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1、香蕉种植业发展前景的调查报告以徐闻县下桥镇为例 摘要：据实地考察可知，今年下桥镇的香蕉种植业在发展过程中遇到了很多困难（香蕉枯叶病的盛行以及香蕉冠网蝽大量出现等），导致香蕉低产甚至无产的情况。为此，本次调查报告根据实际情况，设计下桥镇香蕉种植业发展前景的调查问卷进行调查来反映问题，找出种植香蕉的困难，提出香蕉种植业未来发展的可行性意见和建议。结果表明:(1)蕉农的收入差距大,经营模式、种地规模小，应构建蕉农利益共同体，促使全镇彼此孤立、各自为政的蕉农，联合成不同类型的共同利益体系；（2）土地长年种植香蕉，造成蕉地养分失衡，导致香蕉质量下降，应采用轮番耕作的方法，合理有效利用土地资源；（3）受资
2、金来源困难和销售途径单一的限制，香蕉种植业发展缓慢，应大力发挥政府、金融机构和企业的作用；（4）蕉农规避风险方法传统，支持香蕉种植业的相关政策不普及，应积极加强对蕉农的种植技术辅导和落实惠农政策。 关键词：徐闻下桥 香蕉 影响因素 发展前景一、引言 香蕉属于芭蕉科,是重要的粮食作物之一。它营养价值高、热量低，并含有被称为“智慧之盐”的磷，又有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C，同时还含有较多的膳食纤维，是相当好的营养食品，深受人们喜爱。近年来，有关香蕉种植业的各方面问题（2007年“香蕉癌症”风波、2009 年广西香蕉“滞销”以及 2011年的“乙烯催熟香蕉”事件等）频频发生，而且势头渐猛，对
3、香蕉种植业造成巨大的冲击，严重影响到蕉农的生活水平。本次的活动基地下桥镇位于广东省西南部,祖国大陆最南端。该镇地势平坦,土地肥沃,属于热带季风湿润气候区，年平均气温23.5，常年无霜，日照充足，适宜种植水稻、甘蔗、香蕉、菠萝等多种南亚热带作物1。香蕉种植业是下桥镇的特色农业,总种植面积达1万亩，在下桥镇的整个农业生产链中占有重要地位，香蕉收成的好坏及售价的高低等直接影响到整个镇人民的生活。 下桥镇紧紧抓住新农村建设的首要任务，积极发展生产，努力增加农民收入。该镇还根据当地资源优势和特点，积极调整和优化农业产业结构，种植适合当地发展的农业产品。各个乡村通过引进大量承包户（老板）承包农民土地种植香
4、蕉，及村干部、种植大户带动村民种植香蕉等模式来努力发展香蕉种植业，并形成一定的生产规模。从近年收益看，每亩香蕉收入可达2000元，比每亩水稻收入更高。因而，不少的水稻种植户也转投到种植香蕉中去。但去年9月份受到台风“纳沙”影响，成千上万亩香蕉被吹倒。台风的突然来袭，下桥镇由此造成的农业经济损失甚是惨重。加上今年由于云南香蕉种植面积扩大、销售季节延长，香蕉市场价格持续低位徘徊，导致海南好的香蕉每公斤才卖2.4元2。受云南和海南香蕉的影响，下桥镇的香蕉市场价格也一直走低,每公斤才卖0.5-0.8元。而且，到目前为止香蕉的收购价也不见提升，因而上一年台风“纳沙”造成该镇的农业经济损失至今仍未被弥补过
5、来。所以，很多农民对种植香蕉的积极性不高。此前兴冲冲的水稻种植户也都纷纷淡去，而原本的香蕉种植户也抱怨风险太大而不敢投入太多资金，另外，一部分原香蕉种植户也因此而转种其他的农作物。在本次调研活动中，我队通过调查问卷了解到：一、蕉农的各种经营模式,种地规模以及香蕉收入占家庭总收入比重；二、蕉地随着种植香蕉时间越长而存在着单一循环种植同种物种问题；三、扩大种植规模所需要资金的来源和香蕉的主要销售途径；四、种植过程遭遇的风险类型及规避风险的方式；五、种植过程中蕉农需要的帮助，惠农政策的支持以及政府对蕉农的技术培训。根据以上了解，我们利用所掌握的相关农业资料加以分析该镇的香蕉种植业发展存在的主要阻碍因
