《2023年大班小雪节气社会教案（汇编）》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2023年大班小雪节气社会教案（汇编）（21页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、2023年大班小雪节气社会教案 2023年大班小雪节气社会教案1（2461字）目标（一）帮助儿童了解小雪这个节气的由来和地理知识特点；（二）带领儿童认识小雪与农业的关系；（三）认识小雪这个节气的代表民俗活动；（四）学习“酒酿”制作方法并进行实际操作。内容（一）节气由来这个节气之所以叫小雪，是因为“雪”是寒冷天气的产物，这个节气期间的气候寒未深且降水未大，故用“小雪”来比喻这个节气期间的气候特征。“小雪”是个比喻，反映的是这个节气期间寒流活跃、降水渐增，不是表示这个节气下很小量的雪。月令七十二候集解中“十月中，雨下而为寒气所薄，故凝而为雪。”是对小雪由来的描述，其中十月是指农历十月，转换到公历就
2、是11月22或23日。（二）地理知识小雪节气，东亚地区已建立起比较稳定的经向环流，西伯利亚地区常有低压或低槽，东移时会有大规模的冷空气南下，我国东南部会出现大范围大风降温天气。小雪是反映降水与气温的节气，它是寒潮和强冷空气活动频数较高的节气，所以需要多多注意保暖。需要注意的是，节气的小雪与天气的小雪无必然联系，小雪节气中说的“小雪”与日常天气预报所说的“小雪”意义不同，小雪节气是一个气候概念，反映气温与降水量。而天气预报中的小雪是指降雪强度较小的雪。雪是寒冷天气的产物。气象学上把下雪时水平能见距离等于或大于1000米，地面积雪深度在3厘米以下，24小时降雪量在0.12.4毫米之间的降雪称为“小
3、雪”。所以小雪节气不一定下雪就不奇怪了，而全年下雪量最大的节气确实不是在小雪节气。比如，黄河中下游及其附近地区全年下雪最大的节气，在春季的.“雨水”节气。（三）小雪物候那么问题就来了，小雪节气大自然会发生什么呢？在小雪节气初，东北土壤冻结深度已达10厘米，往后差不多一昼夜平均多冻结1厘米，到节气末便冻结了一米多。所以俗话说“小雪地封严”，在小雪之后大小江河就会陆续封冻。还有一句农谚与小雪有关，不知道大家是不是了解：“小雪雪满天，来年必丰年。”这句话有三层意思，一是小雪落雪，来年雨水均匀，无大旱涝；二是下雪可冻死一些病菌和害虫，来年减轻病虫害的发生；三是积雪有保暖作用，利于土壤的有机物分解，增强
4、土壤肥力。（四）小雪传统俗语云：“小雪腌菜，大雪腌肉。”小雪节气的习俗包括腌咸菜、品尝糍粑、晒鱼干、吃刨汤、酿小雪酒等。小雪腌菜，主要是北方腌雪里蕻，渍酸菜。在南方某些地方，在小雪前后还有吃糍粑的习俗。吃“刨汤”是土家族的风俗习惯，是用新鲜猪肉精心烹饪而成的美食。小雪酒是在小雪后，用新粮食酿酒，所谓“十月获稻，为此春酒，以介眉寿”。1、“冬腊风腌，蓄以御冬”民间有：“冬腊风腌，蓄以御冬”的习俗。小雪时节气温急剧下降，天气变得干燥，是加工腊肉的好时候。一些农家开始动手做香肠、腊肉，把多余的肉类用传统方法储备起来，等到春节时正好享受美食。很多地方都有冬季吃腊肉的习俗，尤其是南方城市，更是对腊味情有
5、独钟。广州人最喜欢用腊味来做腊味萝卜糕、腊味煮香芋，还有腊肠炒蜜豆。2、吃糍粑在南方某些地方，还有农历十月吃糍粑的习俗。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品，是中国南方一些地区流行的美食。古时，糍粑是南方地区传统的节日祭品，最早是农民用来祭牛神的供品。有俗语“十月朝，糍粑禄禄烧”，就是指的祭祀事件。3、晒鱼干小雪时台湾中南部海边的渔民们会开始晒鱼干、储存乾粮。乌鱼群会在小雪前后来到台湾海峡，另外还有旗鱼、沙鱼等。台湾俗谚：十月豆，肥到不见头，是指在嘉义县布袋一带，到了农历十月可以捕到“豆仔鱼”。4、吃刨汤小雪前后，土家族群众又开始了一年一度的“杀年猪，迎新年”民俗活动，给寒冷的冬天增添了热烈
