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1、3.2连锁店的岗位职责3.2.1 店长岗位职责1.直接接受总总部的领领导与监监督；2.负责贯彻总总部的管管理制度度和最新新政策；3.协助吴裕泰泰连锁总总部品牌牌宣传工工作4.贯彻总部市市场营销销规划，实实施促销销方案并并搜集反反馈信息息；5.负责连锁店店与总部部的信息息沟通，每每月2日日之前把把月分析析表和月月进销存存表用规规定的联联网系统统表格传传送给总总部营运运管理部部，连锁锁店长每每日查看看吴裕泰泰联网系系统信息息公布栏栏；6.负责保存好好联网系系统加密密狗；7.执行、完成成所辖连连锁店既既定的经经营目标标，并制制定、考考核下属属员工个个人工作作目标；8.定期依据管管理情况况及工作作进展
2、，撰撰写工作作总结，并并交至总总部及加加盟商审审阅；9.负责对连锁锁店的经经营状况况及各种种销售数数据进行行分析总总结，并并定期交交至总部部及加盟盟商审阅阅；10.负责协调各各种营运运及业务务问题，对对日常工工作进行行调度、支支配、管管理；11.按照总部要要求进行行商品采采购及检检验工作作；12.负责库存管管理及调调整商品品陈列工工作；13.负责检查店店内员工工是否持持有健康康证；14.负责户外大大型广告告的年审审工作；15.负责电子秤秤的验定定工作，并并上报总总部；16.负责店铺的的日常财财务管理理及每月月10日日前办理理上月地地税、国国税纳税税手续；17.负责所辖范范围内全全体员工工的思想
3、想工作，协协调全体体员工之之间的关关系，激激励员工工士气，同同时肩负负上、下下级之间间的沟通通；18.发放工资。每每月按时时做好职职工工资资表，报报加盟商商审批；19.召集每日的的早例会会及定期期的全体体员工工工作例会会；20.负责制定并并落实所所属员工工培训时时间、内内容、方方案及考考核方式式，并起起监督作作用；21.负责保护公公司财产产和顾客客的人身身及财产产安全，发发现情况况果断采采取措施施并及时时上报有有关部门门；22.参加公益活活动，成成为店铺铺代言人人；23.负责对重要要客人的的接待等等相应工工作；24.亲自询问顾顾客的意意见及建建议；25.处理营业中中的突发发事件以以及客人人的投
4、诉诉和纠纷纷；26.完成总部及及加盟商商交给的的其他工工作；27.认真、细致致地完成成每日检检查项目目，并将将检查情情况记录录在案，以以备月底底对员工工进行奖奖惩时参参考： 各部门人员员是否正正常出勤勤； 全体员工的的仪表、仪仪容、言言谈举止止及行为为规范是是否符合合规定； 调度并协调调全体员员工的每每日工作作，监督督全体员员工按照照正确的的工作程程序及标标准完成成本职工工作； 是否有员工工聊天或或无所事事事； 监督全体员员工的相相应区域域内的卫卫生落实实情况； 价签与商品品陈列是是否一致致； 购物袋及收收款凭证证是否足足够； 作废小票随随时查验验、销毁毁，检查查发票是是否丢失失； 检查发票使
5、使用情况况及发票票登记簿簿； 店长应定时时查看产产品台帐帐，看是是否需要要补货； 音乐是否控控制适当当； 进货是否逐逐项检验验； 退回公司货货品及包包装是否否装车； 傍晚时分招招牌灯是是否开启启； 关店后亲自自确认招招牌灯、空空调是否否关好； 关店后亲自自确认店店门是否否关好。3.2.2 营业员岗位职责1.接受店长的的领导、监监督和工工作指派派，执行行本岗位位的服务务标准与与程序；2.向消费者宣宣传品牌牌和企业业形象，提提高商品品与企业业的知名名度；3.以自身强烈烈的营销销意识、熟熟练的服服务技巧巧、热情情友好的的服务态态度和勤勤奋的工工作精神神塑造品品牌和企企业的美美誉度；4.积极加强自自身
6、业务务素养，主主要包括括交流流沟通水水平、各各种销售售工具的的运用技技巧、熟熟悉顾客客消费心心理、服服务技巧巧和促成成交易的的技巧等等；5.熟知连锁店店所售商商品的名名称、产产地、规规格、保保质期限限及价格格；6.负责商品陈陈列，确确保商品品陈列丰丰满、美美观符合合总部陈陈列标准准；7.收集信息，利利用直接接在门店店和顾客客打交道道的有利利条件，多多方面收收集并向向店长反反馈信息息；8.负责保持所所辖区域域内的卫卫生清洁洁要求；9.负责保管工工作区域域服务设设施及售售货用具具；10.负责检查电电子秤计计量是否否准确；11.负责商品的的包装；12.能够解答不不同顾客客的各种种问题；13.引导顾客
7、消消费帮助助顾客做做出最佳佳的选择择，提高高店面营营业额和和顾客满满意度： 询问顾客对对商品的的兴趣、爱爱好； 帮助顾客选选择最能能满足他他们需要要的商品品； 向顾客介绍绍商品的的特点； 向顾客说明明买此种种商品后后将会给给他带来来的益处处； 回答顾客对对商品提提出的疑疑问； 说服顾客下下决心购购买此商商品； 向顾客推荐荐别的商商品和服服务项目目； 让顾客相信信购买此此种商品品是一个个明智的的选择。 让顾客明白白售后服服务内容容。14.负责将顾客客引导离离开连锁锁店，并并向顾客客致文明明道别语语言；15.妥善保管客客人遗留留的物品品，拾到到贵重物物品及时时交店长长保管；16.在自己权限限范围内