6、素，找出适合本行业发展更为可行的途径，以帮助蕉农解决香蕉种植过程中遇到的困难，从而增加蕉农的经济收入。除此，一系列关于“下桥镇香蕉种植业发展前景的调查研究”有利于加深蕉农对香蕉种植和市场需求等的科学认识，促进蕉农对香蕉地的合理管理利用，有助于更好地发展香蕉种植业。二、研究方法2.1调查对象 本次调研以下桥一中为基点展开，把下桥镇乡民作为总体样本,按照“十”字抽样方法,在横都村,下桥新村子,南华农场和镇上种植大户中随机取样，其中有80.3%是香蕉种植户。问清乡民的身份后，再向蕉农发放问卷,进行“一对一”或“多对一”的实地调研,样本涵盖了小型香蕉种植户、大型农户及承包户等人群。本次调查共发放问卷1
7、50份，回收问卷137份，有效回收率为91.3%。2.2调查工具 实地考察，查阅相关资料，并结合当地特色自行设计了关于下桥镇香蕉种植业发展前景的调查问卷。调查问卷包括从事香蕉种植的时间、香蕉的销售渠道、种植过程遭遇的风险及蕉农需要的帮助等方面的内容。2.3调查方法与数据处理本次调查利用早上和傍晚两段时间进行采取调查、谈访与发放问卷给家里种植香蕉的学生带回家给家长填写相结合的方式对蕉农进行调查。填写调查问卷前,调研队先了解农户是否种植香蕉, 然后向蕉农具体说明此行的目的,再为蕉农一一解释问卷上的相关疑点,并及时回收问卷。我们先对问卷进行处理，再统计调查所得的总数据，并采用EACEL与相关软件结合
8、对这些数据进行整理、分析和汇总。三、调查结果3.1不同经营模式的蕉农,其种地规模和香蕉收入占家庭总收入比重不同。表3.1.1 由表3.1.1数据得知，有70%的蕉农属于个体经营，而30%的蕉农与他人合作经营。我们走访了许多蕉农，得知他们经济来源不足，没有太多的资金投入香蕉种植，只能在自己的两三亩土地搞小范围小规模的个体经营。再加上蕉农文化水平较低，掌握的先进技术少，又欠缺管理香蕉的方法，管理不了大规模的种植经营。而且香蕉田只要稍微管理不当，就可能造成巨大的不必要的损失和浪费。与此相对的，与他人承包土地的合作经营是有一定的经济基础、技术含量和经营方法。因而，承包经营商大胆放心地投资种植几十亩甚至
9、几百亩的香蕉。我们不难从这香蕉种植的开展形式比例中看出，如此庞大的香蕉种植规模，当然少不了承包经营商雄厚的投资能力、先进的管理能力和灵活的经营能力。然而，一般的蕉农对香蕉种植的开展形式十分谨慎，因为所冒的风险有可能导致全家来年生活没有着落。表3.1.2从表3.1.2中得知，5%的蕉农种地规模在1亩以下,香蕉地种植规模在1-10亩之间，占了58%。而38%的蕉农的香蕉地种植规模在10亩以上,其中5%的香蕉地种植规模是在100亩以上。通过具体调查分析出：（1）蕉地少于1亩主要是由于蕉农尚未能较好地掌握香蕉种植技术，先以小范围的种植来牛刀小试并积累经验；（2）种植规模在1-10亩之间的蕉农则是在自己
10、所拥有的分地里种植香蕉，由于家庭成员外出打工较多，劳动力缺乏，再加上经济来源不足，没有更多的资金投入其中，即使想要扩大种植规模，也只能是心有余而力不足；（3）种植规模在10-100亩以内的，多为与他人合作经营和个体蕉农通过承包土地进行香蕉种植，但由于先进技术的缺乏，管理这样大面积的蕉地也颇有挑战。若管理不好，会给蕉农造成巨大损失，极大地影响到他们的生活水平；（4）大于100亩的香蕉地是大老板们承包经营的。由于老板们的合作经营是拥有一定的经济基础和技术方法，所以他们大胆地投资种植几百亩的香蕉。而且，我们也能得出如此大规模的香蕉种植所占比例之少，可见能够在种植香蕉中获取较大利润的是极少数人。表3.
