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1、连锁总部规划全接触总部规划体系包括七个模块，它们分别是：行政体系人力资源组织结构财务管理策划宣传信息沟通控制管理，如下图所示：1、组织结构体系 涉及到到组织设设计、岗岗位职责责、职位位说明等等等，以以明确连连锁总部部的责、权权、利，这这和一般般企业的的组织结结构并无无根本性性的区别别，在连连锁企业业，基于于目前国国内连锁锁经营人人才奇缺缺的现状状，以我我们的培培训、咨咨询经验验，最好好采取“储储备型”的的组织结结构，尤尤其是连连锁网络络正在快快速发展展的连锁锁企业，这这是连锁锁企业与与非连锁锁企业相相比较，较较为独特特的一个个部分。 何为“储储备型”组组织结构构呢？简简单讲就就是设立立副职，尤
2、尤其是在在某些关关键岗位位，如店店长，甚甚至设置置多个副副职，为为将来的的关键岗岗位的人人才培育育奠定基基础，在在企业内内部“赛赛马”，建建立竞争争机制，培培养关键键人才，做做好人才才储备，形形成企业业关键岗岗位人才才的培养养机制，为为企业将将来的进进一步发发展奠定定基础，当当然，这这可能增增加人力力成本，不不过，从从连锁企企业的发发展来讲讲是非常常现实的的，也是是必需的的。 2、人人力资源源体系 连锁企企业的人人力资源源体系和和一般的的企业并并无很大大区别，主主要从招招聘、薪薪酬、绩绩效等方方面来进进行规范范，我们们将连锁锁企业一一些较为为突出的的内容进进行阐释释： 一、招招聘 招聘是是连锁
3、企企业获取取人才的的快捷方方法，连连锁企业业的招聘聘更突出出的是规规范化，这这是连锁锁经营作作为管理理模式的的一种体体现，尤尤其很多多连锁体体系（尤尤其是直直营网络络）本身身是劳动动密集型型的行业业，人员员的招聘聘是一种种经常性性工作，高高效、科科学的一一种招聘聘模式的的设计就就显的十十分突出出。规范范化意味味着：规规范化准准备，规规范化面面试，评评估工具具规范化化。 1）规规范化准准备 规范化化准备即即工作测测量，工工作分析析和人力力资源计计划。首首先要进进行工作作分析，所所谓工作作分析，是是指对某某特定的的工作作作出明确确规定，并并确定完完成这一一工作需需要有什什么样的的行为的的过程。工工
4、作分析析包括两两部分：工作描描述、工工作说明明书。根根据工作作分析的的结果分分析企业业所需的的人力资资源类型型和数量量，这是是招聘工工作的依依据。 2）规规范化面面试 连锁企企业对于于面试的的过程也也应该规规范化，这这种规范范化的面面试体现现了连锁锁经营的的管理标标准原理理。也就就是说面面试过程程其实也也是连锁锁经营标标准流程程的一部部分。具具体指面面试程序序的规范范化，面面试组织织的规范范化。这这里我们们有一系系列的规规范化工工具可以以参考： 如面试试人员的的规范化化评估，规规范化评评估工具具可以参参考三个个表格： 考核核要素权权重计算算表、个个人评分分表、得得分平衡衡表。 考核核要素权权重
5、计算算表作作为对于于不同应应聘岗位位能力要要素的评评估工具具， 个人人评分表表、得得分平衡衡表是是招聘人人员在招招聘过程程中所使使用的操操作性工工具。具具体表格格见下文文：二、激励励制度的的设计 科学有有效的激激励机制制能够让让员工发发挥出最最佳的潜潜能，为为企业创创造更大大的价值值。激励励的方法法很多，但但是薪酬酬可以说说是一种种最重要要的、最最易使用用的方法法。它是是企业对对员工给给企业所所做的贡贡献(包包括他们们实现的的绩效，付付出的努努力、时时间、学学识、技技能、经经验和创创造)所所付给的的相应的的回报和和答谢。在在员工的的心目中中，薪酬酬不仅仅仅是自己己的劳动动所得，它它在一定定程度
