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1、关于酒店年终总结十篇 总结在一个时期、一个年度、一个阶段对学习和工作生活等情况加以回顾和分析的一种书面材料，它可以使我们更有效率，不妨坐下来好好写写总结吧。我们该怎么去写总结呢？下面是为大家收集的酒店年终总结0篇,希望对大家有所帮助。 二零零*年是竞争激烈、硕果累累的一年，在酒店领导的细心指导和客房全体员工的共同努力下，客房部克服了酒店的相关人事变革、酒店五楼餐饮包厢整改为客房、客房淋浴间整改、人员流失严重、相关机关部门的反复检查、安装数字电视机顶盒、众多工程维修项目等等因素,致使各项工作都能够计划性的顺利开展，确保了客房收入的稳定提高。结合部门工作方针“从高要求、从细做起、从严管理”,在此对
2、客房部过去一年的工作总结汇报 一、经营方面： 二零零*年客房完成的营业总额为*元（其中住房总收入为140707.0元、客房杂项金额为13643.9元）,月平均营业额为18330元（其中月平均住房收入为11689.50元，月客房杂项金额为13.6元）,累计住房总数达到了4550间,年度平均房价为306.8元，住房率为9.2%。 根据以上数据,再结合年度分析，客房各项指标较二零零四年有所上升,但离酒店下达的营业指标（月均一百二十万)还有一定的差距，主要是受第一季度和九月份的影响，但是基本保持着上升的趋势,客房住房收入在酒店领导的指示下，以“能高则高”、“不留空房”、“留住每一位宾客”为原则，除个别
3、月份受酒店客房整体装修和旅游淡季因素外较为稳定，然而客房杂项收入不太稳定,主要因素表现在会议接待和酒水方面。 会议接待方面问题：酒店只有两个会议室，四楼多功能厅名为“多功能会议厅”但实质上并不能够满足许多商务会议、培训会议客人的需求。一是供客人上网的端口有限,只能提供一个端口，这样一来客人得自带相应设备，给客人造成一定的麻烦,建议购买相关设备一套,放于电脑房保管，客房会议使用所需时临时登记领用；二是会议白板质量差,不便于保管，一年内更换了几次，酒店培训会议比较多,针对培训型会议，客人不好使用,晃动大,书写的字其他人不好观看,建议购买一个电子白板,免去了普通白板的更换费用和白板笔的费用;三是面积
4、有限，不便于摆设客人所想的摆法，人数多的会议接不了，人数少的会议又闲费用太高，建议酒店让销售部根据客人人数、会议内容和会议成本来灵活定价;四是供客人休息的场所没有，而且会议室周围就近的洗手间只有一个,还是男女公用的。十五楼行政会议室只可容纳二十人，属于小型会议室,其不利因素在于：一是没有定制多种桌套,如十人开会也还得用二十个人使用的桌套和桌子，桌子是拼凑而成,可定制多一种桌套便于更少人数来开会；二是没有音响设备。 酒水方面问题:个别酒水相对深圳同档次酒店费用偏高，还没有完全抓住客人的消费心理和嗜好进行采购酒水并配入客房。在零五年第三季度期间,调查了深圳个别酒店客房的酒水情况,作了相应调整，将开
5、心果取消，把苏打水更换为王老吉，此举略有成效，使得客房杂项收入在后两个季度期间保持在月平均三万左右。 二、服务、卫生质量方面:服务质量在零五年里保持比较稳定，对客服务投诉率较高的时间段在七、八月份，出现此原因的主要因素是住房率在那段时间最高，人员流失比较严重,新员工进入部门之后不能尽快的与其他（她）员工融为一体，缺乏团体意识，以及欠缺基层管理人员的正确引导，基于这些因素，部门开展了一系列的内务整顿,首先是从老员工的心态入手，多做思想教育工作,让老员工更深层的意识到自己在酒店及部门所起的作用、担当的角色,让老员工体会到酒店及部门对于他们的重视程度,达到手把手的以老带新，另外，在不断的梳理投诉中,