11、1.3由表3.1.3数据得知，75%的农户种植香蕉的收入占家庭总收入的比重程度是五成以上的，而五成以下的只占了25%。农业经济是农村发展的核心，而对于当地蕉农来说，种植香蕉的收入就是家庭总收入的核心。由于当地蕉农种植香蕉大多是以解决最低生活为目的，所以种植香蕉的收入占家庭总收入的比重肯定大。而且，从种植香蕉的收入占家庭总收入比重程度的统计图表可以反映出，香蕉种植业是当地的特色农业，同时也是当地重要经济支柱地位的产业之一。3.2香蕉种植地随着种蕉时间越长而存在着单一循环种植同种物种的问题。表3.2.1表3.2.1数据显示出，68%的农户已经有3年以上的种植香蕉的经验，而只有32%的农户才刚刚开始
12、尝试种植香蕉。可知，种植香蕉时间长的自然积累了一些经验对付各种自然灾害和病害，对香蕉的管理也相当的熟悉精炼。而且，我们也能得出，种植香蕉时间越长，蕉农年龄越大。主要是目前下桥镇香蕉种植户中大多以中老年为主，香蕉种植是其主要生活来源，种植香蕉的时间越长说明其年龄也越大。表3.2.2据表3.2.2数据显示，有26%的蕉农始终青睐香蕉种植，一直只在香蕉地里种植香蕉，而74%的蕉农想尝试别的产业，并不想一直种植香蕉。由于近几年为适应市场的需求，徐闻县积极实施“无公害农产品行动计划”，推进蔬菜、水果、茶叶、畜牧、水产等无公害农产品生产基地建设。经过几年努力，无公害农产品生产发展迅速，形势喜人、前途光明。
13、不少农户看到“无公害农产品行动计划”的成效显著，带来的经济收入相当可观，都纷纷加入到计划中去。因而，大部分蕉农不想一直种植香蕉，而是转变为种植蔬菜和茶叶等农作物来增加经济收入，提高收入水平。另外,香蕉是大水大肥作物，茎叶庞大，生长迅速，产量高，但生长需肥量大，水分蒸发快,根系分布浅，对肥料比较敏感，一年内要施肥多次，灌溉也非常频繁，产量和生育期很大程度上取决于合适的水肥管理，尤其在缺水地区，特别是雷州半岛地区（本镇位于雷州半岛上），季节性干旱明显，干旱持续时间长，水分的供应不足不仅会影响作物的生长，而且对作物的养分利用产生障碍，是香蕉高产优质的限制因素3。因而，有丰富农耕经验的农户大多嫌弃香蕉
14、种植中繁琐的打理步骤和较大的风险而不种植香蕉。3.3扩大种植规模受资金来源限制，出售香蕉主要通过卖给当地收购点的途径进行。表3.3.1 从表3.3.1数据来看香蕉的出售渠道并不广阔，83%的蕉农是卖给收购公司。而且收购公司所出的收购价格往往比较低，有时甚至低得让蕉农难以接受。面对这样的状况，只有6%的蕉农选择了自家零售和自家消费，但是那样又更加耗费人力和物力，也很难全部卖出，带来的经济收入不多。因此，蕉农们应吸取教训，积极学习掌握先进技术，向标准化生产发展，使香蕉的产量和质量都有所提高，往更高更优的档次发展。与此同时，各级政府和有关部门也要努力拓宽销售渠道，设立销售网点，提供一定的优惠政策，促
15、进公司与农户对接，建立长期的购销关系，提供产销一条龙服务，同时确保价格稳定，农民增收。表3.3.2由表3.3.2数据可以看出在种香蕉过程中,79.1%的蕉农通过向亲友借钱来筹集资金，选择向钱庄等私人组织借款筹集资金的蕉农占了42%。还有11.6%蕉农通过个人筹集资金来扩大种植规模,0%的蕉农采取向农民银行、农村信用社等金融机构借贷的形式。蕉农主要通过向亲友借钱和向钱庄等私人组织借款的途径来扩大种植规模。这反映了蕉农会根据自身的实际情况来决定香蕉种植的发展，同时也反映出绝大部分蕉农根据香蕉市场的变动来发展香蕉种植业，具有一定的市场眼光，但大部分人宁愿向钱庄等私人组织借款而不选择农行、信用社等合法
16、正规的金融机构，足以反映出农行、信用社等正规金融机构复杂的借贷程序和借贷条件、要求的严苛，给蕉农带来诸多不便。3.4种植过程遭遇风险多样，采取避开风险的方式存在明显差异。表3.4.1 由表3.4.1数据可以看出在种植香蕉的过程中，93%的蕉农会遭遇自然灾害，仅次为意外事故，占了74.4%。55.8%的蕉农会遭遇某种疾病，说明很多时候蕉农会遭遇某种疾病(如枯叶病)，而仅有2.3%的蕉农会遭遇市场销售价过低，表明了极少数情况下会有市场价格过低。我们不难发现，自然灾害对香蕉种植业的危害很大，蕉农需做好防范措施，以减小损失。而政府及相关部门更应主动及时提供自然灾害的最新信息，积极指导农民抗灾救灾，尽力把损失减到最低。意外事故对蕉农影响也较大，需要人们提高思想意识，遵守社会道德。同时，蕉农也应严加防范，
