2022中级经济师-中级经济师旅游经济实务考试题库套卷18(含答案解析)

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1、2022中级经济师-中级经济师旅游经济实务考试题库(含答案解析)1. 多选题: 在制定人力资源规划时要注意的原则包括()。 A.充分考虑内部、外部环境的变化B.保证组织结构的稳定性C.确保企业的人力资源保障D.人员成本维持在适当的水平E.保障企业和员工长期的利益答案:A、C、E 本题解析:旅行服务企业必然要策划如何有效利用外部的人力资源在特定的时间、空间和特定任务中直接或间接为实现企业的发展目标服务。在制定人力资源规划时要注意以下原则:充分考虑内部、外部环境的变化;确保企业的人力资源保障;保障企业和员工长期的利益。2. 多选题:下列属于散客旅游类型的是( )。A.背包游B.自驾游C.包机游D.

2、自由行E.组团游答案:A、B、D 本题解析:散客旅游包括背包游、自驾游、自由行等形式。3. 多选题:饭店用集中竞争战略,则特别重视( )。A.饭店设施的针对性B.设施设备的多层性C.服务标准的独特性D.利益诉求的专一性E.营销活动的主题性答案:A、C、D、E 本题解析:饭店基本竞争战略集中化战略实施途径(1)饭店设施针对性。(2)利益诉求专一性。(3)服务标准独特性。(4)营销活动主题性。4. 多选题: 饭店委托管理的基本特征不包括()。A.两权分离B.委托代理C.人力资本输出D.责权不清E.智力资本输出答案:C、D 本题解析:委托管理又称管理合同,是饭店管理公司通过与饭店业主签署管理合同来取

3、得管理权的扩张方式。其有三个基本要点:两权分离,即饭店所有权与经营权的相对分离。委托代理,即业主雇佣管理公司作为自己的代理人,承担经营管理职责,业主享有饭店的经营业绩,支付所有的经营费用并承担可能的财务风险。智力资本输出,即管理方通过输出管理模式、专业技术与管理人才等方式管理饭店,并取得一定比例的管理费与相关费用。5. 多选题:合理运用的风险管理技术包括()。A.规避B.预防C.结合D.分散E.转移答案:A、B、C、E 本题解析:旅行社在风险管理过程中,应该根据旅行社可能面临的风险类型和程度,建立和完善互相联系、互相制约的防范机制,合理采用规避、预防、结合、转移等控制技术,对旅行社的风险损失进

4、行控制,防范和控制风险。6. 多选题:影响旅游供给的因素主要有( )。A.旅游吸引物因素B.科技因素C.政策因素D.人文因素E.管理和服务因素答案:A、B、C、E 本题解析:除ABCE四项外,影响旅游供给的因素还包括:价格因素、经济因素和预期因素。7. 多选题:餐厅的音乐设计应注意的事项有()。 A.音乐要与主题餐厅的装修风格相吻合B.要准确了解目标客源的音乐偏好来选择背景音乐C.以播放当时流行的音乐为主D.要考虑背景音乐对服务人员的作用E.要考虑到音乐的内容、播放音乐的时间等答案:A、B、D、E 本题解析:在进行音乐设计时,餐厅必须精心选择和安排音乐的内容、播放音乐的时间等。具体要求包括:注

5、意格调。音乐要与主题餐厅的装修风格相吻合。根据主题文化选择。一些特殊主题文化的餐厅,应以特殊主题风格的音乐与之相配。考虑目标顾客的需要。考虑背景音乐能否对员工产生积极的影响。8. 多选题:政府财政导向投资模式的特点包括()。A.公共性B.基础性C.战略性D.专业性E.社会效益性答案:A、B、C、E 本题解析:政府财政导向投资模式的特点包括:公共性和基础性;开发性和战略性;社会效益性。政府投资的资金来源主要是财政收入,综合效益既是政府投资的出发点也是其投资的归宿。9. 多选题:饭店管理者在下达指令时,必须注意的内容有()。A.指令性质B.指令内容C.指令要求D.指令层次E.指令形式答案:A、B、

6、D、E 本题解析:指挥就是借助指令等手段,促使下属机构和人员履行自己的职责,实现既定工作目标的领导行为。饭店管理者在下达指令时,必须注意以下四个方面:指令性质;指令内容;指令层次;指令形式。10. 多选题:2020年5月,某饭店总经理王佳因个人原因辞职,饭店业主方通过猎头公司招聘赵辉为总经理。赵总经理上任后,经过初步调研发现以下问题。(1)饭店针对新的旅游需求推出的业务卓有成效,如亲子客房、圈子聚会,但饭店的病毒式营销水平有待提高。(2)饭店服务质量管理遵循顾客价值导向,注重进行市场调研,把握顾客需求,服务质量规范设计科学合理,但顾客的实际满意度并不理想。(3)饭店客房营业收入不错,但每间客房的平均收益以及饭店客房出租率低于本地区其他同类饭店。(4)饭店的人工成本占比比较合理,如2019年饭店创造营业收入8000万元,用工人数为200人,人工成本为1600万元。虽然饭店总体薪酬水平在当地同类饭店中属于领先水平,但相当一部分员工对薪酬的满意度并不高。导致该饭店每间客房的平均收益低于本地区其他同类饭店的直接原因有( )A.客房数量较少B.平均房价不高C.推销费用偏高D.客房出租率偏低答案:B、D 本题解析:该饭店客房营业收入不错,但每间客房的平均收益以及饭店客房出租率低于本地区其他同类饭店,可知是由平均房价较低和客房出租率较低造成的。

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