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1、保密要求 本商业企划书涉及相关商业机密，仅对有投资意向的投资者公开。本公司要求投资公司项目经理收到本商业计划书时做出以下承诺：妥善保管本商业计划书，未经本公司同意，不得向第三方公开本。商业计划书涉及的公司的商业秘密。项目经理签字：接收日期：-年-月-日前言随着社会经济水平的提高，人们愈来愈关注自己的健康，当然，也包括饮食。而添加剂的滥用，食品卫生不合格等问题的爆出，给予了食品行业一个当头重创。用最初的心，做最持久的事，对每一个消费者负责。秉承这个理念，我们创办的大BOSS食品公司将把绿色健康进行到底，把合格铭记在心。 食品作为中国的一大特色，在舌尖上的中国这一平台展现的淋漓尽致。而舌尖上的中国
2、上播出的民间西瓜酱的美味与可口，无疑为市场带来了一阵经济热潮。当西瓜酱走入了观众们的眼帘，虽看似简单，但可能因为气候、操作过程的细节问题等原因无法保证它的原汁原味。作为与时俱进的当代大学生来说，抓住机遇及时成功的关键。或许已经有不少商家开始了西瓜酱的市场，但是我们独特的西瓜酱卖点必定会在市场上脱颖而出顾客需要什么我们就卖什么。这是我们抓住商机的切合点。为此我们在西瓜酱的基础上研发了不同口味的水果酱，让这个夏天充满凉爽与可口的感觉。单一的营销方式惹人厌，基于这个因素的考虑，我们整合多方面的资源选择多渠道，多方式今进行销售。创新的营销战略也定能为企业的成功添砖加瓦。现代生活健康中，人们总是难以平衡
3、美味的诱惑和健康的限制。通过创办以西瓜酱等水果味的酱类食品为主的大boss食品有限责任公司，力求满足现代人对美味与健康并齐的要求，将简单进行到底，唤起广大消费者对绿色食品的重视。此外，食品作为中国的传统特色之一，在现代也起着举足轻重的作用。弘扬传统文化，创新食品形式便是时代的要求。因此，在结合传统西瓜酱理念的基础上，我们制作出现代独特的多口味的酱类食品以完善制作理念。我们的目标市场是中底层的普通家庭人士及年轻的职业人士，这是一个相对细分的市场，同时又是一个巨大的市场。大学生作为社会消费的一大群体，抓住大学生的消费市场也必定能带来经济效应。而作为大学生的我们也深谙大学生的需求，没有太多时间和经验
4、去选择搭配不同口味的食品，经常外出活动需要简单便捷的调料，爱水果的健康更爱味觉的冲击多种要求集合在一起，便是西瓜酱的选择方向。由此来看，以西瓜酱为主的“牡丹香”果味酱必然会创造一番经济价值。一 执行摘要俗话说“民以食为天”。随着国家经济的稳步发展，人们生活水平的逐步提高，人们对“食”的要求不仅是“饱”，更是“美”和“安全”。而“牡丹香”牌秘制西瓜酱正是为人们的这一需求而研发的食品。这个食品系列主要是以原味西瓜酱为主打食品，其他口味及其他果味酱辅助结合的食品，力求将绿色健康的食品理念植入人心随着舌尖上的中国的风潮掀起，西瓜酱还未形成系统化的完整的品牌。据在学校食堂工作人员、学生、老师之间的调查显
5、示，有90%的人会选择在买食品之前看牌子。“牡丹香”系列产品趁这股热潮建立其品牌的影响力，与消费者建立依赖关系。 关于我们的产品：我们的公司定位为：农业化产业化企业。因此具有原生态的绿色健康。经过多年发展，我国的农业产业化得到进一步发展，已形成一定规模。进入21世纪以来，农业产业化企业一直呈现出较好的发展势头。由此看来，牡丹香食品系列必定会走进消费者的心里。牡丹香食品具有以下产品功能：安全性；可食性；可靠性。此外我们的产品的创新和科技含量也是吸引消费者的一大亮点。品牌的力量，食用多样化，多种包装，产品多系列为我们的产品在食品行业增加了行业优势。此外，我们还通过对贵州特色的辣椒调味品，现在国家龙
