幼儿园营养教案

《幼儿园营养教案》由会员分享，可在线阅读，更多相关《幼儿园营养教案（11页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。

1、幼儿园营养教案【篇一：幼儿园大班健康教案：我是小小营养师】 幼儿园大班健康教案:我是小小营养师活动目的： 1.初步理解合理的饮食构造,培养科学进餐的好习惯。 .尝试自己设计一份营养餐,对食物搭配感爱好。 3 积极和同伴交流，并能对自己和同伴的设计进行恰当的评价。活动准备: 多种食物图片、盘子,健康金字塔范图、营养师标志、肥胖及营养不良儿图片。活动过程： 一、 幼儿尝试第一次挑选自助餐。 1.导入。以营养师的角色将幼儿带入游戏情境。 师：小朋友，这里是哈哈餐厅,我是哈哈餐厅的营养师。2.谈吃自助餐的经验：挑选食物的注意点。（教师加以总结）.幼儿为自己挑选一份自助餐。（把食物图片贴在盘子里）和身边

2、的伙伴交流所选的食物。 5.挑选几种选择菜肴具有代表性的幼儿，请幼儿讨论她们的自助餐搭配与否合理。 6. 营养师针对幼儿挑选食物的状况进行小结。二、借助范图,逐级简介“健康饮食金字塔”。1.营养师简介“健康饮食金字塔”:（分五层） a.简介第一层 在金字塔的底层是我们平时进餐中最重要、也是吃的最多的食物，想一想幼儿园家里平时吃的,你们觉得会是什么呢？(分别出示最底层图片）谷类食物有哪些?为什么要吃谷类食物?小结:谷类食物能为我们提供人体所需要的能量，让我们有足够的精神和力气来生活和运动，因此我们离不开谷类食物。归纳儿歌:“宝塔底层最重要，谷类食物营养好”。【篇二:6幼儿园大班健康教案营养均衡有

3、学问】大班健康营养均衡有学问 设计意图: 如何让幼儿养成吃饭不偏食、不挑食的良好饮食,结合幼儿平时吃饭挑食现象设计本节课。通过理解营养的来源以及营养对人体的作用,协助幼儿养成良好的饮食习惯。结合新纲要指出,应培养幼儿“生活卫生习惯良好。”而开展此教育活动,让幼儿直观地理解营养对人体的作用。在设计活动中，通过让幼儿自己编写一日食谱,使之理解基本的营养配餐,理解事物如何搭配更有营养,从而幼儿对自己设计的食谱大有爱好,挑食的机率大大减少，同步也培养了幼儿的想象力、发明力和尝试精神。 【活动目的】、培养幼儿不挑食不偏食的良好饮食习惯。 2、使幼儿初步理解身体生长需要多种营养,这些营养是从多种食物中获得

4、的。 、激发幼儿尊重她人劳动成果的情感。 4、幼儿尝试营养配餐,初步理解食物如何搭配更有营养。 【活动准备】、鱼类、肉类、蛋类、蔬菜、水果、米面类、豆制品等食物卡片。、课前观看幼儿园一周食谱。 、ppt4、头饰、餐盘、卡通图片活动过程： 一.教学活动导入故事贪吃的大嘴鱼 1、提问大嘴鱼为什么会生病?幼儿自由发言。 2、幼儿自己是如何一每天长大的,激发幼儿观看课件的爱好,组织幼儿看课件。 我们不要像大嘴鱼同样,应当怎么样做呢？ 幼儿要爱吃蔬菜。 教师总结,身体的生长需要多种各样的营养，而这些营养是从多种食物中获得的,只有不挑食、不偏食才干得到均衡营养。导入课题二、游戏神秘的百宝箱1、教师,以故事

5、的形式，带领幼儿游戏 营养人们庭向幼儿简介营养人们庭的成员:胡萝卜兄弟、青豆哥哥、燕麦小子、苹果表哥、草莓妹妹、银鱼姐姐、红虾表妹。她们团结一致战胜病菌大魔王的故事。通过此情节让幼儿理解只有获取均衡营养才干保持身体健康成长，不生病。 1提问：这是什么呢?我们平时有无吃过?她们分别都是什么味道?2你们懂得她们均有什么营养么?幼儿讨论,教师总结多种食物的营养。二通过食物分类,让幼儿养成不挑食的习惯。 出示食物图片与幼儿共同讨论 1、为幼儿分发画满了多种食物的图示2、教师同步食物的图片想幼儿解说多种食物对身体的营养,并告诉小朋友不能挑食。 例：红萝卜、西红柿：具有丰富的胡萝卜素、维生素c和b族维生素

6、。 、游戏食物的自我简介结合以上故事，制作卡通头饰,两位教师用小魔术的形式不时地变换。 、通过教师戴多种食物的头饰作简介使幼儿初步理解几种食物的名称重要以及对人体的作用。5、教师进行小结,人体需要的营养有七大类：蛋白质、脂肪、糖类、水分、维生素、无机盐、纤维素，而这七大类营养素存在于多种食物中。三、幼儿定制一周食谱。1、讨论幼儿园的一周食谱。食谱是按照幼儿身体营养搭配制定的。 2、激发幼儿制作食谱的爱好。 3、幼儿分组进行设计，共五组,每组设计一天食谱。 、每组桌上放有多种食物卡片，幼儿自主搭配,将每一餐搭配好分别放入餐盘中。每组幼儿讨论通过每一天的食谱内容。 5、教师小结，表扬幼儿为幼儿园作

