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1、百度文库-让每个人平等地提升自我养兔业的出路在何方？从上世纪九十年代到现在，蒙山县的养兔业几经起伏。从上个世 纪九十年代初期轰轰烈烈的“哈白兔”热潮，到20022003年的又一 个高潮，发展到目前拥有一个龙头企业和少量的养殖专业户。养兔效 益时好时坏，好时有人赚大钱；坏时绝大多数人不仅没有赚到钱，反 而被兔“咬，一口，赔了本，损失惨重。那么，为什么该县的养兔业一 直波动频繁？当前的养兔业状况如何？下一步养兔产业将如何发 展？农民在发展养兔的过程中又特别关注哪些问题？真正制约蒙山 县养兔业发展的瓶颈是什么？本文试图通过对这些问题的调查与思 考，为决策者或养殖户提供一些启示。一、蒙山县的自然环境条
2、件蒙山县位于广西壮族自治区东部，东经110 1911045，北纬23 5224 23，是个山区县，素有“八山一水 一分田”之称，有丰富的饲草资源。交通发达，国道321线贯穿 南北，距桂林、柳州、梧州均是100多公里。气候属亚热带季风 气候，县内气候温和，雨量充沛。雨热同季，夏季长，酷热；冬 季短，严寒期短，无霜期长。年平均气温为。C，平均最高气温C， 极端最高气温C （1971年7月22日），极端最低气温一C （1955 年1月12日）。全县太阳年辐射总量为千卡/平方厘米，平均年 日照总量为1581小时。年平均降雨量为毫米，最多为2529毫米（197年），最少为毫米（1958年）。降雨季节分布
3、不均匀，雨季 一般始于4月中旬，终于8月下旬。二、当前国内肉兔市场及前景今年15月，国内肉兔养殖业一路看好，兔产品交易量创 近几年市场之最。兔业市场的新格局仍将主导我国今后12年 的兔业发展。市场缺口越拉越大。去年以来，欧盟各国、俄罗斯、日本、 韩国对我国兔产品的需求有增无减。2006年，我国出口兔肉将 在万一万吨左右，有望比上年增加30%40%。国内市场兔皮、 兔毛、兔肉产品的生产、开发新品迭出，消费领域不断拓宽。兔 产品市场缺口越拉越大，今年15月，国内肉兔价位在每公斤 1113元左右。养兔效益跃居六畜之首，加盟养兔业者与日俱 增。人们对“绿色”肉制品的追求推动兔业养殖。随着生活水 平的提
4、高，人们的环保、健康意识和科学文化水平随之提高，对 “绿色”肉制品的追求越来越迫切。但近些年来，疯牛病、口蹄 疫、猪链球菌、禽流感、二恶英、瘦肉精，还有近海鱼类的污染、 水产养殖中的滥用激素，使人们谈肉色变。人们强烈呼吁安全肉 的生产。而兔肉恰到好处地成为向人类提供丰富营养的无公害 “绿色”食品。三、蒙山县养兔业发展历程回顾及现状历史上，蒙山人民很早就有养兔的习惯，并且一直被当作副 业生产来发展，在农业生产中占有一定的地位。但真正大规模养 殖是在上世纪九十年代初期。19921993年度，全县母兔存栏2万多只，年出栏商品兔约60万只，达到人均出栏商品兔超过3只的水平。当时，由于经销商大肆炒种，高
5、价回收，养殖户利润 可观，因此，很多人在银行贷款发展养兔。也正是因为炒种，注 定了当时蒙山县养兔业走的是一条不归路，结果仅仅辉煌了两年 多，就以失败告终，绝大多数养殖户因此背上了沉重的债务，数 年后才还清银行贷款。当时，全县人民是“谈兔色变”。新世纪的2002年开始，随着人民群众生活水平的不断提高， 肉兔作为草食动物，并且兔肉具有保健作用，蒙山的养兔业在市 场需求的推动下发展很快。在20022003年度，蒙山县涌现出 数十家规模养兔专业户，母兔存栏数很快达到数千只。群众养兔 积极性较高，出现大规模养殖的趋势。但是，由于销售渠道不畅 等原因，这次养兔热潮很快失败，到2004年上半年，全县只剩 下