8、内进行商商品的售售后服务务，解决决顾客抱抱怨的问问题；17.完成店长交交派的其其他相关关工作与与任务。3.2.33 收银银员岗位位职责1.收银员业务务受加盟盟商的领领导与监监督，行行政受店店长的领领导与监监督；2.负责连锁店店的收银银工作，唱唱收唱付付，保证证收银结结账时迅迅速、准准确，不不出差错错；3.熟练掌握现现金、支支票等的的结账方方法和结结账程序序；4.熟练地使用用验钞机机及点钞钞业务，并并对其失失误负责责；5.熟练掌握各各种商品品的价格格，明确确连锁店店服务相相应程序序及相应应标准；6.做到账目清清楚手续续完备，交交接班时时清点货货款与凭凭证进行行核对分分清责任任，出现现长短款款要查
9、找找原因进进行登记记，并上上报店长长，做好好盘点前前的准备备工作；7.负责通过网网络系统统统计当当天的营营业收入入，并将将当天的的收入上上缴加盟盟商，并并把备用用金、收收款章及及单据等等锁入保保险柜，收收款台晚晚间不得得留存销销货款；8.严格执行财财务制度度和财经经纪律，除除加盟商商及加盟盟商授权权人以外外，任何何人都不不得在任任何情况况下以任任何借口口挪用销销货款。9.准时到岗，做做好所辖辖区域内内的一切切准备及及卫生清清扫工作作；10.工作中如需需暂离岗岗位，应应注意钱钱物的存存放，并并对其它它物品情情况做到到心中有有数；11.须换班时应应提前向向店长提提出申请请，接到到批准并并办好交交接
10、手续续后方可可离岗；12.负责保存好好所有账账单，并并交至加加盟商以以备核查查；13.负责保管收收款设备备、用具具及图章章、发票票等物品品；14.遇到顾客不不明确的的问题应应耐心的的向顾客客解释，遇遇到自己己解决不不了的问问题，应应及时向向店长反反映；15.负责接听外外部打来来的各项项电话业业务，并并转达相相关人员员，重要要事宜必必须记录录，负责责管理连连锁店的的电话使使用；16.负责加盟商商和店长长交给的的其他相相关工作作与任务务。3.2.44 库管管员岗位位职责1.按照连锁总总部要求求接收并并检验商商品2.负责商品的的检斤验验收，并并提取检检验小样样3.负责拒收残残损及不不符合质质量要求求
11、的商品品入库4.负责按库库房管理理办法做做好商品品的贮存存保管工工作5.负责对库存存的积压压，残损损商品的的另外存存放，并并及时反反馈采购购人员6.负责及时反反映商品品库存情情况7.负责商品库库存的码码放及先先进先出出8.负责建立库库房台帐帐，做到到日清日日结9.负责加盟商商和店长长交给的的其他相相关工作作与任务务。第四章 店铺日日常运作作程序本章主要是以连锁店一天的工作流程为主线，清楚明晰的阐述了在日常运作过程中所要遵循的程序和规则。日常的店务管理看起来比较繁杂，但成功往往就是在细节的处理上，我们只有做好每一天的事，才能得到长远的收获。本章包括下列主题：l 营业时间l 开店程序l 营业l 闭
12、店程序4.1营营业时间间 营营业时间间原则上上以吴裕裕泰连锁锁总部的的规定为为准，但但可根据据连锁店店具体市市场状况况进行调调整，并并将开闭闭店时间间上报总总部批准准备案。 营业时间：8：00020：004.2开开店程序序4.2.11开门门 如有夜间值值班员，则则店门钥钥匙由值值班员和和店长各各保管一一把；早7：300值班员员准时开开门，要要求店长长（或店店长指定定的当班班经理）同同时到店店。 如没有夜间间值班员员，则店店门钥匙匙由店长长保管。早7：300店长（或或店长指指定的当当班经理理）与早早班营业业员共同同开门开门后做好好以下工工作：（1） 检查店外有有无异常常情况，门门窗玻璃璃、灯箱箱
13、、聚光光灯、招招牌是否否完好；（2） 打开总电源源；（3） 检查店内有有无异常常情况；4.2.22 考勤勤登记早7：455，所有有早班员员工到店店，店长长（或店店长指定定的当班班经理）在在吴裕泰泰考勤勤表上上登记。4.2.33 营营业前准准备早7：455-7：55进进行营业业前准备备。序号准备项目准备内容负责人1.更换工服 所有员工在在指定区区域换上上工作服服，佩带带胸卡。全体员工2.卫生保洁 参照吴裕泰泰营业业厅卫生生清洁表表进行行营业前前清洁工工作； 全体员工认认真搞好好店内、店店外环境境卫生和和个人卫卫生； 清洁后的垃垃圾应放放在指定定区域，禁禁止放在在营业区区内。全体员工3.商品检查
14、把商品码放放整齐； 检查价签：应一货货一签，货货与签对对位整齐齐，内容容正确相相符； 检查商品标标识及三三期； 商品准备：将品种种、等级级等不全全的商品品补齐上上全，要要做到库库有柜台台全、货货架丰满满。营业员库管员4.销售用品检检查 检查铲子、秤秤盘、收收款凭证证、笔、计计算器等等用品。营业员5.计量器具检检查 调试计量器器具，保保证使用用准确。营业员6.包装检查 检查包装品品种和数数量。营业员7.收银检查 收款台锁是是否完好好； 电脑是否运运行正常常，POOS机是是否正常常，打印印纸是否否空缺； 清洁收银台台及责任任区环境境卫生； 检查收银用用品：验验钞机、发发票、印印泥盒、笔笔、计算算器、夹夹子、吴吴裕泰支支票登记记簿等等等是否否齐备； 清点备用金金；收银员8.温度检查 检查门店店店堂温度度（200-266），门门店店堂堂湿
