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1、22X酒店员工五月份工作计划精选多篇 篇一: 按照总公司某月份工作会议精神及指示，我店结合实际情况，在下半年将围绕以下几个方面作具体工作:一、保安全,促经营 在当前形势下，为了保证酒店的各项工作能正常进行，经营不受任何政策性的影响，酒店将严格按照要求,要求前台接待处做好登记关、上传关，按照市公安局及辖区派出所的规定对每位入住的客人进行入住登记,并将资料输入电脑,认真执行公安局下发的其他各项通知。其次,再对全员强化各项安全应急知识的培训，做到外松内紧,不给客人带来任何感官上的紧张感和不安全感;在食品安全上,出台了一系列的安全卫生要求和规定以及有关食品卫生安全的应急程序,有力的保证奥运期间不发生一
2、起中毒事件;在治安方面,夜间增岗添兵，增加巡查次数,对可疑人、可疑物做到详细询问登记制度。 二、抓培训,提素质 业务知识与服务技巧是体现一个酒店的管理水平，要想将业务知识与服务技巧保持在一个基础之上，如果培训工作不跟上，新老员工的更新又快,将很容易导致员工对工作缺乏热情与业务水平松懈，特别是对一个经营六年的企业会直接影响到品牌。下半年年度的员工培训将是以总公司及酒店的发展和岗位需求为目标,提高员工认识培训工作的重要性，积极引导员工自觉学习，磨砺技能,增强竞争岗位投身下一步企业各项改革的自信心。培养一支服务优质、技能有特色的高素质员工队伍,稳固企业在秦皇岛市场中的良好口碑和社会效益。达到从标准化
3、服务到人性化服务再到感动性服务的逐步升华。也为此,酒店将计划每月进行必要的一次培训,培训方式主要是偏向授课与现场模拟方法。三、开源节流,降低成本，提高人均消费 节能降耗是酒店一直在宣传的口号和狠抓落实的日常工作，上半年各项能耗与去年同期比都有所下降和节约，下半年按照付总讲话精神，管理将更细化,在“节能降耗”的基础上企业提出了“挖潜降耗”的口号，既是如何在现有做了六年的“节能降耗”基础上再努力，寻找、挖掘各环节各程序，使各类能源在保证经营的基础上再“降”一点。酒店下一步将在各区域点位安装终端计量表，如水龙头端安装水表、各区域安装电表以及与邮政分清各自费用区域。同时对空调的开关控制、办公室用电都将
4、再次进行合理的调整与规划；其次,酒店将根据物价上涨指数和对同行业调查、了解,及时、随时的对产品(房、餐)进行价格浮动，使企业更能灵活的掌握市场动态和提高业绩,不错过机会;还有酒店在具体分工上将各区域所使用的设备要求到各部门,各部门又要求到班组或个人负责。服务员及管理人员在正常服务和管理过程中，应随时注意检查设备使用情况,配合工程部对设备保养、维修,更好的正确的操作设备。还要求管理人员要定期汇报设备情况。客房方面,各种供客人使用的物品在保证服务质量和数量的前提下，要求尽量延长布草的使用寿命，同时，控制好低值易耗品的领用,建立发放和消耗记录,实行节约有奖,浪费受罚的奖惩制度。（这个我们一直在做)如
5、眼下由于奥运会举行，北京车辆受到单牌号和双牌号在时间上的受限,部分客人来秦必须住上两天才可返回北京,这样客用品就可以在节约上做文章。这些都是细小的潜在的节约意识,是对市场情况的掌握体现。 四、坚持创新,培养创新意识 创新是酒店生存的动力和灵魂,有创新才有活力和生机，有创新才能感受到酒店成长的乐趣,在目前对酒店产品、营销手段大胆创新的基础上,在新的市场形势下，将要大力培养全员创新意识,加大创新举措，对陈旧落后的体制要进行创新,对硬件及软件产品要进行创新，对营销方式、目标市场的选择也要创新，再进一步开展创新活动,让酒店在创新中得到不断的进步与发展,如，马上酒店要举行的出品装盘比赛，目的就是让厨师从