6、头企业“老干妈”的成功之路进行案例分析，分析了他们企业的发展和竞争战略，从中得到一些启发，并结合现在中国的行情，进行理性分析，总结出一套适合我们企业现阶段发展的特色战略。当然，不容忽视的还有企业的核心竞争力，通过总结产品本身发展的态势，我们在市场上做出了销售模式的调整，结合现在网络时代的普遍性，我们充分利用微博微信淘宝等网络平台进行宣传回馈及前期销售活动，争取在产品上市之际就建立良好的口碑，并且在政策的引导下，努力发展壮大。关于经营管理，齐全的管理团队全方面的实时监控管理企业的发展状况。管理团队，技术团队，营销团队的分工合作也使企业各方面得到专业有效的经营。精细的财务管理保障了公司财务的正常运
7、转，为公司的发展展做出极具意义的展望工作。来自985,211高校不同专业的大学生组成了大BOSS这个管理团队的灵魂，通过知识能力的互补，协调配合的努力，共同建立一个富有生命力的新兴食品企业。如何在众多的食品行业脱颖而出？为此我们作出了综合的分析，结合SWOT法的分析结果，认识到竞争的威胁因素，我们只有抓住的企业发展成功的核心关键因素，才能取得成功。首先，在良好的政治环境下，增强核心竞争力和可持续发展能力，发展绿色食品行业的到了极大地支持。社会安定的现状，人民生活水平的不断提高，安全、卫生、营养食品的需求量大幅度增长，将继续推动我国食品制造的快速发展。食品作为生活必需品，受到我国政府的广泛关注；
8、为了促进食品行业健康、卫生、稳定的发展，国家针对不同食品制造业制订了不同的政策措施，以保证行业长期健康发展。因此，未来几年我国食品制造行业的发展将会更加旺盛。关于经济环境，近几年我国经济高速发展，人们的收入日益增加，人们的消费水平随着收入的不断增加而增加，对食品的高品质追求故也变成了热潮。对于我们自身企业来说，完善的人力资源，技术资源，营销资源则很大程度推动了我们发展。整合企业内部的多方面资源，充分发挥企业的优势。大学生为骨干成员的我们饱含干劲加上天使基金的投入，我们企业定能在市场上取得一席之地并在两年内取得回报。二 企业及管理团队介绍l 经营管理1、创业团队展示（1）管理团队董事长： 解晓倩
9、 女 山东大学在校生 公司法定代表人，董事会的具体事务，主持和召集股东大会等。是这个创业的发起者。解晓倩在学校是一个大型社团的负责人之一，沟通能力、协调能力、领导能力较强，做事稳重，是一个很好的领导者。 总经理 ： 张群 女 山东大学在校生主持公司的生产经营管理工作，组织实施经营计划和投资方案，提请聘任或解聘公司副经理、财务负责人等。张群头脑灵活，处事认真、自信、有主见。是一个得力的助手。（2） 技术团队 技术经理： 王珍 女 山东大学在校生责全公司技术管理工作，负责图纸会审、技术交底的管理工作等。王珍是土生土长的山东菏泽人，对山东菏泽的文化了解比较深，而且对西瓜酱的制作和酱的优良比较了解，且
10、做事认真，细心。 生产经理 ：陈如 女 山东大学在校生拟定安全、生产管理办法并组织实施，制定生产计划，签订工程合同等。陈如是山东济宁人，比较了解山东人的口味，对西瓜酱也比较了解，且认真负责，有想法。（3）营销团队财务经理：柴娜 女 山东大学在校生拟定公司财务管理办法，督促本单位有关部门降低消耗、节约费用、提高经济效益等。柴娜是一个比较细心的人，且能够做到公平公正，能够调配好公司的财务分配。营销经理：郭萌 女 山东大学在校生和各部门密切配合完成工作。制订销售计划， 确定销售政策， 设计销售模式等。郭萌在学校是一个大型社团的负责人之一，有较强的沟通能力，且比较了解市场，能够很好的做好营销工作。l