6、发现了问题的另一因素,在于部门员工服务过度和缺乏亲情服务，不是让客人感到厌烦就是让客人根本无法体会到酒店对客人的重视，走了两个极端，没有让宾客体会到宾至如归的感觉,部门就开展了一系列的趣味性的部门及班组培训，再加上管理人员的亲历亲为,在后期避免了此现象的恶化,得到了好转。 卫生质量是客房的生命线,部门的任何一个环节都不可以出现办点马虎,客房一如既往的坚持“员工自查、部长检查、经理抽查”的宗旨,在酒店领导的不断指导下,得到了不断的提高。本酒店客房出租率和续住率整体来说是比较高的,在此情况下，每日续住房的请急打扫相对比较早，再加上客人每日的入住时间也很早,为了及时的供应前台可出租房,所以客房几乎保
7、持在一种“赶房”的状态之下，而且期间有一段时间内，客房一直保持在缺员的状况下，即使这些客观因素的出现,部门还是在酒店领导的宽容和信任下,及时进行了相应的调整，将原有的卫生班全部固定楼层情况更改为了单人固定楼层、专人顶替楼层、三名机动延时上班和下班以补缺特殊时间段的空岗、其余机动灵活安排的情况，更加提高了团结协作精神，做到了随叫随到、互相帮忙,保住了客房的生命线。 三、配套设施设备方面:为了提高客房的出租率,酒店在零四年年尾时下达了零五年的相关工作安排，其中有一项是将零五年作为客房设施设备完善年,在这一年里酒店及部门围绕此项工作重点加大了对宾客意见的收集,并且加强了与同行的沟通交流,对于员工的建
8、议也加大了重视,在酒店条件许可的情况下，进行了相应的整改，整改项目大致1、7楼至15楼前期投入使用的客房改造吧房淋浴间,取消浴帘，取而带之的是活动玻璃门,便于客人冲凉，防止水花四溅及吧房水淹；2、五楼餐饮包厢改造为新型客房,主要特点在于吧房淋浴间的玻璃门为双开活动式、房间取电快捷、地毯新，另外改造的三人房和三人套房可满足个别散客的特殊需求,投入使用后屡次受到客人的好评；3、增加了布草篮,虽然没有完全配备齐全，但是已很大程度的延长了布草的寿命，减少了洗涤费用,和加强了环保;4、淋浴间采用了防霉玻璃胶和白水泥，减少了以前的玻璃胶发黑、发黄的现象，提高了客房的美观程度;5、结合深圳市电视收看情况，优
9、先在客房安装数字电视，并达到数字电视和D的一体操作，从而使客人可以在房间里收看到自己喜好的节目；6、为入住本酒店满十天的客人赠送不少于三种的时令鲜果一份（成本在于.元内),并且打印感谢函,以答谢客人对本酒店的信任和支持，确保客房的续住率稳步提升，收集的宾客意见，便于酒店及部门进行有效的整改;、从新世界酒店借用抽洗机将客房的地毯进行周期性的抽洗，加大了客房地毯的维护力度。 四、培训方面: 在零五年里，部门陆续出台及更新了相关规章制度、管理手册、培训手册、消防档案、卫生档案、应急方案、节能方案等，针对员工工作效率和工作质量,在标准上制定了相关硬型明文规定，如:查房时间、对客服务时间、工作量、卫生标
10、准、清洁时间、清洁标准等等，还针对宾客历史投诉，整理出了许多案例，不断的给员工进行理论培训，并且通过部门每月自发出钱组织的部门活动剩余的资金来组织了相应的技能大赛，以奖励在技能大赛中基本功扎实的员工，以留住的优秀员工,鼓励全员争当部门骨干,但是为了不影响员工的休息,部门培训又制定了相应的措施，在培训周期,每周培训不得超过两天，每次培训不得超过两个小时，以确保员工的正常休息，不影响员工的情绪。 酒店年终总结 篇2 XX年是酒店不平凡的一年，从酒店改制以来前厅部积极配合营销部接待了各种不同类型和规模的会议,最为显著的如荆河街道的会议接待，会议的成功接待得到了荆河街道领导的一致认可,付出总有回报员工
11、的辛勤汗水终究换来了成功的结果,然而从会议接待中我们虽然取得了一定的接待经验，但是还存有一定的不足，服务的被动性,一切的工作没有想在客人之前去完成,也看出了我们的不足。鉴于此情况在今后的工作接待中我们将总结过去丰富的经验，取长补短，将今后的接待工作做的更好更规范，并打造出自己的品牌。一年之季在于春，一日之计在于晨,根据酒店行业发展的变化,在住房的淡季配合房务部，推出了一些优惠活动。除了在价格上的优惠外，还给客人免费赠送水果,其前提是在价格15元以上的住客,其次满100元房价住8次以上的客人，在下次入住时将免费赠送一天,前提是同一个的证件，目的是拉更多的回头客,让客人再次光临，这些优惠活动,得到