6、思想上懂得什么叫艺术装盘的同时又节约了成本和提高了菜肴整体档次。在保证眼下推出的“某”基础上,还要创新出很多类似的买点和思路。更进一步走在市场的最前列，影响市场 五、严格成本控制,加强细化核算 控制各项成本支出，就是增收创收。因此,今年下半年酒店将加强成本控制力度,对各部门的各项成本支出进行细分管理，由原来的每月进行的盘点物资改为每周一次,对各项消耗品的使用提出改进意见和建议,从而强化员工的成本控制意识,真正做好酒店各项成本控制工作。 六、加强设备设施维修，稳定星级服务 酒店经过了六年的风风雨雨,硬件设施也跟着陈旧、老化,面对竞争很激烈的市场,也可说是任重道远。时常出现工程问题影响对客的正常服
7、务，加上客租率频高,维保不能及时,造成设施设备维修量增大。对于高档次的客人会随着市场上装修新型、豪华酒店的出现而流失一部份,(年底酒店旁边将增开两家，一家定位三星级,一家商务酒店）为此，酒店在有计划的考虑计划年底更换客房、餐厅部分区域地毯,部分木制装饰喷漆和局部粉刷。尽可能的为酒店争取住客率,提高酒店的经济效益。七、用人性化管理 提高企业凝聚力提高企业凝聚力首先就要提高员工满意度,让员工满意更是人性化管理最终的工作体现。如何提高员工满意度员工对企业在哪方面不够满意这是今后工作的重点,每一位员工都希望自身的价值在企业能有公正的评价。这就需要企业本着“公平、公正”的原则。即绩效考核要公平，选拔机会
8、要公平，处理问题要公平、公开。其次,还要为重要的突出的员工制定其职业发展规划，特别是那些可能影响企业今后发展的关键人员,引导他正确的树立职业观和人生价值观。还要制定有利于调动和保护大多数员工积极性的政策,重奖为企业做出突出贡献的员工,使员工真正体会到付出与回报的公平和人性化管理及企业的文化氛围。另外，要建立一个开放、和谐的沟通渠道，这是落实人性管理的必要采取方法，让大家积极参与,踊跃发表参与意见，工作的，生活的，进一步促进领导与各级人员之间的意见交流。目前采取的沟通形式有:员工大会、收集意见、情况通报，民主生活会等这些方式，把企业的政策、问题、发展计划向员工公开，让员工参与。对员工提出的建议意
9、见适时地给员工以认可、夸奖和赞扬。员工的思想和生活有困难时,企业千方百计地为他们排忧解难;在员工作出成绩时,要公开及时地表扬。这些都是人性化管理的展现,都是员工能感受到的。 企业给员工一份关怀,员工便会以十分的干劲报效企业。只要重视员工,员工就会报效企业，就会增强企业凝聚力，做百年老店,势在必行。 篇二： 一、计划的概念 不预则废。不论事大事小,计划是酒店工作过程的第一步骤。计划是指对一个特定的时期内将要进行的工作进行预先的安排和布置的过程。凡事预则立。都应当有一个事先安排，假如估计到某事将可能发生突变，也要有一个预先的分析判断和应急准备。当然,大的事情有大的计划，这种计划往往还要形成文字;一
10、些细小的事情未必以文字形式体现，也许在酒店管理人员的头脑中存在就够了但无论如何,计划是酒店工作过程中必不可少的一个步骤。如何做和谁去做。具体而言,酒店计划就是指酒店管理者事先规划做什么。酒店计划应考虑3个重要问题。一是要做什么,为谁而做二是要实现什么目标三是实现既定目标，对组织的活动是如何进行管理对这些问题的回答将确定酒店未来所有活动的方针。因此，制定好酒店的各种计划,酒店管理者首先和最重要的工作。计划可以全面合理地安排好其他一切工作,应该说，没有计划就不存在管理。 酒店计划有下列好处:帮助管理者选择更加有效的经营管理方案,计划将迫使管理者作全面的思考。计划也提供了指导与评价下属工作状况和酒店
11、经营实绩的标准与依据。 不做计划就是选择混乱，事实上。不实行计划管理就是实行危机管理。二、计划制定的特点可以从酒店不同管理层的角度,酒店计划是由酒店各层管理人员负责制定和实施的因此。来分析与把握酒店不同计划的类型及特点。 1、上层管理者 很难预测的因此这类战略性计划具有不确定性，即酒店集团总裁和酒店总经理制定酒店发展的全面和长期的计划。由于所涉及到外部环境包括法律变动、社会潮流、政府政策、经济发展、国际关系和客源需求数量与特点。需要不断调整。 、中层管理者 制定本部门的业务行动计划。中层的计划主要与内部事务相关,即部门经理要以上层管理者提供的酒店总目标和政策为指导。因而计划的不确定性就大大减少
