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1、细菌和真菌的分布教学目标：1.说出细菌和真菌分布的特点。2.尝试采用细菌和真菌培养的一般方法，探究细菌和真菌的分布。3.积极参加探究方案的制订，在与小组成员共同完成实验的过程中，及时相互交流经验，体验与他人合作完成探究活动。探究主题 一 观察菌落1.菌落的概念:由一个_繁殖后形成的肉眼可见的_。2.细菌和真菌的菌落特征比较菌落大小颜色形态_主要为黄白色_等不同的颜色_【特别提醒】细菌和真菌的菌落与培养基的关系(1)细菌的菌落分布在培养基表面;(2)真菌的菌落深入到培养基内部。小组合作：1.馒头和水果存放的时间久了会发霉长毛,这些“毛”属于哪一类生物?你是根据什么判断出来的?2.一个菌落可以由两
2、种或两种以上的细菌或真菌形成吗?探究主题 二 培养细菌、真菌的一般方法请分组交流完成下表 操作步骤目的用牛肉汁和琼脂混合制成培养基_高温灭菌_冷却培养基防止_恒温培养提供_探究主题 三 探究“检测不同环境中的细菌和真菌”不同环境中细菌和真菌的数量_;在有机物含量丰富的环境中,细菌、真菌的数量较_。探究主题 四 细菌和真菌的分布和生活条件1.在土壤中、水里、_乃至我们的身体上,都可以找到细菌和真菌。科学家还发现,在寒冷的_,在很热的_中,也有它们的踪迹。是_中广泛分布的生物。2.都需要_、适宜的_和_等。有的要求某些特定的条件,如有些细菌必须在_条件下生存。讨论：1.夏天,将肉放在冰箱里不容易变
3、质,若放在厨房里则会变质,这说明细菌的生活需要哪一种条件?2.春天来了,妈妈把棉衣洗净晒干后才收进衣橱保存,因为这样衣服不会发霉。为什么洗净晒干的衣服不易发霉呢?测评：1.下列环境中，菌类生物存在较多的是（ ）A.刚煮熟的食物中 B.火山口的熔岩中C.腌制食品的盐水中 D.流通的货币上2.下列不是所有细菌和真菌生存所必需的条件是（ ） A.适宜的温度 B.水分 C.氧气 D.营养物质3.一位同学在牛奶琼脂培养基上接种了甲、乙两种细菌，同时还在培养基上放了盐水浸过的纸片。在恒温培养箱中培养几天后，盐水浸过的纸片周围只有乙细菌生长，甲细菌没有生长。下列有关解释中，正确的是（ ）A.不同的细菌需要的生存条件是不一样的 B.这两种细菌对环境的适应能力是一样的C.甲、乙细菌都能够在盐水环境中生存 D.甲、乙细菌都不能够在盐水环境中生存4.制作泡菜是用乳酸菌使蔬菜中的有机物分解，生成乳酸。制作泡菜的泡菜坛不仅要加盖，而且要用水封口。这样做的目的不包括（ ）A.防止外界空气中的其他细菌进入泡菜坛中 B.防止泡菜坛中产生的乳酸的酸味挥发C.不让空气进入坛内而保持坛内的缺氧环境，利于乳酸菌生长 D.增加坛内空气湿度
