《2022年12月宾馆客房部经理述职报告》由会员分享,可在线阅读,更多相关《2022年12月宾馆客房部经理述职报告(3页珍藏版)》请在金锄头文库上搜索。
1、2022年12月宾馆客房部经理述职报告宾馆客房部经理述职报告各位领导、各位同事: 大家好! 新的一年开始了,回忆_年的工作,在宾馆领导的正确指导和帮助下,有大家的团结合作和自身的不断努力,能带着客房部员工圆满完成宾馆的各项工作,一些效劳细节上还存在的缺乏,需要我们不断改进和完善,继续发扬团队精神,争取在_年有新的成绩。下面把我一年来的工作述职一执行岗位职责情况人员上的管理:宾馆是以效劳为核心的行业,员工的素质上下,直接影响到酒店的兴衰。因此员工素质、效劳质量进步是宾馆经营最为关键的环节。客房人员多,工作琐碎,每一项工作的完成都需要员工携手并肩的努力,这样人员管理就至关重要。员工除了定期学习宾馆
2、的一些规章制度、质监部给客房培训礼节操作知识外,每一天早班会我都要把前一天卫生效劳和员工思想动态方面遇到的问题及时分析p 纠正,往好的方面引导,以便进步效劳质量和人员素质。还不定期的召开客房全体员工大会,总结工作中好的方面和需要改进的方面。对好的方面加以表扬,存在的问题做以警示。使员工知道自己该做什么,怎么做。从而进一步进步人员素质和效劳质量。在客房卫生效劳方面:客房部卫生质量_年保持比较稳定,卫生质量是客房的生命线,部门的任何一个环节都不可以出现半点马虎,客房一如既往的坚持“员工自查、班长检查、经理抽查”的宗旨,客房有一段时间在缺员的状况下,我们及时进展了相应的调整,机动灵敏的安排了班次情况
3、,这种情况下,使客房卫生仍能保质保量,也更加进步了客房的团结协作精神。在效劳上,督导员工遵守店纪店规,严格按照效劳标准、标准和程序进展效劳。控制损耗增收节支方面的管理:本着节约就是创利润的思想,杜绝浪费现象,在小物品发放上实行班长区域负责制,各区班长早晨统一领管,剩余物品晚上收回做记录,做到收创造确,账目明晰。_年小物品平均节省率30%。小物品平均每月费用 元。软片从5月20日起原来的洗涤公司由于某种原因迁址,又重新考察几家,从公司地点、洗涤质量、洗涤价格、效劳是否到位等几方面选了大港比较适宜的一家,每个房间软片洗涤费比原来节省2.8元。为节省电量,客房空调遥控器夏天和冬天都调到适宜温度,空调
4、、电视等电器做到人走电停。空调遥控器和电视遥控器的电池用门锁换下来的旧电池继续使用,走廊灯早晚专人负责开关.饮水机客人退房后由查房人员关闭,从而也进步了员工的节能意识。会议接待及ok厅使用上的管理:今年会议年终时比较多,我和部门员工对会议接待上下的功夫比较大,由于宾馆的会议室只有四个,每一个会议的人数、台型布置及时间要求上都不一样,营销单子下达以后,我都仔细分析p ,从跟会人员、台型布置包括用多少椅子和桌子,有时椅子和桌子还要楼下和楼上的来回搬、提醒结账、会议时间要求上都仔细安排部署。等会议来时又和与会主管商量后都能到达与会人员的满意为止,中三楼有时开一天的大型会议中午和晚上都要撤台摆台,由于人员不够我们经理根本都和员工一块撤台摆台兼指挥。ok厅使用时间上比较灵敏,经常是没提早预定突然使用,在这种情况下,我们能随叫随到,我本人也是屡次听到使用ok厅的 后马上赶来。从没有在时间上耽误过ok厅的使用。23第 页 共 页