6、上上代表着着员工自自身的价价值、代代表企业业对员工工工作的的认同，甚甚至还代代表着员员工个人人能力和和发展前前景。连连锁企业业与非连连锁企业业的薪酬酬绩效设设计基本本上是相相似的，不不过连锁锁企业在在激励制制度的设设计方面面有几个个独特的的方面： 1、“竞竞赛奖金金”：主主要指优优秀员工工或部门门的评选选与奖励励，而且且将这种种评选及及奖励日日常化，不不象一般般企业一一年评估估发放一一次，连连锁企业业可以作作到一月月一次，甚甚至一周周一次，这这种奖励励更重要要的是突突出荣誉誉感，尤尤其是对对于连锁锁店面员员工的激激励，如如卖当劳劳的荣誉誉榜，就就张贴在在店面，这这种荣誉誉感对于于店面员员工的开
7、开心乐业业是至关关重要的的。 2、“长长期激励励”，对对于连锁锁企业内内部元老老级员工工，随着着年龄的的增加，工工作时间间的延长长，以及及一定的的资本积积累，国国内的很很多职业业经理人人需要更更高的目目标实现现，甚至至希望拥拥有自己己的企业业，这种种情况下下，作为为连锁企企业可以以本着进进一步拓拓展加盟盟网络及及经理人人实现自自身价值值的目的的，安排排其成为为公司的的加盟商商，既可可实现连连锁品牌牌的增值值，又可可实现高高级经理理人的新新陈代谢谢。实际际上我们们国内的的很多连连锁企业业的负责责人都在在进行这这方面的的尝试，应应该说这这是连锁锁企业对对于员工工一种有有效、独独特的“长长期激励励”
8、。 3、沟沟通体系系 一、沟沟通体系系内容 沟通体体系包括括信息硬硬件搭建建、企业业与政府府、总部部与店面面、店面面与店面面的沟通通等。立立体化的的沟通，类类似于公公关，经经验交流流，学习习性交流流性的会会议。 沟通体体系的核核心是：“企业业与政府府”的沟沟通、“学学习会议议”。前前面已经经谈到政政府公共共资源的的重要性性，这里里不必赘赘述，因因此加强强企业与与政府的的沟通对对连锁企企业的拓拓展和运运营非常常重要。而而学习会会议指的的是连锁锁企业内内部的学学习和交交流，是是各部门门之间，各各店面之之间，总总部与店店面之间间的沟通通交流的的很好的的方式。 4、控控制体系系 为了了了解这个个控制体
9、体系，我我们先来来看一个个关于上上海KFFC的小小故事。 上海KKFC的的的一个个故事 有一次次上海一一家KFFC收到到美国总总部发来来的传真真，说该该店在某某些方面面违规，上上海KFFC很惊惊讶。不不知道美美国总部部是如何何得知。原原来是美美国派来来的虚拟拟客户发发现的问问题。虚虚拟客户户就是公公司让自自己的员员工假扮扮成顾客客去店里里消费，体体验自己己店面的的服务水水平和服服务质量量，由于于隐藏了了自己的的真实身身份，更更能掌握握到最真真实的资资料，从从而对店店面经营营情况和和水平得得到最客客观真实实的反映映和评估估。这就就是控制制体系里里的方法法一种。 控制体体系的核核心就是是监督和和引
10、导，总总部监督督各店面面的经营营活动，引引导他们们向与连连锁店经经营发展展理念和和发展方方向一致致的方向向上去。同同时，各各店面的的店长也也以此为为依据督督导自己己的员工工，规范范他们的的工作。 控制体体系的实实施要依依据连锁锁企业的的督导手手册来进进行。 如店长长作业化化管理手手册，其其实际上上就是店店长对于于门店的的督导与与控制，其其中包括括：营业业前检核核表，营营业中检检核表，营营业后检检核表，检检核不符符合项目目登录表表。这些些手册都都很明显显的体现现出一种种规范化化，体现现了一种种管理标标准，基基本上都都是以流流程的形形式出现现。当然然连锁企企业完整整的督导导手册不不止这些些，还包包