6、几家养殖户，母兔存栏仅有数百只。2005年，在县委、县政府的招商引资政策的吸引下，一个 较大规模的养兔企业落户蒙山。当时，该企业带来近2000只基 础母兔，且部分是在山东省引进的祖代品种。经过一年多的发 展，目前，该企业存栏兔近万只。全县有数家中等规模的养兔 场，母兔存栏也达数千只。主要品种有比利时兔、德国花巨兔、 新西兰白兔、塞北兔、中国白兔等。以生产种兔为主，年向区 内外供应种兔近万只。商品肉兔作为副产品，主要销往区内柳 州等地，年销量较少，不到万只。但农民养兔的仅有几家，且 存栏母兔只有数十只。三、调查结果 （一）、关于当年“哈白兔”的调查：上世纪九十年代初期，该 县养殖“哈白兔”主要的
7、运作模式是“公司+农户”，由公司向 养殖户提供种兔、饲料、技术服务和回收仔兔。最重要的是技术 服务和回收仔兔这两个措施，促进了该县养兔业的飞速发展。高 峰期存栏母兔达2万多只，年出栏商品兔约60万只。在技术服 务方面，当时公司实行的是技术员包片负责，报酬与养殖户的兔 子出栏率挂钩，所以，技术员的积极性很高，对养殖户的指导， 每星期到户至少一次以上。因此，养殖户的一个母兔年出栏仔兔 30只以上，有的甚至达到40多只。在回收兔子环节上，公司当 时按合同书规定的体重或日龄，一达到标准，马上收购，不存在 拖延收购时间或压价、压级等现象，解除了养殖户的后顾之忧。但是，由于“哈白兔”一开始就以炒种为目的，
8、是一个骗 局。因此，正当养殖户大力发展养兔，存栏兔数以万计时，行骗 者却携款潜逃了。当时，兔贱伤农，按4元/公斤的价格也没人 收购兔子！许多人因此背上沉重的债务，直到现在，许多人还“谈 兔色变”，心有余悸。（二）、关于20022003年养兔情况的调查：当年的养兔热， 是在市场需求的推动下群众自发养殖的，走的是“养殖大户+农 户”的模式，主要是由养殖大户向养殖户提供种兔、饲料、技术 和回收仔兔。发展也很快，不到两年时间，全县有几十家养兔专 业户，存栏母兔近万只，但不久也失败了。经调查，其失败的主要原因有：（1）、销售渠道不畅，主要由养殖大户来收购兔子， 且收购时间不定，加上价格压得很低，养殖户因
9、此亏了本。这是 主要原因。（2）、宣传发动时向群众传达的信息虚假成分过多， 如当时向群众宣传时称：只要收购价格在6元/公斤左右就可以 满足成本需要。但实际上收购价格在8元/公斤时还亏本。许多 群众有被欺骗的感觉，加上养出的兔子难卖等因素，所以很多人 一气之下低价处理完兔子，发誓永世不再养兔。并在周边的群众 造成较坏的影响。（3）、在群众养兔过程中，特别是销售遇到困 难时，有关部门没有做好引导和帮助工作，使养殖户无法渡过困 难时期，最后导致养兔失败。（三）、目前养兔业发展缓慢的原因：（1）、近年来养兔失 败的阴影，使大部分群众对养兔致富失去信心。（2）、到目前为 止，群众还没有看到养兔成功致富的
10、示范例子。（3）、当前主要 由企业来发动群众养兔，但由于种种原因，群众对企业持不信任 态度。（4）、缺乏政府部门的正确引导和帮助，群众难以恢复养 兔的信心，对养兔持冷漠的观望态度。（5）、种桑养蚕的成功， 使群众宁愿养蚕而不愿意冒养兔的风险。四、体会；（一）、从自然环境条件和历史来看，蒙山是具备规模发展养兔 业的条件。养兔业可以成为蒙山农民增收，特别是新农村建设的 一个新亮点。（二）、龙头企业的带动作用和运作模式，是养兔成败的关键。只有互惠互利、利益和风险共担才能达到双赢的发展目的。（三）、政府的正确引导和适当的扶持帮助，是发展养兔业必不 可少的条件，也是恢复群众养兔信心的关键之一。（四）、从蒙山养兔的历程和种桑养蚕成功的经验来看，养兔业 必须走规模化、产业化的发展战略，并且是否有加工企业将成为 蒙山养兔业发展的瓶颈。
