培训管理制度

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1、培训管理制度 一、目标对于从事有机农产品生产的经营,并直接或间接和产品接触的人员应进行机农产品质量安全、卫生知识培训和指导,以使她们达成职责范围内的机农产品质量安全、卫生标准要求。二、范围适合用于本企业的全部工作人员。三、职责办公室负责培训的组、实施、考评等管理工作。相关部门负责配合办公室做好培训工作。四、工作程序培训要求就识别从事影响有机农产品安全的活动的人员的能力需求,分别对新职员、在岗职员、转岗职员、检验、验证和内审员等,依据她们的岗位制订并实施培训需求。新职员及转岗人员培训a)本企业基础教育:包含企业介绍、职员纪律、卫生质量方针和卫生质量目标、有机农产品安全和卫生知识、相关法律法规、有

2、机农产品质量安全管理体系文件等的培训。在进企业30天内,由办公室组织进行。b)部门基础教育:学习有机农产品质量安全管理体系文件、质量管理制度等关键内容,由办公室组织进行。c)岗位技能培训:学习有机农产品生产卫生控制知识,如:加工工艺、作业指导书等,操作步骤、安全事项及紧急情况的应变方法等的处理,由所在岗位技术责任人组织进行,并进行书面和操作考评,合格者方可上岗。在岗位人员培训按培训计划,每十二个月应对在岗职员最少进行一次全方面的岗位技能培训。管理人员培训由企业依据本企业发展需求,负责安排各类人员的培训。采取组织到优秀企业学习、外培、内育等方法进行。经过教育和培训,使职员意识到:1)满足用户和相

3、关食品卫生法律法规要求的主要性;2)违反这些要求所造成的后果;3)自己从事的活动和本企业发展的相关性。企业激励职员参加有机农产品质量安全,为实现质量安全目标做出贡献。评价所提供培训的有效性a)经过理论考评、操作考评、业绩评定和观察方法,评价培训的有效情,可从受训者反应学习效果,行为改变和培训后果等方面评价被培训的人员是否具有了所需的能力。b)办公室加强对职员工作业绩的评价,可随时对各部门职员进行现场抽查,对不能胜任本职员作的职员,应立即暂停工作,安排培训、考评,或转岗,使职员的能力和其从事的工作相适应。培训计划及实施办公室在每十二个月12月定制下年度的年度培训计划。每次培训各相关部门应填写培训签到表统计,统计培训人员、时间、地点、老师、内容及考评成绩等,培训后将相关统计、试卷或操作考评统计等交办公室存档。

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