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1、生产实习报告皱纹盘鲍人工育苗学生姓名：武世雄班级：养殖11-3班专业名称：水产养殖学所在学院：水产与生命学院指导教师：高悦勉2014年6月/fl,11.1实习的目的和意义，1JJJJJJJJ11.2生产与研究现状，1JJJJJJJJ11.3亟待解决的问题，1JJJJJJJJ114展望/、1二，1JJJJJJJJ12、育田设施,221供水系统*1/、/J、/J、L*jjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjj22.2育苗设施22.3附属设施,23、皱纹盘鲍的人工育苗231种鲍促孰11-1一il/J八、23.2底栖硅藻的培养23.3产卵与孵化33.4选育与浮游幼虫培育,33.5米苗与冃
2、期培育33.6胚胎发育、幼虫、幼体和稚鲍的观祭337水质监测*/J、）丿、.1111-1/J44、实习结果1v_I/|、，8411JJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJ8jjjjjjju42JJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJ8,437JJJJJJJJJJJJJJJJJJJJ8,5、分析讨论,8511JJJJJJJJJJJJJJJJJJJJ8,529111111112参考文南#9IIJ/V，个人头习总结,9附录10IIJJF，11、刖言回顾近年来鲍的养殖已在日、美、南非等国家开展。而我国在80年代末开始，至90年代从北而南，从海上到陆地迅速掀起了一股养鲍热。其养殖面积大、地区范围广、
3、养殖方式的多样化，以及发展速度之快均为世界各国所罕有。獐子岛企业作为养殖行业的龙头在鲍鱼的养殖方面领跑了整个水产业。鲍鱼是一种海洋贝类动物，它和螺类是近亲，和扇贝、牡蛎等都是双壳类贝。鲍鱼壳又称“石决明”，是传统的中药材。据分析，在鲜鲍肌肉中蛋白质含量为13.6%,脂肪含量为1.3%，碳水化合物为4.7%,无机盐2.4%。因此，鲍是低脂肪食品，而且还是鲜美的海珍品。獐子岛西獐鲍鱼厂历经风雨，在鲍鱼的人工育苗和家系育种上获得了优异的成就。尤其是家系育苗是许多生产线难以做到的。1.1 实习的目的和意义通过实习理论联系实际，将课本上学到的知识与实践结合起来更好地服务于生产，让学生掌握鲍鱼育种的生产流
4、程，掌握人工育苗的技术和操作技能，锻炼学生的社会适应力，让学生有机会与生产相联系，为以后的就业做好准备【1】；传承文化，让更多的学生掌握育苗生产的技术，以便更好地推动鲍鱼生产，培养下一代形成产业文化循环与交流。1.2 生产与研究现状就我国现在的生产状况，基本上都是非技术人员掌握着公司大权，技术人员在生产线上往往受到设备落后、生产环境差、生产工具落后等状况，许多高端的技术不能随心地应用，导致生产的鲍鱼成活率低、质量不是最优。例如，吴富村博士携带了许多高端的生产技术，但是鲍鱼厂设备落后不能实行，而上级领导不懂细节却忽视了别人的建议，甚至于厂内还存在员工少，生产力不足现状。獐子岛种鲍亲本主要为日本底
