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1、小豆腐坊食品质量安全承诺书 加强对食堂工作人员的管理。定时组织食堂工作人员学习相关制度和要求及食品加工常识，并留有统计。建立学校食堂食品安全管理档案。确保食品加工工艺步骤科学、合理，生产加工过程严格、规范，对生产关键工序进行严格控制。确保生产食品所用的原材料、添加剂等符合国家相关要求，不使用非食用性原辅材料加工食品。为了确保食品质量安全，保障人民群众的身体健康和生命安全，我单位郑重承诺：为认真推行食品安全法给予食品经营者第一责任人的责任，确实确保本店经营的食品安全，本店向社会和广大消费者郑重承诺：一、生产场所保持清洁，有防尘、防鼠、防蝇设施，生产区周围不得有污染源(厕所、牲畜圈舍等)，从业人员
2、有健康证，工作时穿工作服，戴工作帽、口罩。二、生产加工的豆腐实施委托检验，豆腐用于满足周围村屯百姓生活需要。对于自检或行政部门公布的不合格食品，立刻采取下架封存、停止销售等方法，通知相关生产经营者和消费者，统计停止经营和通知情况，并帮助做好不合格食品的召回工作。三、严把原、辅材料进厂关，实施原、辅材料进货验收制度，使用的原辅料种类和明示的内容一致。(五)确保具有连续确保产品质量的环境条件，确保具有连续确保产品质量的生产设备、工艺设备和相关辅助设备，含有和确保产品质量合格相适应的原料处理、加工、贮存等设施。为深入提升本市企业的质量检验和管理人员的业务素质，提升本市产品在市场中的竞争能力，促进全市
3、经济的连续健康发展，主动组织本市相关企业的质量检验和管理人员，参与省质量培训中心举行的质量检验和管理人员函授班学习，因为领导重视，工作方法轧实，加之相关科室的大力帮助，和各镇、区质监员的幸勤劳动，加之全体学员的共同努力，使培训工作取得了很好的成效。函授班结束时，参培的304名学员，全部经过了省局组织的考试。农产品质量安全和人民群众的生命健康息息相关，是经济发展和社会文明进步的主要标志，唐山市农产品市场准入制度的实施，关系千家万户的幸福安康，关系落实落实科学发展观和幸福之全部建设的伟大工程。为维护广大消费者利益,确保农产品质量安全,我们发出以下倡议：第五，主动响应国家有关建设友好社会的相关决议，主动践行社会主义关键价值观，树立正确的荣辱观，遵守社会公德、职业道德和家庭美德，严于律己，情趣健康，公道正派。四、不在豆腐中掺杂、掺假、以假充真、以次充好、以不合格品冒充合格品;不使用非食品原料、回收食品、发霉变质原料加工豆腐。五、不违反国家要求使用或滥用食品添加剂，使用的添加剂到质量技术监督局立案。六、不伪造或冒用她人厂名、厂址，不伪造或冒用质量标志。七、使用的储存容器清洁、安全，符合国家相关法律和标准要求。