11、括连锁锁总部对对分店的的督导等等。下文文是零售售业的几几个表格格：5、策划划宣传体体系 策划宣宣传体系系的核心心是打造造品牌，为为品牌推推广服务务。原则则是“品品牌推广广为主”，“营营业推广广为辅”。而而营业推推广又分分为计划划营业推推广和临临时性营营业推广广。其中中也有一一系列的的标准可可循，体体现着连连锁经营营是一种种管理标标准的思思想。 营业推推广的方方式有公公关和广广告两种种方式。 如果将将连锁市市场营销销比喻成成一个圆圆圈，企企业、产产品位于于圆圈的的一端，消消费者处处于圆圈圈的另一一端。在在营销推推广中，公公关向左左行，通通过新闻闻报道、座座谈会、论论坛、公公益活动动等多种种多样的
12、的方式，拉拉近消费费者与企企业、产产品的距距离；广广告则向向右行，通通过精美美画面、精精辟的广广告语、简简单明了了的信息息发布等等方式，将将企业/产品的的信息推推给消费费者。两两者的完完美配合合，使市市场营销销在产品品推广、产产品品牌牌塑造、产产品危机机管理中中，发挥挥出最大大的作用用。 产品推推广：公公关协助助广告进进行渗透透。 对于那那些公众众可理解解性不强强、信任任感差的的产品，单单纯的广广告营销销很难啃啃开市场场的缺口口，要直直接将让让目标客客户群接接受相关关信息也也是困难难重重。 可以说说，公关关的主要要作用是是为品牌牌建立良良好的舆舆论环境境，从品品牌的某某个侧面面入手扩扩大其影影
13、响力和和形象口口碑等，是是为品牌牌造势。广广告的作作用是输输出品牌牌或产品品的核心心价值、定定位、UUSP、附附加值等等，从这这个角度度看，广广告与公公关的构构成关系系是一种种完整的的营销圆圆圈，两两者的密密切契合合使信息息传达滴滴水不漏漏、营销销结果水水到渠成成。 品牌塑塑造：公公关是拉拉力，广广告是推推力。 品牌的的影响力力对于产产品的营营销有着着巨大的的作用。如如果说品品牌本质质上是一一种消费费者的体体验，那那么公关关是创造造消费者者体验品品牌的容容器，而而广告则则是告诉诉消费者者如何体体验的说说明，两两者的互互辅相承承推动着着企业或或产品的的品牌塑塑造运动动。 市场营营销本质质不是产产
14、品的竞竞争，而而是认知知的竞争争：某种种产品在在消费者者心目中中“是什什么”远远远重要要过其实实际上“是是什么”这就就决定了了企业之之间最高高层面的的竞争不不是产品品功能的的竞争，而而是企业业品牌力力的竞争争。而公公共关系系的“拉拉”与广广告的“推推”，帮帮助消费费者克服服各种认认知障碍碍并加强强他们对对企业/产品的的信任感感，从而而塑造出出企业/产品坚坚固的品品牌影响响力。 公关与与广告有有机整合合：未来来营销的的方向。 公关和和广告都都有着对对方不能能代替的的优势，也也有着各各自的缺缺点。公公关的本本质在于于控制社社会舆论论，使社社会舆论论朝着有有利于企企业（品品牌）形形象的方方向制造造宣
15、传效效应，缺缺点就是是到达率率有所局局限。广广告的本本质在于于通过简简单明了了的方式式宣扬企企业及产产品的信信息，缺缺点就在在于可信信度日趋趋下降。 营销的的成功推推进在于于公关与与广告的的有机整整合通过互互相之间间密切的的配合，发发挥各自自优势与与长处，利利用多种种手段、宣宣传方式式、立体体地对目目标客户户进行贴贴身追踪踪，使他他们逃脱脱不了信信息有形形或无形形的包围围与影响响。 在公关关里还有有个危机机公关的的概念，危危机对于于每一家家企业而而言，不不仅仅是是一道决决定企业业生死的的难关，更更是考验验企业战战略成熟熟度的关关口，企企业防范范风险的的意识与与应对能能力决定定了企业业最终是是否能走走困境。对对于连锁锁企业尤尤其如此此，因为为连锁企企业的特特殊性决决定了处处处牵一一发而动动全身。因因此连锁锁企业在在处理危危机时，要要遵循两两个解决决原则：“迅速速性和组组织性”。 “迅速速性”是是指连锁锁企业对对危机的的反应要要迅速灵灵敏，现现代化的的信息程程度很高高，如果果问题拖拖延势必必对企业业的形象象和品牌牌造成很很大的影影响。 还有“组组织性”原原则，产产生危机机，连锁锁企业应应该立即即组织相相应的专专门的委委员会来来解决这这个问题题。比如如
