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1、蒙牛参观实习报告Document number : PBGCG-0857-BTDO-0089-PTT1998参观实习报告学院：万方科技学院专业：自动化班级：2班姓名：姚文俊一、实习的目的和意义在生产实习过程中，学校也以培养学生观察问题、解决问题和向生产实 际学习的能力和方法为H标。使我们通过实习更好地认识与了解专业知识，并 拓展实际的知识面，在专业知识和人才素质两方面得到锻炼，培养我们的团结 合作精神，牢固树立我们的群体意识，从而为毕业后走向工作岗位尽快适应工 作要求打下良好基础。二、实习概述为了使我们更多了解自动化和测控技术在产品和控制设备中的实际应 用，加深传感器和自动控制系统在工业各领域
2、应用的感性认识，开阔视野，学 校组织了为期2周的生产参观实习。我们先后去了蒙牛集团、焦作明株自动化 有限责任公司和焦作铁路电缆厂了解这些企业的生产情况，与本专业有关的各 种知识，各企业工作情况等等。次亲身感受了所学知识与实际的应用，温度传 感器在消防感温感烟等器械中的应用、集散控制系统在大型消防系统中的应 用、工业网络在电厂工作条件恶劣下的应用，等等。理论与实际的相结合，让 我们大开眼界，也是对以前所学知识的一个初审。通过这次生产实习，进一步 巩固和深化所学的理论知识，弥补以前单一理论教学的不足，为后续专业课学 习和毕业设讣打好基础。三、企业概况及实习内容(1) 蒙牛集团蒙牛乳业(集团)股份有
3、限公司成立于1999年8月，总部设在内蒙古 自治区呼和浩特市和林格尔盛乐经济园区，是国家农业产业化重点龙头企业、 乳制品行业龙头企业。2009年7月，中国最大的粮油食品企业中粮集团入股蒙 牛，成为中国蒙牛”第一大股东。中粮的加入，推动了蒙牛食品安全更趋 国际化，战略资源配置更趋全球化，原料到产品更趋一体化”进程。蒙牛已经建成了集奶源建设、乳品生产、销售、研发为一体的大型 乳及乳制品产业链，规模化、集约化牧场奶源达94%以上，居行业领先。U 前，蒙牛在全国20多个省区市建立了 31个生产基地50多个工厂，年产能 超过770万吨，年销售额超过430亿元。近年来，蒙牛着力整合全球优势资 源，先后与丹
4、麦Arid、法国Danone （达能）、美国White Wave、新西兰 AsureQuality （安硕）达成战略合作，并联合君乐宝、雅士利、现代牧业、 原生态牧业等国内优秀伙伴，快速与国际乳业先进水平接轨，为消费者提供 营养健康的食品。蒙牛积极投入研发资金，建成了国际领先的乳制品研发中心，并承 担中国农业部与丹麦食品、农业和渔业部牵头成立的“中国-丹麦乳品技术 合作中心”这一国家级合作项目在中方的实施。蒙牛先后与30余家高等院 校和科研机构建立了合作关系，在为行业培养人才和解决制约发展的关键技 术方面发挥着重要作用。截至2013年底，蒙牛集团申请专利1409件，授权 专利1029件。针对中
5、国消费市场需求的不断升级，蒙牛集团不断开辟细分市场， 培育出一代乂一代引导市场消费潮流的拳头产品，逐渐形成四大系列400多 个品项构成的全方位、立体化乳制品矩阵。在高端牛奶产品特仑苏之后，相 继推出未来星儿童牛奶、蒙牛真果粒以及获得“国食健字号”证书的冠益 乳、优益C等高端系列新品。蒙牛产品以优良的品质和不断创新的品类赢得 了消费者的持续认可，多次荣获最受消费者喜爱商品”、最受信赖食品 品牌”等殊荣。2002年6月，士丹利等机构投资者在注册了开曼公司。2002年9月， 蒙牛乳业的发起人在注册成立了金牛公司。同日蒙牛乳业的投资人、业务联系 人和雇员注册成立了银牛公司。金牛和银牛各以1美元的价格收
