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1、清明节的风俗资料导语：除了讲究禁火、扫墓，还有踏青、荡秋千、蹴鞠、 打马球、插柳等一系列风俗体育活动。以下是本人为大家整 理分享的清明节的风俗资料，欢迎阅读参考。清明节的风俗资料中国历史上 ,寒食禁火,祭奠先人,早已蔚为习俗。唐朝之后 ,寒食节逐渐式微,于清明节扫 墓祭祖成了此后持续不断的节俗传统。唐朝大诗人白居易 寒食野望吟诗云:“乌啼鹊噪昏乔木,清明寒食谁家哭? 风吹旷野纸钱飞,古墓累累春草绿。棠梨花映白杨树,尽是生 死离别处。冥漠重泉哭不闻,萧萧暮雨人归去。”宋朝诗人高 菊卿也曾于一诗中描写道:“南北山头多墓田,清明祭扫各纷 然。纸灰飞作白蝴蝶,泪血染成红杜鹃。日落狐狸眠冢上,一 滴何曾
2、到九泉!”清明之时,正是春回大地,人们乃因利乘便,扫墓之余亦 一家老少在山乡野间游乐一番 ,回家时顺手折几枝叶芽初绽 的柳枝戴在头上,怡乐融融。也有的人特意于清明节期间到 大自然去欣赏和领略生机勃勃的春日景象 ,郊外远足 ,一抒 在严冬以来的郁结心胸,这种踏青也叫春游,古代叫探春、寻 春。其含义,就是脚踏青草,在郊野游玩,观赏春色。、青团子:顾名思义是青色的团子。用麦叶或青菜叶、 艾叶、南瓜叶均可,先挤出汁,然后加入少许石灰和水拌匀, 用此水与播米粉相拌搓揉成皮面 （此时皮面已成育绿色）,再 以豆沙、玫瑰、芝麻等馅芯包入 （以豆沙猪油馅为多）,上笼 蒸至熟即成。、荠菜团:清明节上坟所带的糕点中
3、,必有家庭自制的荠 菜团。早春三月,农村田埂边荠菜甚盛,且此时的荠菜鲜嫩无 比。荠菜,性凉,味甘,有明目降血压的功能。农村姑娘多在 此时手提竹篮、小刀 ,到田埂挑挖荠菜,或自己食用,或上街 叫卖。荠菜团,便是用荠菜作馅、以播米粉为皮面傲成的粉 团,由于荠菜有明目的功能,故又称眼亮团,荠菜团多以荠菜 拌肉糜为馅 （咸味）,或以荠菜拌箱猪油作馅 （甜味）,另用糯 米粉加沸水搓揉成皮面,做成团子状。、荠菜糕:又称眼亮糕。以孺米粉揉入荠菜做成糕,再加 入生板猪油,上笼蒸熟,待糕冷却,切成片,再油煎食之,其味 确不一般。清明节的由来谈到清明节,有点历史知识的人 ,都会联想到历史人物 介子推。据历史记载,
4、在两千多年以前的春秋时代,晋国公子 重耳逃亡在外 ,生活艰苦,跟随他的介子推不惜从自己的腿 上割下一块肉让他充饥。后来 ,重耳回到晋国,做了国君（即 晋文公,春秋五霸之一,大事封赏所有跟随他流亡在外的随 从,惟独介子推拒绝接受封赏,他带了母亲隐居绵山,不肯出 来。晋文公无计可施,只好放火烧山,他想,介子推孝顺母亲 一定会带着老母出来。谁知这场大火却把介子推母子烧死了。 为了纪念介子推,晋文公下令每年的这一天 ,禁止生火,家家 户户只能吃生冷的食物 ,这就是寒食节的来源 ,也是清明节 的由来。1、甜橙:不仅可以有效补充水分,还富含维生素 C 及花 青素,踏青路上能量满满。2、香蕉:香蕉不仅富含膳食纤维和碳水化合物,还有钙、 磷、锌以及胡萝卜素,被称为“能量水果”。3、青枣:古人有“日食三枣、长生不老”之说。果实营 养丰富,有净化血液,助消化,养颜美容等保健作用。鲜食肉 质脆嫩多汁,甜度高,因而有“热带小苹果”“维生素丸”之 美称。
