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1、郑州旅游职业学院旅游管理专业申请中央财政支持高等职业学校专业建设方案2021年10月14日一、专业的社会需求分析一行业前景分析根据中国国家旅游局2021年2月24日发布的数据显示，2021年全国 旅游业总收入1.57万亿元，比上年增长21.7%。旅游业已经成为中国经 济开展增速最快的行业之一。河南历史悠久，是中华文明的主要发源地 之一，历史文化旅游资源极为丰富，旅游业近年呈现飞跃式开展。据河 南省旅游局统计，2005年河南旅防I收入是800亿元，而2021年旅游总收 入那么高达2294亿元。“十一五期间河南省旅游累计接待国内外游客 99539万人次，是“十五期间的2.83倍；累计实现旅游收入8
2、363亿元, 是“十五期间的3.19倍。在旅游接待人数和综合收入上，河南旅游已 经分别排在全国的第6位、第8位，稳居中西部地区首位。另据国家旅游 局十一黄金周游客流量监测显示，在刚刚过去的2021年国庆黄金周期间，河南旅游总收入137.7元，同比增长16.3%,位居全国第二。旅游业 已经成为河南省国民经济的重要产业。 蓬勃开展的旅游业及其对高素质 旅游人才的需求对旅游人才培养提出新的要求。2021年10月7日?国务院关于支持河南省加快建设中原经济区的指导意见?正式发布，其第三 条款“加快新型工业化进程，构建现代产业体系中提出的主要手段之 一就是要突出开展旅游业.这无疑为河南旅游业的持续蓬勃开展
3、提供了 有力的政策支持。二人才需求分析1 .旅游高技能人才需求广阔解读2021年10月7日发布的?国务院关于支持河南省加快建设中原 经济区的指导意见?，我们可以了解到河南旅游业开展的未来蓝图，那就是在河南将形成一个一区两带四板块的总体布局。一区那么是依托中原经济区城际轨道交通建设，发挥郑州、开封、洛阳、安阳四大古都历史 文化优势，整合古都文化、殷商文化、大宋文化、隋唐文化、汉魏文化、 功夫文化、根亲文化、黄河文化等文化旅游资源，建设“中原历史文化 旅游区。两带那么是黄河旅游带和南水北调中线旅游带。南水北调中线 旅游带，南起淅川县丹江口水库陶岔闸，北至安阳市省界，全长731公里，纵贯南阳、平顶山
4、、许昌、关B州、焦作、新乡、鹤壁和安阳8个省辖市的35个县市区，重点要打造渠首、渡梢、穿黄隧道等景观工程。 此外还方案建设南水北调博物馆、穿黄工程纪念馆等旅游工程，沿渠建 设旅游快速通道，把沿线山水、古迹和景观工程连成一条大旅游长廊， 展示干渠沿线的黄帝文化、楚文化、三国文化、调水文化和移民文化。至U 2021年，河南旅游要争取年接待游客4亿人，旅游收入到达4800乙元， 在效劳业中的比重要到达15%占我省同期GDP13溢右。旅游综合实 力进入全国前5位，跨入中国旅游经济强省行列。随着文化创新开展区 建设而开展起来的文化旅游产业， 将比以往传统旅游业对旅游业高技能 人才需求大幅增加。2021年
5、?教育部财政部关于支持高等职业学校提 升专业效劳产业开展能力的通知? 的发布进一步明确了职业教育所承当 的提升效劳产业开展能力的作用，各项相关政策的支持，也必将对职业 教育的开展带来新的机遇。因此旅游教育人才培养有广阔前景。2 .休闲农业旅游对高素质旅游人才需求潜力巨大休闲农业旅游是旅游方式由传统观光型向新兴的休闲度假型转变 的一个重要标志，是社会开展、人们消费观念和水平变化后产生的新型 旅游形式。根据行业开展的这种趋势，201弭2月，河南省启动了 “百村万户旅游富民工程，这个工程主要是打造特色乡村旅游精品，抓好 128个特色旅游村的根底设施建设，培育 11943个“农家乐。河南省旅 游局统计