6、的气氛。吃“刨汤”，是土家族的风俗习惯；在“杀年猪，迎新年”民俗活动中，用热气尚存的上等新鲜猪肉，精心烹饪而成的美食称为“刨汤”。（五）制作简易酒酿刚刚老师给大家介绍了小雪的很多习俗，仔细听的小朋友一定记得老师提到过“酿小雪酒”这个习俗，其实小雪酒不是指一种专门的酒，只要是小雪到来后开始酿的酒都可以叫做小雪酒，那么小朋友们想不想知道酒是怎么酿成的呢？今天老师就给大家讲讲酒酿的制作方法，请小朋友们竖起小耳朵仔细听，看看谁学得又快又好！制作酒酿的方法可以分为四个大步骤：煮米饭，拌酒曲，保存，发酵。煮米饭呢就是把糯米或大米在水里泡上半天，漂洗干净后，放在容器里煮成熟米饭，米饭煮好后放到碗里放凉到30
7、度左右，放凉的操作是为了方便进行下一步拌酒曲。这时候有小朋友要问了，酒曲的作用是什么呀？酒曲是一种霉菌，它能让米饭长出菌丝，同时产生一种蛋白质，这种蛋白质叫做淀粉酶，在淀粉酶的帮助下就能酿出又甜又香的米酒。那么淀粉酶工作的原理是怎么样的有些复杂，老师就不具体地讲了，小朋友们可以去网络上搜索一下，和爸爸妈妈一起学习一下。现在回到我们制作酒酿的步骤中来，煮完米饭晾凉以后，我们就要把酒曲均匀地搅拌在米饭里，搅拌完我们要把米饭的表面抹平，中间压出一个凹陷，再在里面放一些酒曲，倒上一点点凉开水，最后我们把容器密封起来，让它保持30的温度发酵就可以了，如果温度不够，我们可以用厚毛巾或者棉被把容器包起来保温
8、。做完这几步等待一两天，我们的酒酿就制作完毕了！小朋友们记住了吗，老师想请一个小朋友来帮我回忆一下，老师刚刚讲了哪些步骤。好，现在我们就来一起试一试？2023年大班小雪节气社会教案2（525字）活动目标1、了解小雪节气后，南北方气候的变化。2、了解各地相应的习俗（给树木保温、腌腊肉、吃糍粑等）。3、知道冬季树木保温的方法。4、体验串山楂，提高动手能力。活动准备1、用草秸包裹树木的图片、腌制腊肉、制作糍粑的过程图、草秸草绳（或薄膜纸、绳子）、山楂、木签。2、谚语：节到小雪天下雪；趁地未封冻，赶快把树种；瑞雪兆丰年；小雪雪满天，来年必丰年等。活动过程1、通过图片简单了解小雪节气时各地的习俗。2、一
9、起学习几个谚语，理解谚语的意思。3、户外实践：到户外帮助树木保暖。4、室内实践：串山楂活动。活动延伸了解有制作腌菜习惯的幼儿家庭，请幼儿回家与父母共同制作腊肉，并带来幼儿园观察腊肉的变化。2023年大班小雪节气社会教案3（1972字）小雪忽至万物冬藏。小雪是冬季的第二个节气，二十四节气中的第20个。“小雪”是反映天气现象的节令。古籍群芳谱中说：“小雪气寒而将雪矣，地寒未甚而雪未大也。”也就是说，由于天气寒冷，降水形式由雨变为雪，但此时由于“地寒未甚”故雪下得次数少，雪量还不大，所以称为小雪。我国古代将小雪分为三候：“一候虹藏不见;二候天气上升地气下降;三候闭塞而成冬。”即由于天空中的阳气上升，
10、地中的阴气下降，导致天地不通，阴阳不交，所以万物失去生机，天地闭塞而转入严寒的冬天。小雪节气活动：1.拔萝卜、收白菜俗话说“小雪铲白菜，大雪铲菠菜”。在小雪节气到来之际，和孩子一起去参与一场农事活动吧。在田间地头将棵棵白菜、萝卜从地里拔出，再装上车放进地窖。这对农人莫过于是最幸福的时刻了。播种、施肥、浇水、收获，人与土地的联结就在这样一场场农事活动中越来越深。参与过农事活动的孩子也会这样建立起与自然的联结吧。2.小小收藏家小雪忽至，万物冬藏。和孩子一起，再去一次山间田野，将一路上捡拾到的那些让孩子爱不释手的小“宝物”都带回家收藏起来吧。再和孩子一起将“宝物”里的种子挑出来，然后动手制作一个种子