5、播养殖鲍（JYZ）系列、山东养殖鲍（S09）、高抗鲍（GK与日本高抗鲍（JG）、红壳养殖与养殖红壳等。研究上，獐子岛的家系育种已经经历几代，通过杂交育种的方法获得了许多优良性状，如皱纹盘鲍的变种红壳鲍和蓝壳鲍。1.3 亟待解决的问题生产线上对温度的要求非常严格，而对于供热系统燃油的成本显然高出燃煤，岛上电力来自岛外运输，停电又面临着发电的巨额成本，如能使用太阳能供热则大大的降低了成本。鲍鱼的人工育苗与家系育种，几乎是全人工操作，加快生产工具的发展、扩大机械化操作规模显得尤为必要，尤其在劳动力昂贵的现代社会。换水会造成稚贝的伤亡，还有的稚贝自己爬到水面以上的池壁上，导致饿死或渴死的现象常有，如何
6、防止稚贝脱离水面也是非常重要。1.4 展望根据鲍鱼的营养价值及人们生活水平的提高，海珍品鲍鱼必将成为家庭餐桌上的美味，而现在鲍鱼的市场不是太大，等将来市场打开，人类对鲍鱼的需求必将增加，所以,加快缩短鲍鱼的生长进程，扩大鲍鱼的生产规模是非常必要的。而鲍肉也将成为一种食品流行在各个超市街巷之中。水产业终将会成为中国的粮食支柱。2、育苗设施2.1供水系统獐子岛水质良好，无污染，鲍鱼厂取水点位于厂的西南方向，远离排污口，无论是涨潮还是落潮都不影响水泵抽水。由水泵房提供的水直接通往高处的无阀滤池，初次过滤后在进入净水蓄水池。2.2育苗设施育苗池是室内人工育苗的基本设施。育苗池用于鲍的幼虫采集、附着后的
7、培育以及采苗前底栖硅藻饵料的培养等，育苗池规格12*0.83*0.575m，家系育苗池为1.14*0.84*0.64m紫外线照射系统2.3附属设施制水车间配电室锅炉燃油供热系统鲍鱼厂的供热系统由燃油锅炉和热交换器组成，提供养殖海水的温度及室温。3、皱纹盘鲍的人工育苗3.1种鲍促熟选个体较大适合生育的种鲍进行饲养，在做杂交育种试验时更需分开鲍的种类，一个饲养笼中放15个左右鲍鱼，投喂新鲜的海带，保持室温和水温17C左右，避免光照防止种鲍流产，并需及时清除死亡鲍鱼。3.2底栖硅藻的培养底栖硅藻用海区马尾藻等褐藻上附着，冲洗后过滤接种，先用孔径5微米的网袋过滤，再用1微米的网袋过滤，将滤液倒入池中混
8、合均匀。底栖硅藻可直接在12*0.83*0.575m的育苗池内培养，最初的藻种经初期培养可以扩四个育苗池，进而扩到十个池，直到达到所需量。注：连天阴雨的日子，底栖硅藻因环境不适而生长缓慢，甚至死亡，因此，这是不宜接种。接种结束后1-2天开始施肥，一般应少加勤加，晴天多加，阴雨天少加为宜。肥料按硝态氮1-2mg/L,磷0.1mg/L浓度比例施加。【2】主要成分为尿素，磷酸二氢钾，硅酸钠，柠檬酸铁。3.3产卵与孵化1、挑选种鲍根据颜色与饱满度挑选性腺发育优良的作为种鲍，雄性性腺为乳白色、雌性为墨绿色。2、阴干17:20左右雌鲍阴干。18:20左右雌鲍入槽加入UV海水，通入纯氧，一般水温23E左右，
9、实际23.5C。18:30左右雄鲍阴干。19:30左右雄鲍入糟加入UV海水21:00-21:40对排卵较好较早的进行授精，并及时搅拌，提高受精率，记下亲本序号便于统计，22:00-22:30全部授精。倒掉剩余精液，种鲍分装饲养。注意：搅拌后要换水舀子，防止精液经水舀污染影响杂交效果！3、洗卵精卵混合后，精子会自动游向卵子进行结合，几分钟内便可完成受精，镜下观察可看到米粒大小的极体出现。4、换水保证受精卵良好的水环境，前几次换水为2次/h，后半夜为1次/h直至幼虫上浮。3.4选育与浮游幼虫培育1、选优在次日11:00-11:40选优，取上层浮游幼虫（涡流状）移入育苗池，孵化后的担轮幼虫具有明显的