7、了一件大好事。四、请幼儿制作营养餐、为幼儿准备多种水果、蔬菜让幼儿学习营养配餐。2、师解说制作过程,提示幼儿用刀安全。、幼儿根据自己的经验(看妈妈为自己做的食物)来设计自己要做的营养大餐。4、幼儿开始制作,教师在旁指引。5、制作完毕后,请个别幼儿解说自己做的大餐叫什么?有什么营养?6、幼儿开始品尝自己制作的大餐。五、活动延伸 好多的妈妈每天做饭都会问“宝宝今天想吃什么呀?”结合这一特点,鼓励幼儿回家同爸爸妈妈一起制定家庭一周食谱。养成不挑食的好习惯。课后反思： 根据36岁幼儿学习与发展指南中“协助幼儿理解食物的营养价值,引导她们不偏食不挑食、少吃或不吃不利于健康的食品。” 通过度析教材级大班幼

8、儿年龄特点,本次活动是以幼儿生活为基本,在愉悦、宽松的状态下开展活动，通过多种形式引起幼儿积极思考、讨论,大胆体现自己的理解与观点。这正吻合了出名教育家陶行知提出“生活即教育”理论，教育要着眼于小朋友的生活,要用生活来教育，通过生活而教育。 本节活动采用了“三环教学法”：故事入手激发爱好；动手操作巩固知识;经验提高交流分享。根据实际活动设计与调整,环环相扣，层层递进，为幼儿的生活经验再次丰富提高。 教学建议 :故事情景贯穿,生动有趣，激发幼儿参与活动的爱好。生动有趣的情节能吸引着孩子投入到故事人物和情节中去,进一步使幼儿理解合理饮食的重要性；最后，回归到故事，跟大嘴鱼在一起，成为好朋友。【篇三

9、:幼儿园大班健康教案:合理配餐，均衡营养】 【活动目的】、懂得食物有不同的营养,人体需要多种营养。 、初步学会合理搭配一餐的饭菜,懂得有主食有配菜，有荤有素。 3、能接受多种食物,养成不挑食不偏食的饮食习惯。 【活动准备】 1、经验准备：幼儿事先和爸爸妈妈收集理解有关食物营养的资料,并根据已有经验进行配餐。 2、pt课件、幼儿自制的多种食物图片和餐盘、透明胶等 【活动过程】（一）播放视频导入，引导幼儿理解偏食对身体的伤害。 师：小朋友,今天我们班来了一种小客人，她的名字叫瘦巴巴。她的身材瘦瘦小小的,为什么会这样呢？我们一起来看看。 提问：1、为什么瘦巴巴的身材瘦瘦小小的?她的身体常常发生什么不

10、舒服的事情？、后来她是怎么吃饭的?她的吃法有营养吗? (二）结合已有经验,引导幼儿分享交流食物的不同营养,懂得人体需要多种营养。 1、提问：我们身体需要哪些营养?这些营养藏在什么食物里? 2、结合收集的资料，引导幼儿分享交流人体需要的营养及其作用。 、小结:我们身体需要多种营养，重要有蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质和水。这些营养藏在不同的食物里，因此多种食物都要吃。 （三）以“协助瘦巴巴搭配饭菜”的形式，引导幼儿交流自己的配餐。师:瘦巴巴应当怎么吃才是有营养的呢？前几天小朋友为瘦巴巴搭配了一份饭菜,我们一起来看看，你们是怎么配餐的呢？ 1、幼儿互相交流简介自己的配餐。、讨论:应当如何搭配饭

11、菜才干营养均衡呢? （四）结合视频,以“红盘、黄盘和绿盘”的形式，引导幼儿学会合理配餐的措施。、幼儿观看视频，理解“红盘、黄盘和绿盘”的含义。 （1）提问：红盘、黄盘和绿盘是什么意思?它们指哪些食物?这些食物有什么作用？（2）小结:红盘子装的是协助身体长大的饭菜,重要有肉、鱼、蛋；黄盘子放的是为身体提供力气的食物,重要有米饭、面包、面条；绿盘子放的重要是协助身体不生病的食物,重要是蔬菜和水果。 2、师幼共同讨论配餐的措施和原则。师:我们要想吃得健康，就要合理配餐，均衡营养。每餐饭都要吃三种盘子的菜,这样才干营养全面，对身体健康有益。 3、幼儿多次自选食物配餐，巩固对配餐措施的理解。 重点指引幼儿为每种颜色的盘子选择2种食物进行配餐。 、分享评价幼儿的配餐。 师:你的三个盘子装了什么菜?为什么这样配菜？你觉得吃了这些菜有什么好处? （五)集体表演“健康操”，结束活动。