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1、宿醉（宿酒）概念：宿酒就是临近睡觉前你喝了比较多的酒，由于熬夜和酒精作用，导致你第二天起 床酒劲依然没过，也叫“宿醉”。宿醉（hangover）因过量饮酒的直接后作用导致 的醉酒后状态。其原因可能也与酒精中非乙醇成份有关。宿醉（宿酒）症状：宿醉（宿酒）躯体症状可有疲劳、头痛、口渴、眩晕、胃病、恶心、呕吐、失 眠、手颤和血压升高或降低。精神症状包括急性焦虑、易激惹、过分敏感、抑郁， 或罪恶感。宿醉（宿酒）对应症状的缓解方式一、酸奶一一酒后烦躁蒙古人多豪饮，酸奶正是他们的解酒秘方，一旦酒喝多了，便喝酸奶，酸奶能保护胃黏 膜，延缓酒精吸收。由于酸奶中钙含量丰富，因此对缓解酒后烦躁症状尤其有效。对胃产
2、生不良刺激,影响消化和食欲,如大量饮用,还会增加肾脏过滤负担,影响肾功能。二、蜂蜜水一一酒后头痛喝点蜂蜜水能有效减轻酒后头痛症状。美国国家头痛研究基金会的研究人员指出，这是 因为蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引 起的头痛。另外蜂蜜还有催眠作用，能使人很快入睡，并且第二天起床后也不头痛。三、西红柿汁一一酒后头晕西红柿汁也是富含特殊果糖，能帮助促进酒精分解吸收的有效饮品，一次饮用300ml以 上，能使酒后头晕感逐渐消失。实验证实，喝西红柿汁比生吃西红柿的解酒效果更好。饮用 前若加入少量食盐，还有助于稳定情绪。四、新鲜葡萄一一酒后反胃、恶心新鲜葡萄中含有丰
3、富的酒石酸，能与酒中乙醇 相互作用形成酯类物质，降低体内乙醇浓 度，达到解酒目的。同时，其酸酸的口味也能有效缓解酒后反胃、恶心的症状。如果在饮酒 前吃葡萄，还能有效预防醉酒。五、西瓜汁 酒后全身发热西瓜汁是天生的白虎汤（中医经典名方），一方面能加速酒精从尿液排出，避免其被机 体吸收而引起全身发热；另一方面，西瓜汁本身也具有清热去火功效，能帮助全身降温。饮 用时加入少量食盐，还有助于稳定情绪。六、柚子酒后口气李时珍在本草纲目中早就记载了柚子能够解酒。实验发现，将柚肉切丁，沾白糖吃 更是对消除酒后口腔中的酒气和臭气有奇效。七、芹菜汁一一 酒后胃肠不适、颜面发红酒后胃肠不适时，喝些芹菜汁能明显缓解，
4、这是因为芹菜中含有丰富的分解酒精所需的B 族维生素。如果胃肠功能较弱，则最好在饮酒前先喝芹菜汁以做预防。此外，喝芹菜汁还能 有效消除酒后颜面发红症状。八、酸奶一一酒后烦躁蒙古人多豪饮，酸奶正是他们的解酒秘方，一旦酒喝多了，便喝酸奶，酸奶能保护胃黏膜，延缓酒精吸收。由于酸奶中钙含量丰富，因此对缓解酒后烦躁症状尤其有效。九、香蕉酒后心悸、胸闷饮酒后感到心悸、胸闷时，立即吃13根香蕉，能增加血糖浓度，使酒精在血液中的浓 度降低，达到解酒目的，同时减轻心悸症状、消除胸口郁闷。十、橄榄一一酒后厌食橄榄自古以来就是醒酒、清胃热、促食欲的“良药”，能有效改善酒后厌食症状。既可直 接食用，也可加冰糖炖服。既喝酒就要会解酒，否则不仅醉醺醺有失礼仪，接踵而至的头痛、头晕、反胃、发热 也不会让你好受。“有备而喝”才是上策，以上几种解酒食品正是坊间最新研究心得，帮 你专门应对各种酒后不适。
