《2023年酒、饮料及精制茶制造人员《茶艺师技师》考试全真模拟易错、难点汇编第五期（含答案）试卷号：8》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2023年酒、饮料及精制茶制造人员《茶艺师技师》考试全真模拟易错、难点汇编第五期（含答案）试卷号：8（18页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、书山有路勤为径，学海无涯苦作舟！ 2023年酒、饮料及精制茶制造人员茶艺师技师考试全真模拟易错、难点汇编第五期（含答案）（图片大小可自由调整）一.全考点综合测验(共35题)1.【单选题】按照对双方主体利益关系的不同认知和处理原则划分， 不属于劳动关系类型的是A.利益和谐型劳动关系B.利益协调型劳动关系C.利益一致型劳动关系D.利益冲突型劳动关系正确答案：A2.【单选题】关于贯彻安全生产方针错误的一项是A.企业领导，必须要把劳动者的安全与健康放在第一位，即生产必须安全。B.实现安全生产的最有效措施就是积极预防、主动预防。C.安全和生产是一个有机的整体，生产工作和安全工作要先重视生产工作D.加强安
2、全管理，采取有效措施消除或控制危险源，预防事故与职业病的发生。正确答案：C3.【单选题】元代的（）茶具声名鹊起。A.唐三彩B.钧窑瓷C.陶器D.青花瓷正确答案：D4.【单选题】洗浴与美容场所不包括A.招待所B.公共浴室C.理发店D.美容店正确答案：A5.【单选题】品茶需要一个（）的环境、平和的心态。A.安静B.悠远C.偏远D.以上都不对正确答案：A6.【单选题】安全生产是指在社会生产活动中 , 通过人、机、物料、（）的和谐运作，使生产过程中潜在的各种事故风险和（）始终处于有效控制状态。A.工具；伤害因素B.环境；潜在危险C.工具；潜在危险D.环境；伤害因素正确答案：D7.【单选题】关于报火警时
3、需说明的选项中错误的是A.说明起火的详细地址B.起火物质C.火势情况D.人员伤亡情况正确答案：D8.【单选题】关于社会保险基金的特点错误的一项是A.法律强制性B.大众性C.社会政策目的性D.储存性和增值性正确答案：B9.【单选题】关于火灾疏散的方法错误的选项是A.带头撤离B.协助疏散C.劝导疏散D.强制疏散正确答案：A10.【单选题】下列不属于劳动关系作用的是A.减少劳资冲突B.提升用工效率C.增加员工福祉D.提高组织绩效直至增进社会和谐正确答案：B11.【单选题】（）就是职业道德最根本的原则A.职业道德教育B.道德法C.职业道德规范D.以上都不对正确答案：C12.【单选题】茶氨酸是茶叶特有的
4、氨基酸，占茶叶中氨基酸总量的（）左右。A.30%B.50%C.70%D.90%正确答案：C13.【单选题】世界最早的茶叶专著陆羽的A.黄帝内经B.神农本草经C.茶经D.本草纲目正确答案：C14.【单选题】按照劳动关系主体各方的力量对比划分，不属于劳动关系类型的是A.均衡型B.倾斜型C.个人自主型D.政府主导型正确答案：C15.【单选题】元代是景德镇制瓷史上的一个创新时期，其成就主要表现在（）和釉里红瓷的创制成功，把瓷器装饰推进到釉下彩的新阶段。A.青花白瓷B.红花白瓷C.白花青瓷D.以上都不对正确答案：A16.【单选题】到茶叶店买茶，要注意茶叶的香气，因为任何品种的茶叶都带有香气，如果闻到了（
5、），说明茶叶已经开始变质。A.霉干之气B.阴馊之气C.腥臭之气D.霉湿之气正确答案：D17.【单选题】下列不属于影响劳动者经济保障与收入的经济风险和社会风险的是A.意外伤害风险B.疾病风险C.工伤风险D.老年风险正确答案：A18.【单选题】下列不属消防检查巡查内容的是A.检查安全疏散设施B.检查水管等设施C.检查常用灭火器材设施D.检查电器设备及线路正确答案：B19.【单选题】公共场所卫生主要内容不包括A.公共场所分类B.公共场所分类C.卫生机构的卫生管理D.公共场所的卫生监督和公共场所卫生监督的方式正确答案：B20.【单选题】（）是一个人在待人接物时的外在表现，这种表现是通过仪表、仪容、仪态
6、及语言和动作来体现的。A.礼貌B.礼节C.行为D.以上都不对正确答案：A21.【单选题】劳动者的（）是指作为一名劳动者应具备的条件，它直接关系到劳动者本人和用人单位的利益。A.素质B.技能C.才能D.以上都不对正确答案：A22.【单选题】研究发现，茶叶中含有（）多种化学成分，它们对茶叶的色、香、味以及营养、保健起着重要的作用。A.200B.400C.600D.1000正确答案：C23.【单选题】茶叶的质量标准主要是指茶叶的A.产品标准B.商品标准C.销售标准D.以上都不对正确答案：A24.【单选题】根据制造方法和品质上的差异，将茶叶分为绿茶、红茶、青茶、（）、黄茶和黑茶六大类。A.花茶B.蓝茶
7、C.紫茶D.白茶正确答案：D25.【单选题】茶叶的含水量都不能过高，一般应控制在A.15以下B.10以下C.8以下D.6以下正确答案：D26.【单选题】在选择泡茶用水时，需要了解水的（）与茶汤品质的关系。A.咸甜度B.软硬度C.酸D.以上都不对正确答案：B27.【单选题】茶树的地上部分，在无人为控制情况下，因分枝性状的差异，植株分为乔木型、（）和小乔木型三种。A.大乔木型B.灌木型C.大灌木型D.小灌木型正确答案：B28.【单选题】东汉神医（）在食论中也说茶味道较苦，但经常服食则有利于头脑清醒、思维敏捷A.张仲景B.华佗C.扁鹊D.以上都不对正确答案：B29.【单选题】冲泡绿茶，不能用 100
8、的沸水冲泡，一般以（）左右为宜。A.55B.60C.80D.90正确答案：C30.【单选题】如果用壶泡法， 茶叶用量按壶大小而定， 一般以每克茶用水量为A.4050mLB.50 60mLC.50 60mLD.8090mL正确答案：B31.【单选题】茶文化的核心是A.茶道B.茶叶C.茶树D.茶具正确答案：A32.【单选题】下列不属于生产安全基本原则的是A.“管生产必须管安全”的原则B.“安全具有否决权”的原则C.“三同时”原则和“四同时”原则D.“四不放过”原则和“三个同步”原则正确答案：C33.【单选题】下列选项中，不宜存放咖啡生豆的方式是A.麻袋存放B.密封良好的锡箔袋存放C.木桶存放D.编织袋存放正确答案：B34.【单选题】茶具这一概念，最早出现于西汉王褒（）中“烹茶尽具”。A.茶经B.僮约C.本草纲目D.茶疏正确答案：B35.【单选题】收银员又称为（）是指商业零售企业从事面向顾客收取货币资金、支票等各种工作的人员。A.收款员B.出纳C.会计D.财务主管正确答案：A
