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1、员工管理细则第一章：总则第二章：劳动组织第三章：劳动治理人员编制治理职员招收治理新职员进店治理职员离店治理职员调动岗位治理人力资源储备库第四章：劳动合同治理第五章：聘任与考核聘任考核提薪第六章：薪金与福利工资收入奖励收入薪金保密福利待遇关于妊娠期的有关规定奖金第七章：职员考勤出勤各种假期的规定和审批加班加点第八章：工伤第九章：档案治理第十章：职员的权益和义务第十一章：教育与培训第十二章：更衣柜及劳保用品第十三章：职员奖惩与考评第十四章：其它第十五章：附则第一章：总则人力资源是酒店治理工作的重要组成部分，为了进一步完善科学治理 体制，规范人事治理制度，建立良好的人力资源调配，合理使用人力机制，
2、改善劳动组织，持续提升工作效率和服务质量，现制定人力资源治理制度。适用范畴：酒店全体职员1、中华人民共和国劳动者法2、XX酒店治理模式一酒店操作实务3、XX酒店一职员手册4、XX市劳动合同条例5、社会保险费暂行条例6、XX市劳动合同条例实施细则术语高级治理层：总经理、副总经理中层治理人员：部门经理、经理助理基层治理人员：主管、领班第二章：劳动组织组织机构酒店实行董事长领导下的总经理负责制，实行层级治理制度，设总经 理、副总经理、部门经理、经理助理、主管、领班和职员级不。各级治理人员实行聘任制。酒店有关的人事、劳动治理，均由总办人事部门负责。人事审批权限2- 1部门经理、经理助理级人员的人事事项
3、：总经理提交，董事会研究 决定。2- 2部门主管级岗位人员的人事事项：部门经理提交，总办人事部门考 核并提出考核意见，总经理审批。2- 3部门领班级人员的人事事项：部门经理审批提交，总经理批准，人 事部门备案。第三章：劳动治理人员编制治理为严格操纵劳动力成本，从酒店经营和治理的实际动身，借鉴国内外 的治理体会，按照“精简、高效”的原则，在定岗、定责的基础上，制订 酒店先进、合理的人员编制。由各部门提出编制打算，报总经理审核并拟定酒店人员编制方案，经 董事会议确定后实施。编制方案确定后，既要在执行中保持相对稳固，又要在实践中持续调 整，保证其先进性。编制必须经总经理批准并报董事长确认后方可实施，
4、 任何部门和个人不得擅自因工设岗、因人设岗、突破编制。职员招收治理2- 1酒店正式职员招收2- 1-1总办人事按照编制打算制订招工简章，依据“公平、公平、公布” 的原则，有打算、有目标、有标准的严格进行考核，选拔酒店需要的合格 人才。2- 1-2新招收职员均进行迎新培训，经考试合格结业的，由总办人事部 门按照学员的素养及各部门对职员的要求，统一分配。专门岗位人员的分 配需经总经理认可。2- 1-3为保证酒店职员的素养，促进职员学习专业技能的主动性，把好 新进店职员的质量关，凡进店职员必须通过试用。试用期内由所在部门及 总办人事部门对其进行跟踪考核，试用期满时，由本人写出书面转正申 请，由部门提
5、出转正意见，并提交总办人事审核后，报总经理批准，以确 定转正名单，评定职级和工资级不。2- 2酒店临时钟点工的招收2- 2-1各部门按照人员编制，提出人员补充打算，上报总经理批准。2- 2-2总办人事部门按照各部门的用人要求负责聘请。2-2-3各部门聘用前，须由总办人事部门会同用人部门对其进行店纪店 规、安全教育和专业技能的培训。2- 3超编职员的招收治理部门因工作需要，超出酒店人员编制范畴内的职员聘请，需由部门经 理提出意见，填写人力资源需求申请表，填写所需岗位名称、要求、职 责等，提交总经理审批，经董事长批准后，总办人事部门按照相应要求聘 请职员。其部门和酒店的人员编制也发生变化。新职员进
