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1、六小行业整治方案根据创建国家卫生县城工作的总体要求，为进一 步规范城区“六小”行业卫生状况，根据 2 月 19 日县 政府常务会和 3 月 19 日“六小”行业现场办公会议精 神，特制定本方案。一、指导思想认真贯彻传染病防治法、食品安全法、 公共场所卫生管理条例,严格对照国家卫生县城标 准，坚持“疏堵结合、分类管理、综合整治、全面达 标、适当奖补”的方针，按照“提质一批、规范一批 关停一批”的原则，“谁监管谁牵头谁负责”与联合 执法并举，强力推进“六小”行业综合整治，严格规 范经营行为，全面提高“六小”行业卫生管理水平， 实现“六小”行业全面达标。二、工作目标努力做到三个“一批”。即提质一批：
2、对证照齐 全、卫生条件和管理水平相对较高的进行提升改造， 打造示范店（户），为经营户的改造和提升提供典范和 借鉴；规范一批：对无证的经指导整改后符合基本要 求的，及时发放卫生许可证，对于暂不符合条件但可 整改的，本篇文章来自资料管理下载。给予一定整改 期限并组织复查，通过指导整改，促使绝大多数经营 户卫生达标、规范经营；关停一批：即对无法整改或 业主不予整改的，尤其是农贸市场、重点公共场所等 重点地段的，坚决予以取缔，力争通过专项清理整理 达到以下目标：1、小餐饮整治达标。取缔小餐饮门前灶，无乱倒 乱排，厨房“三防”、冷藏、消毒、保洁设施齐全， 餐具消毒率 100%，持许可证经营率100%，从
3、业人员持 健康证上岗率 100%，“五病”调离率100%；普遍建立 食品采购索证索票和台帐制度，普遍推行食品安全量 化分级管理制度。夜宵划区定点摆设，供水充足，无 乱倒乱泼，食品原料防尘、冷藏、餐具消毒设施齐全。2、小作坊整治达标。食品加工工艺布局、“三防” 设施齐全，普遍坚持消毒制度，持许可证率100%，建 立食品原料台帐 100%，无掺假掺杂添加非食品原料和 滥用添加剂现象，产品合格率 100%。3、小食品零售店整治达标：食品陈放规范，无假、 劣、过期和“三无”食品，建立食品采购索证索票和 台帐制度，违章摆放食品游动摊担取缔率100%，持许 可证率 100%，防鼠设施齐备，定期灭蟑。4、小
4、旅店、小理发店、小歌舞厅、小洗浴店整治 达标。卫生制度齐全，坚持执行顾客用具、饮具和用 品一用一洗一消毒制度，通风换气设施齐备，坚持每 月定期清洗消毒空调滤，公共场所室内有禁烟标志， 有皮肤病患者专用理发工具和禁浴标识，从业人员持 健康证 100%，“五病”调离 100%，持证经营 100%。5、小吧整治达标。吧经营制度齐全、通风设施齐 全，常备饮用茶水，有禁烟标志，每日歇业后打扫卫 生，坚持消毒制度，持卫生许可证经营100%，从业人 员持健康证上岗 100%，“五病”调离100%，并有卫生 吸烟劝导员。6、从业人员操作规范，卫生监督监测和技术指导 规范，卫生指标达到国家有关标准要求，资料齐全
5、。7、功能区域布局合理，卫生设施符合标准要求， 内外环境卫生整洁。8、经营单位的法制意识和卫生管理水平全面提 高。三、整治范围和对象城区、城郊及各社区内的小餐饮、小作坊、小食 品南杂店、小美容美发厅、小旅馆、小浴室、小歌舞 厅、小吧。四、整治时间主管单位自行整治时间 201x 年 3 月至 201x 年 5 月 10 日。联合整治时间：5 月 10 日后，根据整改进 度及迎检情况适时组织。在整改中建立长效机制，各 监督单位要严格把握“六小”经营店的准入制，形成 长效良好的管理机制。五、整治工作机构成立XX县创建国家卫生县城“六小”专项整治 工作领导小组，由常务副县长彭小中任组长，副县长 李鹏程