10、趋光习性，因此多游向水的上中部。而未发生的卵、发育较缓的、不健康的幼虫缺乏上浮能力，停在容器底部或水的下层，故淘汰不健康的幼虫。2、浮游幼体的培育选优后投入事先经过高锰酸钾刷池的水泥池内培育，用1ml移液管定量，控制培育密度在每毫升10个以内范围。一天换水2次保证水温不低于19C（一般1820C较为适宜）。另盖上薄膜保温，暗光或弱光培育可减少幼体聚群，使分布均匀有利于幼体生长，否则极易造成幼虫下沉集聚底部而死亡【3】。3.5采苗与前期培育1 、采苗板的处理采苗板在投放幼虫前必须用敌百虫杀死桡足类2 、控制幼体的附着密度饵料板上如果附着过量的幼虫将造成饵料不足而饿死状况，密度稀了又会影响育苗的生
11、产量。全部附着8天以后适量投喂营养盐，依天气情况而定。3、控制光照控制好光照，防止贝类幼虫因趋光而聚集导致死亡，故应用塑料布遮好。4、换水使用滤鼓控制好刻线对流换水，育苗池一次换水需1.5h，家系池需40min。5、测量在鲍苗附板并长出围口壳时开始，每隔三天定池测量30个左右的鲍苗壳长，用带目微尺的显微镜对每个鲍苗进行测量，并记录下来。3.6胚胎发育、幼虫、幼体和稚鲍的观察成熟的卵圆润饱满，肉眼可见，不成熟的卵未达到圆形；从受精卵开始，在卵核边缘出现米粒大小的极体，而未受精的卵没有，受精卵如果极体被挡着也可能观察不到极体，镜下检查可以发现畸形卵受精率极低；担轮幼虫受精后6小时，经卵裂进入原肠期
12、，随即在原口的一端长出纤毛环，此时为担轮幼虫。面盘幼虫受精后15小时，纤毛环中间头部位置下凹想成面盘，随后足、厣、壳全部形成。匍匐幼体面盘幼虫开始进入底栖生活，变态过程可看到带有纤毛细胞的面盘脱洛围口壳幼体围口壳进一步伸展，壳口逐渐增大并趋向扁平发展。上足分化幼体镜下可观察到2个以上上足突起。稚贝在壳的左前方出现第一个呼水孔。3.7水质监测（除温度外均为原良种厂数据）氨氮口QfigLodffg二车间氨氮图1oo2025口启叹9nsargrass窝crgraasngcrgncoI叹gEGHncg口sncg一-三车间换水后+三车间换水前十高巒度车间换水前-高密度车间换农后f-四车间换水前-四车间换
13、水后二车间COD测定T-二车间COD日期/日5150L0.q世算三车间COD测定亠换水前-挺水后工昌氏g口岛芒rncla會m制氏g日工0审ffl/B二巳氏gtnco議gFulg二snRgtng議gR三吕o6四车间COD测定+换水前-换水恬25150Laqdd、药sS-一昜芒工岳S二5-一羽S工罷g日工wgWa,二61芒tns惡工2Eg二兰芒工巴耳g二龙崔高密度车间COD测定+拯水前一换水后5150Laqdd、鑒9总gm罠圧g工罠耳g口需Iru-mmygEOOJocgESI%EcoIm;gEZTacgEgl%E2耳sEm%OX蚩唄2014年飽鱼療系育苗竝苗统表二三?一3一斎In舌图92Q14年施
14、鱼生卢富度变化抽玻图104、实习结果4.1小水体受精可提高受精率精子有主动游向卵子并与卵受精的本能，但随着距离的加长，受精率明显降低。故人工授精在小水体内将精卵混合，可获得很高的受精率。【4】4.2生产温度与操作时间要掌握准鲍鱼的养殖对温度的要求非常严格，温度的偏差可能导致种鲍流产、幼体死亡等症状，育苗一定要抓好时间，包括阴干、受精、换水与选优。4.3桡足类是鲍的敌害，应严格防止波纹板投池前必须经敌百虫杀死桡足类，并且要投洗干净才能进入鲍苗池，进入苗池的养殖水必须经网袋过滤桡足类，并且经常换洗网袋，一般一天换一次，发现问题应及时处理。5、分析讨论5.1对鲍鱼育苗设施的改进建议小水体受精需要的人工劳动繁琐，流程简单却操作反复，从卵入框到受精，都需人工倾倒，还有反复的搅拌，洗卵换水也都人工操作，日本、美国、加拿大等国都有受精卵自动洗涤装置。对设施的改进不仅可以节约人工，还可以提高效益、节约成本。另供热的燃油锅炉成本太
