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1、中小学食品安全突发事件应急预案一、基本原则为深入加强学校食品卫生工作，不断提升学校公共卫生工作的水平，进一步保障广大师生员工的身心健康和生命安全，提高学校应对食物中毒或食源性疾患突发事件的处置能力，根据突发公共事件应急条例、学校卫生工作条例及学校食堂与学生用餐卫生管理规定，特制订本预案。二、成立应急处理小组1、学校成立应处理小组，做好安抚学生、家长工作，并组织力量送医院及时救治。组长：副组长：成员：应急领导小组下设：现场指挥组、警戒疏散组、救助医疗组、善后处理组、通讯联络组、新闻接待组、后勤保障组，各司其职。2、学校要储备好必要的救援物资。三、处理程序学校一旦发生疑似食物中毒或食源性疾患等突发
2、事件，理应遵循以下程序应对处理：1、停止供餐。立即停止学校食堂的供餐。2、及时报告。（1）报告条件：有5人（含5人）以上疑似食物中毒食源性疾患症状。（2）报告程序：发现疑似食物中毒或食源性疾患的学校，应在事件发生30分钟内电话上报学校校长，校长及分管领导要及时赶到现场，立即与卫生部门联系，安排有关人员配合相关部门调查处理事件，并即刻上报县教育科技局，学校处理过程中的重大事件应随时报告。（3）报告内容：A、疑似食物中毒或食源性疾患的人数、症状及第一例发生时间。B、学校的校名、地点、责任人和联系电话。C、供货单位的名称、地点、责任人和联系电话。D、当前状况、事情的经过和紧急处理措施。E、报告时间和
3、报告人。3、救治病人（1）学校应安排教师及时将患病学生送到就近医院救治，协助卫生机构救治患者，做好登记工作，并及时通知家长。（2）学校应安排教师做好摸排调查工作，加强家校联系（安排专人负责接听家长咨询电话），以免延误救治时机。（3）学校应在事件发生的第二天做好随访工作，继续摸排调查，安排专人做好家长安抚解释工作，并将有关情况及时报告县教育局，直至所有患病学生康复到校上课为止。4、保护现场：保留造成或导致疑似食物中毒或食源性患的食品及其原料、工具、设备和现场。5、配合调查：配合食品卫生行政部门进行调查，按食品安全行政部门的要求如实提供有关材料和样品，查清事故原因。6、控制事态：落实卫生行政部门要求采取的其他措施，把事态控制在最小范围（包括教学秩序和食堂用餐等）。7、保险介入：同时通知保险机构介入。8、必要时报告公安、市场监管部门。