6、购了开曼群岛 公司50%的，其后设立了开曼公司的全资子公司一一公司。所投资毛里求斯最 终换取了大陆蒙牛乳业的股权，蒙牛乳业从民营企业变为合资企业。2009 年7月，中粮投资61亿收购蒙牛20%的股权，中粮成为蒙牛第一大股东。总部 设在中国乳都核心区一一内蒙古和林格尔经济开发区，截至2009年拥有总资产 300多亿元，职工近3万人，年生产能力达600万吨。包括和林基地在内，蒙 牛乳业集团已经在全国16个省区市建立生产基地20多个，拥有液态奶、酸 奶、冰淇淋、奶品、奶酪五大系列400多个品项，产品以其优良的品质荣获中国名牌”、民族品牌”、中国驰名商标”、“国家免检”和消费者综 合满意度第一等荣誉称
7、号。它与IT行业的联想、网络行业的阿里巴巴、电器行 业的海尔等都是行业的顶级品牌也是中国最具价值品牌之一。2008年9月19日，国家质量监督检验检疫总局撤销内蒙古蒙牛乳业集 团股份有限公司液态奶产品中国名牌产品称号。2011年6月11日中粮集团董事长宇接任掌管蒙牛。国内市场，并出口到、美国塞班及港澳等国家和地区。创业7年， 他们创造了的“蒙牛速度”和“蒙牛奇迹”。截至2005年底，由亿元增加到 108亿元，年均递增158%；由100万元增加到亿元，年均递增180%；净利润 由53万元增加到亿元，年均递增208%；主要产品的市场占有率达到30%以 上；UHT牛奶销量全球第一，液体奶和冰淇淋销量居
8、全国首位；出口量全国第 一。作为农业产业化国家重点龙头企业，蒙牛在生产基地的周边地区建立奶站 3700多个，至今已累计收购鲜奶630多万吨，为累计发放奶款120多亿元，仅 2003年一年就发放奶款42亿多元；日均收奶量达到近9000吨，位居行业第 一。在社会上，2003年，率先捐款、捐奶1200万元抗击非典；2004年，为全 国教师捐奶3000多万元；2004年6月1日，蒙牛在成功上市；2005年，岀资 1000万元参与风险基金的设立，董事长捐出全部个人股份设立“”；2005由蒙 牛乳业集团与联合打造的“超级女声”女孩秀，全国震撼；2006年，积极响应 总理号召，率先向全国贫困地区500所小学
9、捐赠牛奶一年，受益小学生在7 10万人，总价值达亿元。发布了 2009年度全球奶业公司排名报告，中国的蒙 牛乳业集团名列19,这也是中国奶业首次进入20强。牛根生专访九年前，蒙牛人在茫茫的草原上第一次竖起了蒙牛的旗 帜，在一片荒地中建起了蒙牛的基石。九年后，已经可以和中国奶业首强伊利 集团，并称为“草原奶业双雄”。蒙牛是如何在短短的六年时间里把蒙牛品牌 塑造成中国乳业顶级品牌的呢蒙牛的董事长兼总裁牛根生讲述了蒙牛创牌的。在讲解员的带领下，同学们首先进入的是一个大厅，对焦作蒙牛厂 区有了一个初步全方位的鸟瞰，讲解员向大家清晰地介绍了蒙牛的发展历 史、主要产品和最新产品成果，使大家对蒙牛品牌有了初
10、步的了解。随后讲 解员介绍了该公司的办公区，所有的生产车间全部是透明玻璃，透过玻璃可 以清楚看到所有的生产线有条不紊的丄作，员丄们熟练有序的劳动，整洁舒 适的工作环境，让大家赞口不绝；在化验区，蒙牛的每一次生产都要经过化 验，符合国家标准，同时让人们喝起来更健康，在源奶运送区，每一罐源奶 都要用指定的运输车从奶源地运送回来，在指定的时间内运达，经过化验确 定符合标准然后进行消毒杀菌后，进入生产线进行乳产品生产；生产包装车 间里每一个生产线儿乎都是自动化，不仅工作效率大大提高，而且避免了细 菌的侵入从而更加安全；液态奶生产包装车间都是消毒大罐，足以可见公司 对食品安全的重视；在储藏车间，一排排的
11、图书馆书架式的自动化储藏，机 器人有序的工作，让大家看到了庞大但运转有序的智能化乳品生产、运输和 仓储系统。而在行政办公区，员工们仔细地监控着每一个生产步骤，全智能 化的中央控制室相当于人的大脑，一丝不苟地操控并监视着乳制品生产的各 个环节。这些都让大家了解到了蒙牛的食品安全保障、牛奶的制作过程、包 装和运输程序，看到了机械化生产线和智能化的生产方式，感受到科学高效 的经营机制以及机械化科技带给人们更便捷的工作和生活。(2) 焦作明株自动化有限责任公司焦作市明株自动化工程有限责任公司创建于2001年2月，是河南省省 级高新技术企业、河南省笫三批创新型试点企业和焦作市园林示范单位。公司 占地面积
