《餐饮企业各部门职能》由会员分享,可在线阅读,更多相关《餐饮企业各部门职能(13页珍藏版)》请在金锄头文库上搜索。
1、天仁聚驴肉香美食有限公司各部门职能目 录股东大会(1)监事会(2)董事会(3)董事长(4)董事长权利(5)财务部(6)行政部(7)行政办公课(8)人力资源课(9)工程维修课(10)资讯课(11)稽核课(12)市场开发部(13)营运部(14)营建课(15)培训课(16)广告课(17)客服课(18)采购部(19)采购课(20)财资仓库课(21)配送中心(22)生产研发部(23)中央厨房加工课(24)技术新品研发课(25)品质检验课(26)养殖部(27)养殖课(28)旅游项目课(29)股东大会一、决定公司的经营方针和投资计划;二、选举和更换非由职工代表担任的董事、监事,决定有关董事、监事的报酬事项;
2、三、审议批准董事会的报告;四、审议批准监事会或者监事的报告;五、审议批准公司的年度财务预算方案、决算方案;六、审议批准公司的利润分配方案和弥补亏损方案;七、对公司增加或者减少注册资本做出决议;八、对发行公司债券做出决议;九、对公司合并、分立、解散、清算或者变更公司形式做出决议;十、修改公司章程;十一、公司章程规定的其他职权。监事会一、检查公司财务;二、对董事、高级管理人员执行公司职务的行为进行监督,对违反法律、行政法规、公司章程或者股东会决议的董事、高级管理人员提出罢免的建议;三、当董事、高级管理人员的行为损害公司的利益时,要求董事、高级管理人员予以纠正;四、提议召开临时股东会会议,在董事会不
3、履行本法规定的召集和主持股东会会议职责时召集和主持股东会会议;五、向股东会会议提出提案;六、依照公司法相关规定,对董事、高级管理人员提起诉讼;七、公司章程规定的其他职权。董事会一、召集股东会会议,并向股东会报告工作;二、执行股东会的决议;三、决定公司的经营计划和投资方案;四、制订公司的年度财务预算方案、决算方案;五、制订公司的利润分配方案和弥补亏损方案;六、制订公司增加或者减少注册资本以及发行公司债券的方案;七、制订公司合并、分立、解散或者变更公司形式的方案;八、决定公司内部管理机构的设置;九、决定聘任或者解聘公司经理及其报酬事项,并根据经理的提名决定聘任或者解聘公司副经理、财务负责人及其报酬
4、事项;十、制定公司的基本管理制度;十一、公司章程规定的其他职权。董事长一、召集、主持股东代表大会;并定期向股东报告工作情况及发展谋略。二、领导董事会工作,召集和主持董事会会议。三、负责企业发展战略的谋划、制定、决策。四、负责企业经营思想与企业文化的谋划、制定、决策。五、负责企业各项条件与平台的创建,给予企业各个员工的发展机遇。六、努力构建与完善企业组织结构与员工队伍,并培养与挖掘企业优秀的领导人物。七、签署本公司的股票、债券、重要合同及其他重要文件。 八、提名总经理人选,供董事会会议讨论和表决。 九、在董事会会议闭会期间执行董事会决议,处理董事会权限内的事务,重要问题应向下次董事会会议报告。十
5、、拟定公司年度财务预算,决算和利润分配方案。十一、在发生特大自然灾害等重大事件时,可对一切事务行使特别裁决权和处置权,但这种裁决权和处置必须符合本公司利益,并在事后向董事会会议报告。十二、审批财务开支、借支。十三、指导并协助搞好各部门之间的协调工作,重视安全教育。十四、指导本公司的重大业务活动; 十五、董事长因故不能履行职务时,可授权副董事长或其他董事负责。董事长权利一、主持董事会的工作,对公司的重大决策作出决议。二、召集和主持董事会议,组织讨论和决定公司的发展战略、经营方针、年度计划、财务预算、投资及日常经营工作的重大事项。三、审核公司机构调整和重大管理制度改革方案,提交董事会审核、审批。四
6、、检查董事会议决议的实施情况,并向董事会提出报告。五、提议公司总经理和其它高层人员的聘用、升级、薪酬及解聘,并报董事会批准和备案。六、决定公司内部管理机构的设置以及中层骨干人选。七、根据总经理的提议,审核公司中层管理人员和高级技术人员的聘任、薪酬和解聘。八、落实、执行股东会决议,制定各项规章制度,并督促检查执行效果。九、决定公司的经营计划和投资方案,搞好宏观调控。十、拟定公司全体员工的工资、奖金标准及各项费用开支标准。十一、审核总经理提出的各项发展计划及执行结果。十二、对公司总经理和高层人员的工作进行考核和监控。十三、定期审阅公司的财务报表和其它重要报表,按规定对公司的重大财务支出和资金事项进