6、、何文龙（常务）、陈艳娟任副组长，下设办公 室，由政府办副主任刘秋发任办公室主任。领导小组 成员单位：督查局、创卫办、电视台、食安办、食药 监局、工商局、质监局、卫生局、卫生执法大队、城 管局、公安局、市管中心、环保局、建设局、城关镇 下东乡、思聪乡、洣江乡、自来水公司、城投公司。六、整治措施1、调查摸底，分类监管。采取拉式摸排调查，了 解每一个“六小”基本卫生情况，清楚哪些“六小” 经规范行业各项管理工作能够达到创建国家卫生县城 要求，哪些“六小”经整改能够达到创建要求，哪些 “六小”无整改基础，分别登记造册，分类监督管理。2、宣传动员，营造氛围。在摸底调查的同时发放 创建宣传单和“六小”创
7、建行业卫生标准，组织卫生 监督员、“六小”业主和从业人员开展创建卫生知识 和相关法律法规知识培训，积极向业主和从业人员讲 明、讲透创建的目的和意义，争取业主的理解和支持。3、逐一整治，扎实推进。各监督单位对照“六小” 行业卫生要求，按照“领导包片、干部包店、一店一 策”的方针，逐店明确专人指导，下发整改通知书。 按照分类管理名册，对经规范行业各项管理工作能够 达到创建要求的“六小”进行指导规范，对经整改能 够达到创建要求的“六小”进行指导并限期整改，对 无整改基础的“六小”加强政策疏导，劝导其改变经 营项目，守法经营。4、突出重点，联合执法。对一些整治难度较大的 店（户），经主管部门向领导小组
8、报告后，由领导小组 办公室牵头，组成综合执法组，对有条件整改，但经 多次宣传和上门督导仍拒不配合整改的经营户，采取 断然措施，强制整改；对无条件整改的经营户，劝导、 帮助其转行或停业；对完全没有整改条件、态度又极 端恶劣的经营户，坚决予以取缔，形成创卫的高压态 势。电视台对正反面例子要加大典型曝光力度。七、工作要求（一）加强领导，强化责任。由领导小组统一指挥， 统筹调配力量，将工作任务进行细化分解，明确责任， 落实责任人员，各成员单位要按照工作职责落实整治 工作任务，确保完成“六小”整治目标，符合创建国家卫生县城的要求。（二）强化宣传，广泛发动。要加强宣传教育和舆 论发动，大力宣传有关法律法规
9、，引导广大经营户守 法经营，使无证无照、不符合“六小”行业经营规范 等非法行为得到消除。对严重污染环境、危害人民群 众健康安全的“六小”，要适时组织媒体进行曝光。 本篇文章来自资料管理下载。充分发挥群众的监督和 各监督机构作用，健全落实举报投诉制度，形成全社 会共同关注和监督“六小”的良好氛围，打造诚信、 规范、卫生整洁经营的市场环境。（三）加强督查，责任追究。领导小组将根据工作 目标和任务，认真开展督查和评估。对执法不到位， 不作为或乱作为，整治后仍存在“六小”行业未落实 责任的监督单位，将通报批评、督促整改。专项整治 作为主要内容列入创国卫专项考核中，凡因工作不到 位、整治效果差影响到5 月份省基础评估和下半年国 家检查的，将严格追究责任。八、奖补措施县财政对食药监局、卫生执法大队、质监局、工 商局整改工作实行以奖代补。在自行牵头整治期间， 经领导小组验收，示范店（户）每店（户）奖励 1500 元， 合格店（户）每店（户）奖励 500 元，奖励资金下拨给牵 头整治单位，用于奖扶经营业主及整治工作经费开支。 由领导小组办公室牵头开展联合整治的，按上述标准 奖励给领导小组办公室，用于联合整治工作经费开支