6、，2021年“百村万户根底设施建设投资金额7.02亿元，在改 善乡村旅游环境的同时，提供了 10万个就业岗位。2021年?河南省“十 二五旅游产业开展规划?中，方案创立一批旅游示范县和特色旅游村镇。按照规划目标，2021年，河南每个市至少要打造一个重点旅游小镇， 每个县至少要开展一个特色旅游村。休闲农业游的开展使旅游业高技能 人才的需求进一步增加。三专业定位：旅游管理专业立足文化厚重的中原大地，为旅游企事业单位旅行 社：导游、计调、海外领队、外联、旅游筹划与营销、旅游企业办公文 案等。旅游景区：讲解、景区效劳与管理、景区筹划与营销等。培养高素质旅游人才，同时为旅游行政管理部门、旅游中等专业学校
7、培养相 应管理人才和实训指导教师。并为文化旅游、特色休闲农庄、古镇旅游、 酒店宾馆等企业培养具有旅游和酒店效劳业良好的职业素质和一定的 筹划能力的高素质人才。二、专业建设根底我院旅游管理专业建立于198许，2004年开始高等职业教育，经过 20多年来的建设，专业已经形成了鲜明的特色。一构建了表达工学结合的3111人才培养模式04-06级均实施了毕业前顶岗实习，07级利用第5、6两学期安排了 为期一年的综合实习和顶岗实习，08、09级实行 2+1培养模式2年在校学习、1年在外实习。10级实行3+1 + 1 + 1培养模式3学期校内基 本知识学习与技能训练，1学期企业岗位实际操作技能训练，1学期校
8、内 管理知识学习与能力训练，1学期企业管理能力训练。通过3111模式的 推广，大大提高了学生的综合技能和理论的融合，也为今后探索更科学 的工学结合培养模式积累了可贵的经验。二形成了结构合理的专兼职师资队伍专业现有专任教师23人，其中副高以上职称5人，硕士学位教师 19人，全部教师具备“双师素质。同时专业还聘请来自行业和企业的5 名专家和技术能手，教师队伍结构合理，专业技能水平高，培养了具有 较高层次的旅游方面的人才。三建立了满足专业群实践教学需求的校内实训基地旅游管理专业校内目前拥有康辉国旅豫英路营业网点1个，模拟旅行社1个、大型3坤游情景实训室1个、旅游信息化机房1个、情景模拟 实训室12个
9、，有仪器设备127万多元。模拟情景实训室配有电脑、投影 仪和配套的语音系统，能满足专业技能训练的需要。四建立了稳定、合作良好的校外实习基地专业与郑州、洛阳、开封、焦作等地各大旅行社、焦作云台山景区、 少林寺景区、神农山景区、龙门石窟景区等单位建立了校外签约实习基 地，目前已到35个，在学生见习、顶岗实习中发挥了很好的作用。五人才培养取得较好成绩。从04年起专业每年招生方案 300人，平均报到率到达 96蛆上。 2005-2021共毕业旅游专业学生2196人，一次就业率平均到达95.18%, 经过毕业一年后的跟踪调查，单位满意率为 91%近三年毕业学生职业 资格证书获取率到达1.41个/人。08
10、、09、10年学生 国导考证通过率 分为45% 63%F口 84.5%,分别高出全省10、40个和49百分点。 国导考 证积累了丰富的教育经验，郑州旅游职业院已经成为河南省导游人才培 养的摇篮。三、专业建设目标一总体目标根据专业定位，以培养具有扎实业务能力、深厚中原文化底蕴和一 定涉外能力的高素质人才为目标，创新人才培养模式，深化课程体系和 课程改革，加强双素质双结构专业教学团队建设和校内外实践基地建 设，形成与中原历史文化高度融合，与农村休闲观光充分结合，在全省 有较大影响力的特色专业。二具体目标1 .创新人才培养模式 结合社会人才需求和就业岗位要求，提升 3111人才培养模式内涵，与知名旅
