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1、人体对食物的消化和吸收【学习目标】1. 概述食物的消化和营养物质的吸收过程；2. 尝试通过探究找出暴食暴饮引起消化不良的原因；【活动方案】活动一 食物消化吸收的过程1. 观察P86的图5-7，填写下面的表格初步消化部位彻底消化部位最终产物淀粉蛋白质脂肪2. 阅读第87页，回答： _ _ _、_ _基本没有吸收作用； 胃能吸收少量的_ _、_； _ _能吸收少量的水、无机盐和部分_； _ _是人体主要的吸收器官，葡萄糖、_、_、脂肪酸等，_的水、无机盐和维生素都是通过小肠吸收的。 小肠绒毛是_的主要部位。脂肪分解产生的部分成分被小肠_ _ _吸收，然后再进入血液，其余的各种营养成分都由小肠绒毛中
2、的_直接吸收进入血液循环。活动二 探究暴食暴饮引起消化不良的原因讨论：暴食暴饮引起消化不良的原因有哪些？【达标反馈】（ ）1. 医生从某病人的消化道内取出一些内容物，经化验有：维生素、水、氨基酸、葡萄糖、无机盐、脂肪酸、纤维素。请分析这些物质最可能是从哪里取出的A. 口腔 B. 胃 C. 小肠 D. 大肠（ ）2. 下列营养成分中，不经过消化，可以直接被消化道壁吸收的是A. 水、淀粉、脂肪 B. 水、维生素、蛋白质C. 维生素、脂肪、无机盐 D. 水、无机盐、维生素（ ）3. 被小肠绒毛吸收进入毛细淋巴管的营养成分是 A. 蛋白质 B. 脂肪 C. 氨基酸 D. 脂肪酸（ ）4. 有些药物常被
3、封装在淀粉制成的胶囊中服用，以避免对胃产生刺激。从淀粉在消化道内的消化特点来看，其原因是 A. 胃能消化淀粉，使药物慢慢渗出B. 胃不能消化淀粉。，胶囊可经胃进入小肠 C. 胆汁不能消化淀粉D. 淀粉在口腔内初步消化，便于吞咽（ ）5. 下面叙述不正确的是： A. 淀粉在口腔中开始消化，在小肠中被彻底消化 B. 胃和小肠内都能消化蛋白质 C. 小肠既是消化的主要场所又是吸收的主要场所D. 消化脂肪的消化酶有人体最大的消化腺肝脏分泌的胆汁、胰腺分泌的胰液和肠腺分泌的小肠液（ ）6. 对淀粉、蛋白质、脂肪都具有化学性消化作用的消化腺是 唾液腺 胃腺 肠腺 肝脏 胰腺A. B. C. D. （ ）7
4、. 试管内有一些馒头屑，加入配制的消化液，充分振荡后，置入37的温水中，一段时间后馒头屑不见了，配制的消化液最合理的一组是A. 唾液、胰液、肠液 B. 胃液、肠液C. 胰液、肠液、胆汁 D. 胃液、胰液【拓展提升】1. 有ABCD四种消化液，它们都不是肠液。A、B两种消化液都能消化淀粉，C、D均不能，但C能消化蛋白质。在A、B两种消化液中各加入适量的D后，可促进B消化脂肪，但A不能消化脂肪。则四种消化液分别是：A_； B_；C_；D_。2. 右图表示食物通过人体消化道时淀粉，蛋白质，脂肪被化学性消化的过程，字母代表组成消化道的各器官的排列顺序。据图回答：（_填汉字， 填字母） 曲线甲是_ _消化，乙是_ _的消化，丙是_ _ 的消化。 蛋白质在 和 进行消化，其终产物是_。 消化的终产物几乎全部在 被吸收。 从曲线看出，食物消化始于_，完成于_，_是消化的主要器官。
