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1、第五章维生素复习思考题填空题1. 根据维生素的溶解性不同，可将维生素分为水溶性和脂溶性两大类。2. 维生素D又被称为抗坏血酸_。3. 维生素B2常以黄素单核苷酸FMN_和_黄素腺嘌吟二核苷酸FAD_形式存在，它 们是呼吸链中的辅基成分。4. 叶酸的辅酶形式是：蝶酰谷氨酸。5. 烟酰胺的辅酶有辅酶I _和辅酶II两种。6. 维生素E又称为_生育酚_或_抗不育维生素_。7. 维生素是维持机体正常代谢和健康所必需的一类低分子化合物，该物质主要来 自_食物，其中_VD3_, Vpp两种维生素可以在体内由胆固醇_和_色AA_转变生成。8. 夜盲症是由于缺乏_维生素A_。9. 经常晒太阳不致缺乏的维生素是
2、_D_。简答题1. 当缺乏维生素A、维生素C、维生素E和维生素D缺乏时会出现哪些症状？维生素A缺乏可引起夜盲、角膜知觉减退、球结膜干燥，睑裂部的角膜两侧出现银灰 色泡沫状三角形上皮角化斑(Bitot斑)，有畏光现象。严重者可出现角膜软化、浑浊、穿孔。缺乏维生素C可导致身体多部位的出血，眼部也如此，眼睑、结膜、前房、玻璃体、 视网膜和眼眶等部位都可发生出血。维生素C缺乏可能和白内障的形成也有关。缺乏维生素E:肌肉萎缩，头皮发干，头发分叉，易出虚汗，性机能低，妇女痛经。维生素D缺乏常导致儿童骨发育异常，因此引起眼眶狭窄、眼球突出、眼睑痉挛、屈 光不正等，维生素D缺乏也可因为缺钙导致低钙性白内障。但
3、是摄入维生素D过量，又可 因钙沉着出现角膜带状浑浊等。2. 维生素是如何分类的？(1)、脂溶性维生素(溶于脂)：维生素A、维生素D、维生素E、维生素K。(2)、水溶性维生素(溶于水)：维生素C、维生素B群、PP、叶酸、生物素3. 写出B族维生素及与其对应的辅基(酶)的名称、功能。B1在体内形成硫胺素焦磷酸(TPP)，是脱羧酶的辅酶；B2VB2在体内形成黄素辅酶，是 脱氢酶的辅酶；(VB3)在体内形成辅酶A (CoA),是各种酰化酶的辅酶；B5在体内形成烟酰胺 辅酶，是脱氢酶的辅酶；B6体内形成磷酸吡哆素(PLP,PMP),是脱羧酶，转氨酶的辅酶； B7生 物素本身作为辅基通过蛋白质上的Lys的s -氨基共价结合到酶上，是羧化酶的辅基；B11在 体内形成辅酶-四氢叶酸，是合成酶的辅酶；B12在体内以5-脱氧腺苷钻胺素和少量的甲基 钻胺素的形式存在分别是变位酶和转甲基的辅酶.