6、店的治理凡经面试、考核、体检、政审符合酒店用人标准的各类人员进店工作， 必须到总办人事部门办理进店手续。3- 1人员范畴：正式工、临时工、试用工、实习工。3- 2程序3- 2-1新职员进店必须向酒店提供以下物品：A： 一寸免冠照片2张、本人身份证原件及复印件等身份证明。B：有关学历、职称等证明。C：介绍信等工作证明。D：已填好的职员聘用登记表。E：本人的体检证明、暂住证明和打算生育证明。3- 2-2由总办人事部门填写职员进店通知单，此表一式五份，总办、 保安主管、用人部门、服装治理、财务部（职员餐券）各一份。3- 2-3由分配部门带领职员持职员进店通知单，到相应部门办理进 店手续。3- 2-4
7、职员凭职员进店通知单，可领取下列物品：A：职员名牌B：H作手册C：职员手册D：更衣柜钥匙E：H作服F：工作餐券G：考勤卡3- 3入店须知：3- 3-1入店职员须预备一寸免冠照片2张，于当日交总办人事部门。3- 3-2职员进店主动同意总办人事部门和其他部门的入训教育，服从安 排。3- 3-3职员被酒店正式录用后，应向酒店交纳服装押金500元。职员离店治理凡离开酒店的各类人员，都必须到酒店人事部门办理离店手续。4- 1个人离职：凡个人申请离职的，必须提早一个月以书面形式向酒店 提交申请，按人事审批权限批准后到人事部门办理手续。4- 2合同期满：合同期满双方不再续签的人员，期满后到人事部门办理 手续
8、。4- 3辞退或开除：因违纪、触犯刑律或酒店认为不适合在酒店连续工作 的而被开除或辞退的人员，由所在部门将有关材料（个人检查、旁证、人 证等材料）随处理意见一并报人事部门审核；由总经理审批，批准后人事 部门通知其本人办理手续。4- 4办理程序4- 4-1人事部门开具职员离职意见书。4- 4-2由本人前往有关部门办理手续。4- 4-3离职职员需交纳下列物品A：职员所在部门的有关物品B：职员名牌C：职员手册D：职员更衣柜E：H作服F：X作餐券G：借阅或记帐等H：借款或记帐等I:办公用品、劳动工具4- 4-4职员在所在部门做好交接工作，并在离职意见上签署意见。4- 4-5物管部（安全）、服装组、财务
9、部等部门应收缴有关的物品，并 在离职意见书上签字。4- 4-6离职职员应在离岗五日内将上述手续办理完毕，并在签字完毕的 职员离职意见书交人事部门；否则，由此引起的一切后果由本人承担。4-4-7离店须知：4-4-7-1离店职员提交离职意见书。4- 4-7-2办理完手续后，必须将离职意见书3交人事部门。职员调动岗位治理5- 1领班级不及以下职员在部门同工种或相近工种的调动，由部门经理 批准，事后变动情形报人事部门；领班及以下职员在本部门内由一线面客 岗位调动到其他非面客岗位的，应由部门提出书面申请，交总经理批准后， 报人事部门备案。5- 2部门主管人员的内部岗位调动，由所在部门提出意见提交总经理批
10、 准后，报人事部门备案。5- 3领班级及以下职员跨部门调动，由人事部门与调入和调出部门协商 后报总经理批准办理手续；主管级岗位以上治理人员调动经总经理同意后 到人事部门办理手续。5- 4酒店各级人员批准变动岗位的，调入部门须对该职员进行必要的岗 前培训，经考核合格后，方可正式分配工作。5- 5由本人提出申请要求跨部门调动岗位工作的，其调入后的第一个月 工资按8折运算；酒店对其调动岗位的，按该岗位工资运算。第四章：劳动合同治理合同签定程序1- 1凡新招职员需经三个月试用期（含培训期一个月）。一年以上酒店 相同岗位工作体会的熟练工可免培训期，经考核试用期缩短一个月。1- 2试用期可视经营情形和职员