12、了客人的一致认可，同时也使酒店得到了一定的经济效益，做到了人气的有增无减。 前厅部即是酒店的销售窗口，在房价的推销上尤其是让接待员掌握一定的销售技巧,怎么才能把我们的服务出品销售出去,这就要我们的接待员在推销上掌握一定的技巧,在价位上按照从高到低的顺序进行,但往往我们在此方面还很欠缺,意识淡薄,没有意识到工作的重要性，客人来了只是机械性的去介绍,出售,这是远远不够的，甚至在软件服务上也不是很灵活很主动，为此让接待员学会去推销是工作的重中之重,让他们把酒店最好的出品推销给客人，而又让客人乐于接受,这是一个技巧，在今后的工作中作为重点进行执行。 优习网从一年来的工作观察来看，从行李生到前台接待岗位
13、,服务均缺乏一种酒店从业人员具有的主动性与热情程度，客来没有迎声,客问没有答声，客走没有送声,这是最基本的。而是最不应该犯的错误，当然还是有些员工做的比较好。在今后的工作中。作为前厅部各岗位人员均要按照培训的标准做到微笑、礼貌、热情、周到以高度的责任心,来赢得更多的回头客。 酒店从业人员更换频繁,总不时有新鲜的血液补充进来，今年前台接待员新增人员较多，培训后的新员工业务知识和自身素质标准不一，在此情况下根据工作需要对前台接待,行李生等进行一次面的业务知识与技能操作的培训与大比武。其目的是牢固树立员工工作,深化业务知识，更好的开展工作。 酒店大堂副理是收集客人意见、处理客人投诉的中枢环节,是问题
14、的协调者,为更好的了解和收集客人的有利信息。大堂副理每天不定时的对住客房进行拜访，形式以电话拜访和登门拜访为主,对客人反馈的一些意见和建议积极予以采纳和解决，为酒店以后的良好发展奠定了基矗 金钥匙服务学习归来后，由于自己对金钥匙专业知识的缺乏，在工作中没能充分的发挥金钥匙的个性化服务,在本酒店也没能很好的发展金钥匙队伍。在来年的工作中作为重点将其发挥到最大化。 酒店年终总结 篇3 一年即将过去了，在我们销售部的努力下,我们的销售业绩直接有了一个大的上升。我们的销售部经理的正确领导,还有我们所有人的共同努力,我们最终完成了上级对我们分配的任务。我们每个人的工作也都渐渐地步入成熟，实力也都渐渐增强
15、了,下一年，我们就会有更大的突破。下面做具体汇报: 一.对外销售与接待工作首先销售部经过了这一年的磨合与发展,已经逐步的成熟了自己的销售工作，拓展了自己的市场。把商大酒店全面的推向旅游市场,提高了酒店的知名度,争取做到最大限度为酒店创造经济效益。 根据年初的工作计划认真的落实每一项,年销售部的工作重点放在商务散客和会议的销售上，由于酒店所处的地理位置所限，散客的入住率偏低,全年的销售部散客入住率为，我们加大商务客人的销售力度，拜访重要公司签署商务协议，同时根据季节的不同制定不同的销售方案，有针对*的走访客户，比如旅游旺季，我们把地接团队较好旅行社认真的回访与沟通， 1月份至1月份大部分摩托车会
16、议召开，我们及时的与经销商联系。为旺季的酒店整体销售量做好铺垫。平时在整理客户档案时，分类定期的回访,同时不断的开发新客户，截止年底共签署协议54份。 XX年月份我到酒店担任销售部经理， XX年0份酒店正式挂牌三星,这对销售部提供对外宣传筹码，同时也把我们酒店整体水平提高一个档次，有利于酒店的销售工作。、 随着网络的高速发展，网络的宣传不仅仅提高了酒店的知名度,而且通过网络公司提高酒店整体的入住率。截止年底共与4家网络订房公司签定了网络合作协议。我们对重要的网络公司提高佣金比例，利用其宣传能够让更多客人通过网络详细了解商大酒店,比如携程 、艺龙、恒中伟业等几家网络公司；同时在这一年里我们接待了长江 宗申 蛟龙恒运多家摩托车公司,科龙电器，伟俊公司 蒙牛乳业中医药大学,铁道与环球国旅等三十多个大中小型会议，对于