12、了这类计划在性质上也是长期的和创造性的中层管理者至少要制定为期一个月的本部门工作计划。 、低层管理者 这包括员工工作时间安排和员工分工和工作要求等。低层管理者至少要制定为期一周的计划。即主管要做计划。计划期更短、内容更专门化和具体化。这一层的计划往往是客源或任务既定情况下的作业计划。三、计划制定的要求 一项好的酒店计划应该包括六方面的内容：目标、措施、实施时间、负责人、预算、评估控制。 还需要注意下列几个方面的问题:要制定好一项酒店计划。 第一，也可时刻提醒管理人员去努力实现它容易在全体人员中沟通,并可作为工作检查的标准。 第二，因为计划是大家的行动目标与方案。 第三，这样才会有激励作用;又要
13、具有挑战性，只有通过不断努力才能实现。这样才会有指导意义。 篇三：今天我们回首过去总结202X年的工作，放眼未来规划2年的全景工作,首先我谨代表公司董事会和某公司全体成员向大家致谢,向默默无闻奉献在酒店一线的全体员工表示衷心的感谢，向辛勤工作、努力保障后勤的所有同仁表示由衷的谢意，向长期工作在外、东奔西跑的营销人员致以崇高的敬意。感谢大家在过去的一年里,在全体员工的共同努力下，通过大家辛勤的工作和无私的奉献,圆满完成了公司的营业任务指标,为公司的发展作出了积极的贡献。 回首过去的一年,酒店在集团王董、詹董的领导下，紧紧围绕“一个中心、两个重点”为依据,即“以顾客为中心、重管理树形象、重发展控成
14、本”,全年总营业额元，出租客房间数间，平均房价元，出租率某,总结今年的主要工作如下:一、以顾客为中心 “顾客就是上帝、顾客就是朋友”一年来我们结合以顾客的需要为目标、以顾客的满意为标准,但是如何从行动中让顾客享有“上帝”感,不是靠一句就能展现出来的,要付诸行动从多方面着手：通过各岗位设立宾客意见建议表、实时跟进网络宾客的意见建议和不定时的拜访制度充分了解顾客的需求,并针对不同的问题和反馈的意见给予处理和反馈,并努力在多方面上提高员工素质,如每月不少于四次的内部培训，聘请老师对于前台员工专业英语的培训等,并努力提高管理水平，提供舒适的环境，提高服务质量等等方面的工作相结合。根据顾客的需要,完善我
15、们的工作方式,根据顾客的满意度来衡量我们的成绩。只有让顾客满意，酒店才能有更高的发展，因此酒店全年的工作始终围绕这个中心来进行，力争更多的“满意惊喜”。 二、重管理树形象、重发展控成本 、管理就是从细节开始,首先我们调整了内部的组织架构,将前厅部和销售部合并为营销部，后勤部门即保安部、人事部和工程部统一合并为行政部，客房房调整了逯经理为客房部经理,通过组织架构的合并缩减了人员成本。 2、加强了日常工作管理制度,通过酒店各部门规章制度的制定，严格落实,从而规范了各岗位的制度，使之更加规范化； 3、严格落实消防、公安和工商系统的各项要求，全年共举办消防培训两次,接受公安局和工商领导检查不少于十次;
16、 4、对外,我们通过发放的士带客提成奖励方案的的士卡片，并在酒店边上制作了酒店指引牌,提升了酒店的宣传力度和知名度; 5、同居委会和物业管理处协调处理了酒店门口跳舞一事，使之我们的客人有了一个更安静的休息场所; 6、在员工管理方面，树立员工家的归属感,并落实到日常的工作管理当中去，一方面要求行政部定期举行员工生日活动，另一方面不定期举办员工的集体活动，如外出烧烤、集体出游、羽毛球比赛等,通过一系列的活动，提升了员工对酒店的认可度,也提现了酒店对员工的关怀; 、在服务方面:提升服务细节,如接/送机服务，送果盘服务、客房限额免洗衣服务等。通过这一细节的服务,大大提升了宾客的满意度；8、在酒店发展方面,一方面制定了相关的优惠政策，