11、收藏盒，将这些种子在寒冷的冬日里好好收藏起来，等到来年春天时再将这些种子一一种下，期待一个绿意盎然的夏天。3.游戏：小雪花找朋友在空旷的场地画一个大圈，选择一个小朋友当“雪娃”。游戏开始，小雪娃去找朋友，其他小朋友开始在圈内跑。被小雪娃拍到的小朋友即被“冻住”，等太阳出来了（有人下口令），小雪娃融化，冻住小朋友才可以动。或者是被小雪娃拍到的小朋友也会变成小雪娃，两个小雪娃就要一起手牵手去追其他小朋友。直到所有小朋友变成小雪娃，游戏结束。4.制作小雪杯准备一颗透明的水杯，若干张彩色卡纸，剪刀及彩笔、餐巾纸等。先把杯子倒扣在纸上画圆，并把圆剪下来。再用其他颜色的卡纸剪出树木及房子的造型，然后竖着粘
12、在刚刚剪下来的圆上。接着，用餐巾纸团出一些小圆球作为雪花放进杯子里，再把粘上树和房子的圆底粘在杯子上。再次将杯子扣过来，一个“小雪杯”就做好啦！5.剪雪花、迎初雪雪花，一种美丽的结晶体，在小雪节气到来之际，成人可以带着孩子通过剪纸及冰棒棍制作等形式一起制作雪花，然后贴在窗户上，或做成吊饰装饰家里或教室，来迎接今年的第一场雪。6.制造“初雪”小雪节气是一个气候概念，在小雪这一天不一定会降雪；但成人可以带孩子通过科学实验的方式在这一天亲手制造“初雪”。不仅让孩子提前感受了“下雪”的快乐，还可以丰富孩子的科学知识。实验时一定要提醒孩子：任何实验材料都不可以放入嘴里，也不能去摸眼睛，确保自己的安全！首
13、先准备两个量杯（可以用纸杯代替），在两个纸杯里分别加入清水和聚丙烯酸钠。用滴管将清水一点点滴到装有聚丙烯酸钠的量杯（纸杯）里，观察其变化。7.留住彩虹一候虹藏不见，“虹”为彩虹，也就是说进入小雪节气，降水的形式逐渐从雨变为雪了。天上不再下雨，自然也就没有了彩虹。那就带领孩子通过科学或手工的方式留住彩虹吧。将镜子放在水里，对着阳光进行折射，调整角度就可以看到一道绚烂的彩虹了。可以利用彩纸的七种不同颜色剪出彩虹的形状，按顺序贴在另一种颜色的卡纸上。这是最简单的方法。8.探究动物的冬眠小雪节气意味着寒冬的正式到来，也意味一些小动物已经贮藏好食物开始冬眠了。那就以童话剧的形式向孩子讲述冬天到来后，一些
14、小动物们冬眠的故事吧。原来有些小动物们要睡一整个冬天，等春天到来时才会醒来呀。2023年大班小雪节气社会教案4（1740字）课程简介：在“共制酒酿小雪”课程中，孩子们将对小雪节气时，酿小雪酒习俗的由来有初步的了解，并在家长的帮助下，完成简易酒酿的制作。该课程在疫情背景下开展，结合孩子们物获短缺、获取困难的亲身经历，为孩子们在艰苦条件下，运用有限的条件提升生活质量提供新思路。属科学、语言相结合的综合性课程。课程目标：1、知识方面：了解二十四节气小雪节气酿小雪酒的民间习俗；2、技能方面：学习简单的酿造流程，制作简易酒酿；3、情感方面：感悟中华民族传统文化的优秀与独特；学会与父母有效交流、合作完成任
15、务。课程内容：1、酿小雪酒习俗由来讲述（10分钟）活动过程：讲解小雪节气酿小雪酒习俗由来小朋友们好！今天，我们要一起来学习的节气叫做小雪。小朋友们之前有没有了解过小雪这一节气呢？小雪节气期间，长江中下游部分地区开始出现初霜，天气逐渐变得更干燥，也正由于气候的变化，民间形成了许许多多独特的节气习俗，今天我们就一起来具体了解一下小雪时要“酿小雪酒”的这个习俗。在小雪节气后酿的酒，都叫做小雪酒，这些酒酿制后，会一直储存到第二年，再拿出来饮用。为什么选在这个时间酿酒呢？因为古时人们在第二年打开这些酒时，发现这些酒与其他时节酿造的酒相比，成色更加清澈，味道更加清新香醇。科技发达后，我们才知道这原来是与小雪节气时逐渐降低的气温有关，气温使得水质清澈，好水自然酿出了好酒。这就是小雪时节酿小雪酒习俗的由来啦，小朋友们明白了吗？2、制作简易酒酿（40分钟）所需材料：糯米/大米，酒曲，容器，筷子，棉被/毛巾，温度计活动过程：（1）活动引入刚刚我们了解了酿小雪酒习俗