12、3万余平方米，其中建筑面积8000平方米。现有员工90余名，其中 大专以上学历人员达90%,专业技术人员占30 %公司秉承“诚信铸就品质，科技创造未来”的经营理念，坚持走自主 创新的发展道路，坚持科学技术是笫一生产力的指导思想，敬锐扑捉变频器技 术的最新动向。公司拥有市级变频器匸程技术研究中心，下设高压变频、抵押 防爆变频、通用变频、软件研究等四个研究室。经过十年来的自主创新和发 展，先后研制开发出30余项新产品，其中2项国内领先、2项国际先进，拥有 专利技术近20项，成为国内高压变频器、防爆变频器和高性能通用变频器的专 业制造商。形成了适用电压从380V至10kV,驱动电机功率从30kW至5
13、000kW 的高性能变频器的完善技术能力和相当规模的生产能力。产品广泛应用于全国 二十多个省市的矿山和其他行业，深受广大用户好评，综合效益十分显着，发 展前景十分广阔。我们跟随讲解员进入一楼大厅，映入眼帘的是多台看起来非常高大上 的自动化机械，讲解员耐心的给我们讲解了它们的使用原理和工作状态及丄作 范围，并举例告诉我们它们在生活中的应用。我们好奇的摸摸看看各种按钮随 后和讲解员进入二楼，这里有各种自动化机械的迷你版方便我们全面的观看。 和一楼一样，讲解员讲解了各种机械的工作状态及环境，如何实现自动化控制 等等，同时告诫我们要好好学习专业知识。（3）焦作铁路电缆厂焦作铁路电缆厂位于风景秀丽的焦作
14、市中心，匸厂始建于1969年，是随 着我国第二条南北干线焦枝铁路建设的进行而配套兴建的。经过30多年的发展 建设，如今已成为占地万平方米，固定资产达13235亿元，职工912名，集电 线电缆和光缆系列产品设讣、开发和生产为一体的专业化电线电缆生产厂家， 隶属于中国铁路通信信号集团公司。焦作铁路电缆厂自建厂以来先后进行了六次较大规模的技术改造，从芬兰、 瑞士、美国、法国、日本、奥地利等国家引进具有当代国际先进水平的多条电 缆生产设备和检测仪器。LI前已拥有国内外先进的生产设备300余台（套）， 形成了以铁路信号电缆为主导产品，包括信号、电力、通信、射频漏泄四大系 列、上万种规格的生产能力，年综合
15、生产能力近4万公里。三十多年来，焦作 铁路电缆厂始终坚持“质量第一、客户至上”的宗旨，严格按照工厂质量方针 和质量LI标的要求组织生产，釆用科学的管理和先进的技术装备，提供一流的 电缆产品，满足客户的期望。为国内外用户提供了三十万余公里的电缆，产品 行销铁路、广电、电业、民航、国防、城市轨道交通等行业领域，并出口到伊 朗、印度、朝鲜、香港等国家和地区，在行业内树立了良好的企业形象。在工作人员的带领下，我们终于来到了 “真正的工厂”一一车间。首先映 入眼帘的，是一个大大的红幅上写着的“安全第一”。确实，无论什么情况， 安全总是最重要的，尤其是电缆这种大设备大机器生产，安全问题更是不容忽 视。“安全来自长期警惕，事故源于瞬间麻痹”，在车间的很多地方我都看到 了这句文明标语。工作人员告诉我们，工厂总是本着以人为本的理念，高度重 视安全问题，确保一切生产工作在安全环境下进行。在管理越来越受重视的今 天，对人的管理技巧也倍受关注，企业对工人的安全的关心无疑为企业的生产 等方面的管理奠定了重要的基础。每一个车间还都设有“绿色通道”，确保了 我们参观的安全;我也注意到了在每个车间，每隔一段适当的距离就会有灭火 器。工厂的卫生也是值得一叹的。无论我走到哪里，都看不到有一点废纸、一 点不该有的垃圾，也没有看到杂物堆放。虽然匸厂因为历史较久，显得有点 旧，但它干净
