照顾到每一个小组和每个同学。5细胞膜系统的边界学案学校 _班级 _姓名 _一学习目标：1. 简述细胞膜的成分和功能；2. 进行
13、用哺乳动物红细胞制备细胞膜的实验，体验制备细胞膜的方法；3. 认同细胞膜作为系统的边界，对于细胞这个生命系统的重要意义。二学习重点：1. 细胞膜的成分和功能；2. 细胞膜对于细胞这个生命系统的重要意义。三学习难点：1. 用哺乳动物红细胞制备细胞膜的方法；2. 细胞膜对于细胞这个生命系统的重要意义。四. 学习过程:一. 细胞膜的成分 :( 一) 实验 : 体验制备细胞膜的方法。1. 原理 : 细胞内的物质是有一定浓度的 , 如果把细胞放在清水里 , 细胞由于吸水而_, 除去细胞内其他物质 , 就可以得到细胞膜。2. 材料选择 : 选_,来制备细胞膜。思考 :(1)能否选植物细胞 ? 为什么 ?(2) 为什么选哺乳动物成熟的红细胞 ?3. 方法步骤 :制备装片 : 用滴管去一滴 _滴在载玻片上 , 盖上盖玻片。