11、游企业进行订单培养，打造专业品 牌。2 .课程体系与教材建设建成具有工学结合特色的课程体系，完成 专业群课程标准的编写和核心课程的教材升级， 申报“十二五规划教材 3本，以满足教学的需求。同时抓好精品课程建设和网络教学资源建设， 实现国家级精品课程1门，河南省精品课程1门，郑州市精品课程2门， 郑州旅游职业学院院级精品课程 3门的精品课梯队建设，网络课程到达 20门，以精品课建设和网络课程建设为抓手，全面提升教学质量和专业 建设力度。3 .双师教学团队建设 进一步加大教师引进、培养和聘用力度， 使专兼职教师的比例到达1:1。同时加大教师培养力度，努力培养省学 科带头人，并使 双师型教师比例保持
12、在100咻平，副教授以上教师达 到专任教师的30%形成素质高、教科研业务能力强、具有良好合作精 神和改革创新精神的专兼结合 双师型教学团队。4 .实训基地建设 以学院新校区建设为契机，加大专业投入，建 成旅游虚拟仿真系统。进一步加强与行业、企业联系与合作，建立满足 教学需求、合作紧密、实习教学效果良好的校外实训基地，总数增加到 40家左右，其中省外到达5家。进一步推进以实践教学管理机制创新、 实践教学方法改革、实践基地产学研作用发挥等为内容的实践基地内涵 建设，使人才培养质量能符合企业岗位需求。5 .社会效劳能力建设 依托学院的企业效劳平台，建立旅游业人 才效劳中心，建立为旅游专业学生、旅游从
13、业人员再就业和旅游业人才流动效劳的平台。同时积极参与企业员工素质提升工程，参与职业资格 证考前辅导、参与河南省旅游调研和规划，参与中职旅游专业建设研究 与指导、参与签约校外基地企业的管理与效劳，使专业能更好地效劳于 本地区旅游业的开展。四、重点建设内容一构建创新型人才培养模式依据郑州及周边地区旅游业人才需求及岗位职业资格标准， 结合学 生职业生涯开展，建立以 产学合作、工学交替为教学模式、 模块化 为特征为课程体系，以四双校企双授课、双指导、双监控、双评估 为手段的3111人才培养模式。经过调研分析和企业专家的开发，旅游管理专业构建以人文与职业 素养、旅游企业效劳技能、旅游企业经营管理技能为主
14、要内容的3个教学模块。依托建立的校外基地，通过认知见习、校内实训I、旅游企业古 镇、休闲农庄、景区、旅行社、酒店等综合实习、顶岗实习，加强实 践教学，努力提高学生的专业技能。根据企业人才需求，与旅游企业合作，组建特色班进行订单培养， 培育专业品牌，与企业进行深度校企合作。二课程体系与课程建设1 .依据岗位能力需求和职业标准，开发课程体系 结合地区旅游对 人才的需求及职业资格标准，组织旅游企业相关岗位管理人员进行共同 研究分析，明确培养岗位、工作任务、任务领域及能力需求，再根据能 力要求进行归类，形成适宜于 工学交替、工学结合的课程体系。第一学年第二学年第三学年目标岗位群学生旅游企业熟练效劳工作
15、人员旅游企业基层管理者目标岗位学生，准员工导游旅行社计调外联旅行社、景区 基层管理人员课程体系专业课程旅游学概论 旅游公共关系 旅游政策与法规 普通话旅游英语 经济管理学原理形体训练导游根底知识 导游业务 模拟导游 计调业务旅游信息系统管理 旅行社管理旅游人力资源管理景区管理市场营销与筹划旅游企业财务管理职业根底选 修课中国历史文化、中国旅游地理、旅游美学、旅游心理学、食品营养与卫生、紧急救助、定单课程公共课大学英语、军事理论、计算机根底、两课、体育与健康、应用文写作、职业开展与就业指导2 .依据岗位能力需求，加大核心课程建设在做好课程标准开发的同时，依据岗位需求，重点将?导游实务与原理?、?景区管理实务?、 ?中国旅游地理?、?旅游法规?、?旅行社经营管理?5门课程建成 基 于工作过程、任务驱动的优质核心课程，制定课程标准，完成课程设 计，创设学习情境，完善网络资源，突出“古、河、拳、根、花的中 原大地旅游文化特色。从而带动专业其它课程建设，推进专业课程改革 与建设。优质课程建设进度表见表2-1。表2-1优质核心课程建设进度表课程名称导游实务与原 理景区管理实务中国旅游地 理旅游法规旅行社经营 管理建设目标省级精