11、表现适当予以缩短或延长，有严峻违反 纪律者，可直截了当予以辞退；试用期考核不合格者可予以延长试用期一 个月；如考核仍不符合条件者部门提请人事部门予以辞退。试用期内表现 专门或有专门奉献者经部门申请可提早一月转正。凡提早转正、升级等均 需报总经理审核批准。1- 3试用期内职员终止工作需提早半个月申请，否则应赔偿聘请培训费 用缺失费300元，并归还向酒店领用的所有物品办理手续。1- 4聘用工、临时工（钟点工、计件工、季节工）等用工合同的期限和 条款视酒店经营情形由双方协商确定。1- 5合同期满本着双方自愿的原则按酒店需要和职员的本人意见解除 或续签合同。如期满不续签合同者作自动解除合同处理。合同解
12、除程序2- 1合同期内职员欲解除合同需提早一个月提交辞职书，经部门同意总 经理签字批准后，交还向酒店领用的物品方可办理离职手续。职员合同期 满不再续签合同的按有关劳动法规定办理有关离职手续.2- 2如未经同意擅自离职者，酒店将给当事人相应的纪律处分，并扣发 当月工资；超过三天不办理规定手续将受到除名处分，并保留进一步追究 处理的权益。2- 3合同期内由于职员严峻违反酒店规定和受到刑事处理，酒店有权赶 忙给予辞退或开除，并不承担任何赔偿费用和责任。2- 4合同期内酒店部门可按照职职员作表现和工作能力调动其岗位，职 员应服从需要，无故不服从安排或不准时到岗者酒店将视为旷工处理，直 至开除或辞退。第
13、五章：聘任与考核聘任 为进展职员队伍，酒店对领班级以上人员实行竞争上岗。1- 1竞争上岗的原则1- 1-1酒店各级治理人员选用的原则是：任人唯贤、知人善任、能上能 下、竞争上岗。1-1-2持公平、公平、公布的原则。1-1-3治理人员实行聘任制。1-2聘任工作要求1-2-1按照酒店的定岗、定编、定责方案，分岗位、分层次的竞争上岗。1-2-2竞争上岗由相应的考评小组组成。1-2-2-1部门领班竞争上岗由部门经理、主管和人事部门组成。1-2-2-2主管以上竞争上岗由部门经理、副总经理、总经理和人事部门 组成。1-2-3考评人员在答辩的基础上，参考职员日常工作表现，综合平稳后 确定。1-3聘任工作程序
14、1-3-1酒店按照经营情形及人员编制内确定竞争上岗人数、岗位，并张 榜公布，同时公布该岗位讲明书及竞争上岗的答辩提纲。1-3-2有意者到人事部门报名。1-3-3人事部门对人员进行初选。1-3-4由考评小组对初选的合格人员进行公布答辩。1-3-4-1应聘人宣讲个人的总结报告及竞争报告。1-3-4-2考评小组按照工作总结和报告提咨询，由应聘人当场解答。1-3-4-3考评小组按照情形确定评分。1-4确定录用人。1-5由人事部门确定录用结果。1-6竞争上岗人员均有试用期，试用期考核合格后方可正式录用。1-7对不参加竞争上岗人员的聘任方法：1-7-1部门经理、部门助理人员由总经理提出意见，提交董事会议研
15、究决定，以酒店文件形式予以公 布。1-7-2部门主管人员由部门经理提出意见，提交人事部门考察，经总经理同意后，由总经 理聘任。1-7-3领班级人员由部门经理提出意见，并附带考察报告报总经理批准后，交人事部门 备案。考核为适应企业进展的需要，公平、公平、公布的评判每一位职员的工作 表现，更好的调动职职员作主动性，同时进一步完善职员的考核制度，特 制定本方法。2- 1考核原则2- 1-1职员考核必须形成制度，定时定期进行。2- 1-2职员考核力求公平、正确、实事求是。2-1-3以考核结果为依据实施奖惩，以达到鼓舞职员、提升企业生产力 与服务质量的目的。2-1-4考核人员范畴：在岗的全休职员和试用职员。2-2职员考核考评小组人员组成同与聘任考评小组组成人员。2-3职员考核的内容与方法职员考核的要紧内容分为四大方面：职员的素养、能力、态度和绩效。 现按照级不情形进行考核2-3-1酒店各级治理人员2-3