11、业务流程(1) 实体店业务流程：产品放于超市醒目促销处顾客购买收银台结账超市抽取销售额的一部分剩余部分返还给本公司(2) 网上业务流程：网友浏览网页看到关于该产品的信息经过考虑，网友决定买该产品网页财务处收取部分销售额剩余部分返还给本公司。l 组织结构，我们的公司由于是初创，采用的组织结构是直线职能，其内容如下表所示：总经理（张群）营销经理（郭萌） 生产经理（陈如） 技术经理（王珍） 财务经理（柴娜）生产人员财务人员营销人员技术人员班组人员班组人员班组人员班组人员班组人员班组人员班组人员班组人员4， 人力资源管理 总经理（张群）在生产基地菏泽发布招聘启事，录用认真，手脚灵活的当地人做工人。用网
12、站，报纸等招聘方式来招聘一些专业性的其他人员。再由技术经理（王珍）负责教导和管理其间的生产运作，务必保证产品合格。由财务经理（柴娜）分析综合，制定出合理的工资方案。（1） 杜绝迟到，早退现象的发生；（2） 在未向部门负责人请假前，杜绝无故缺席；（3） 工作人员工作时避免做与工作无关的事；（4） 工作人员应该听从负责人任务的分配，若对工作有意见，应该采取合理的方式提出建议，避免采取极端措施；（5） 在工厂工作的人员应该特别注意卫生。（6） 在管理过程中避免越级管理，应该按照一定的管理程序；（7） 对公司内部管理和市场销售、拓展能提出合理、切实可行并行之有效的建议和意见者，公司给予该员工适当的奖励
13、；（8） 对公司员工在工作期间品行、工作能力、业绩和综合考评差着，公司可随时解除聘用关系；（9） 对泄露公司商业机密和损坏公司利益者，一律罚款300元；（10） 对将公司公款据为己有者和携款潜逃者，一律报案并交由相关部门处理；（11） 公司员工在工作中由于表现突出和业绩优秀者，公司给予适当的奖励；（12） 在公司遇到突发情况时，员工能及时出面为公司挽回经济者，公司给予适当的奖励。三 商机及产品介绍俗话说“民以食为天”。最新数据估计，由于舌尖上的中国第一季热潮持续未减，第二季舌尖上的中国收视率一路攀升，前三集拿下两次收视第一的佳绩。当舌尖上的中国收视率增长时，意味着大多数的群体在关注有关它的信息
14、。不仅关注饮食文化，而且更是穿插在其中的诱人美食。西瓜酱走入了观众们的眼帘，虽看似简单，但可能因为气候、操作过程的细节问题等原因无法保证它的原汁原味。具有讽刺意味的是，中国现在的食品安全问题让人堪忧。随着国家经济的稳步发展，人们生活水平的逐步提高，人们对“食”的要求不仅是“饱”，更是“美”和“安全”。而“牡丹”牌秘制西瓜酱正是为人们的这一需求而研发的食品，生活中有了这种酱料的陪伴，即使你不会做饭，也会让你摇身一变为大厨，即使你是做饭能手，也会让你为家人准备另一种美味的晚餐。（一）顾客需求、市场规模： 我们将在农业产业化这一市场展开竞争。经过多年发展，我国的农业产业化得到进一步发展，已形成一定规
15、模。进入21世纪以来，农业产业化企业一直呈现出较好的发展势头。1、 农业产业化企业的数量和实力增长较快，2001年，我国各类农业产业化经营组织发展到66000多个，其中龙头企业带动型的有27000多个，占41；中介组织带动型的为22000多个，占33；专业市场带动型的为7600多个，占12；经纪人、专业大户带动型的为9600多个，占14。2002年，我国农业产业化龙头企业继续发展，其营业额达1042亿元，利润264亿元。龙头企业固定资产总额达4693亿元，比2000年增长52.8。销售收入为9461亿元，其中销售收入亿元以上者达1762个，增长62.3。2003年，监测合格的350家国家重点龙头企业总资产规模平均为8.1亿元，比2001年第一次监测时提高30个百分点左右；平均固定资产规模3.2亿元，提高20个百分点左右；平均销售收入9.7亿元，提高20个百分点左右。截止2004年底，各类农业产业
