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季时令水果菠萝的最佳吃法随着天气的逐渐变暖，菠萝到了大量上市的时候，它味道酸甜可口，还有丰富的营养 价值，你知道怎么吃菠萝吗？如何挑选呢？菠萝吃法我们常见的菠萝一般有两种吃法：1是生吃，2是熟吃。生吃一般需要我们处理外皮 后在淡盐水中泡一下，因为菠萝含有菠萝蛋白酶，在口腔中会产生涩味。同样加热熟 吃也可以破坏这种酶，使得菠萝更加美味，例如菠萝咕吃肉就是很好的菜品。菠萝的选购 一看。看菠萝的叶子颜色。表面鳞叶呈橙黄色的，一般为九分熟，适合当天吃。而 呈亮黄色、两端微带青绿光泽的，多为八分熟，买回去放两天再吃比较合适。二摸。通过轻轻按压菠萝的鳞叶，如果一压就出汁，则为熟烂了；如果按下去，稍 微有点软，但是有一定的弹性，这种的一般就是可以食用的熟菠萝；如果按下去硬硬 的，那么，就是未熟的。三闻。熟得刚刚好的菠萝会有一股淡淡的清香，但如果这个菠萝你还没打开就闻见 了它浓重的香味，那就最好不要买了，基本上就是熟过了。