7、行审核、审批。十四、签署公司的出资证明书、投资合同书及其它重大合同书、报表与重要文件、资料。十五、签署批准公司招、解聘中级管理人员和高级技术人员。十六、在日常工作中对公司的重要业务活动给予指导和监控。十七、行使法定代表职权。财务部为确保公司资产完整,资金有效使用,实现企业价值最大化的财务管理目标,在公司整体经营战略发展目标的指引下,开展公司财务投资,筹资,财务核算及有关资金,资产的合理配置等财务管理工作。一、财务管理1.内部控制 以公司战略目标为指导,在国家各项法律法规的指引下,制定符合公司管理要求的财务制度。组织贯彻及实施公司财务制度。2.财务计划 根据公司年度经营目标,组织编制公司年度财务
8、预算。根据已审批的年度财务预算报告,协助公司管理层制定有效的预算执行方案。组织实施预算执行方案。根据公司年度预算情况编制年度资金计划,分析并建议公司的投资,融资计划。分解年度资金计划,确定还、贷款计划及投资计划。实施还、贷款计划及投资计划。3.财务分析根据公司经营状况,编制月度,季度,半年度及年度财务报表。依据公司经营目标及各期财务报表,编制季度,半年度及年度财务分析报告4. 税务筹划根据公司预算及财务分析资料,结合国家税收政策,制定最优的业务流程及帐务处理方法,以达到合理合法避税目标。二、财务核算1.服务根据公司各部门需要及提供的资料,及时准确的保证各部门资金使用。根据公司收入部门提供的资料
9、,收取资金。根据公司各部门需要提供各类财务资料。2.记录根据公司各部门提供的资料,结合公司财务制度,按照国家会计准则的标准,及时准确的记录公司各类帐目。3.检查与核对根据帐面记录,定期组织与实际核查,确保公司帐面真实准确。4.汇总与分析根据记录与核对结果,汇总编制财务报表。根据财务报表分析差异原因,提出解决方案,优化流程。三、成本管理1.成本核算根据公司制造工艺流程及公司管理需求,制定成本核算方法。根据成本核算方法,组织制造部相关部门建立单据流转及归集方法。根据成本归集方法每月核算公司产品制造成本,并编制产品计算单。根据研发部门及中试部门转化的制造BOM及最新材料采购价格编制产品定额标准成本。
10、2.成本分析根据成本会计核算资料,编制公司月度,季度,半年度,年度成本报表依据公司管理层需求编制季度,半年度,年度成本分析报告。依据各业务部门,各职能会计及成本会计提供的资料,利用财务方法进行公司产品量本利分析,为公司产品订价提供依据。3.成本控制根据公司管理需求,结合成本分析资料,提出成本控制方案及建议。根据公司管理层审批的控制方案,组织实施,并进行有效的监督及控制。四、档案管理1.财务档案管理收集财务部各岗位财务文件,资料,汇总分类,装订成册,统一编号,统一归档封存,并进行借阅管理。按公司档案管理要求定期将财务档案归档。2.公司资料管理整理并保管公司运营证件及资料(不限于营业执照,组织机构
11、代码证,IC卡,税务登记证,统计证等),并负责此类资料及复印件的借阅工作。行政部下设:行政办公课、人力资源课、工程维修课、资讯课、稽核课。行政办公课1.文秘工作协助领导拟定工作计划,起草工作总结及领导交办的其它文件.审核各职能部门以单位名义发出的各种报告,文件初稿,力求做到文字通顺,符合公文规格.做好印鉴工作.2.情报信息及时收集各种与本行业本企业本部门相关的信息,为企业行政布置工作提供依据.3.收发文件负责行政文件的收发登记,转递传阅和保管利用工作.4.宣传工作参与组织对党的教育方针政策的宣传;对外宣传.5.接待,联系接待上级领导及外单位来宾;根据工作需要,做好与上级相关单位和兄弟单位的联系
12、与交流.6.行政记录做好行政会,例会记录;做好行政人员外出记录.7.内部协调做好各职能部门的协调配合工作,传达布置有关工作.8.调研、沟通深入到职工进行调查与研究,了解教职工的意见和建议,及时向领导汇报.9.督促,统评时刻提醒职工遵守法律法规,职业道德规范和本部门规章制度;督促文件的使用并做好记录,汇总各职能部门考核结果.10.档案管理认真做好档案,资料的统计,分析,编研工作,指导档案人员做好各类档案的收集,整理,归档工作并及时将档案资料送交校档案室.人力资源课负责集团公司人力资源开发管理工作的全面运作,为公司的发展提供人力资源保障。1.全面负责公司的人力资源管理与开发工作,制定本公司人力资源管理的方针、政策和制度。2.负责公司人员招聘活动,办理公司员工人事变动及离退休事宜。3.负责制订员工培训计划并实施,组织公司员工进行各类执业资格证书的考试工作。4.负责员工劳动合同的签订和管理工作,代表公司解决劳动争议、纠纷或进行劳动诉讼,积极和劳动部门联系,负责公司一