酒店实习日志

上传人:hs****ma 文档编号:487270228 上传时间:2023-10-07 格式:DOC 页数:13 大小:35.50KB
返回 下载 相关 举报
酒店实习日志_第1页
第1页 / 共13页
酒店实习日志_第2页
第2页 / 共13页
酒店实习日志_第3页
第3页 / 共13页
酒店实习日志_第4页
第4页 / 共13页
酒店实习日志_第5页
第5页 / 共13页
点击查看更多>>
资源描述

《酒店实习日志》由会员分享,可在线阅读,更多相关《酒店实习日志(13页珍藏版)》请在金锄头文库上搜索。

1、酒店实习日志第四天跟班,跟的是中班,早上睡懒觉睡到 11 点,起来就直接吃午餐,然后看 会电视,三点半的时候就收拾收拾准备出发,上了一个多小时的班就开始吃晚 餐了,然后忙了一会又去吃夜宵,不得不说食堂里的夜宵真难吃,跟早餐一样, 又是吃面条,我很挑食,不爱吃面食,哎所以夜宵我就只喝了点汤。上中 班的时候是上到晚上 12 点,因为在学校也是 12 点或者凌晨 1 点才睡,所以觉 得上中班挺好的,又不会打瞌睡之类的,中途还出去了两趟,觉得时间过得好 快,当然这一天不怎么忙,偶尔也玩玩手机,嘿嘿,副理是个男的,不怎么管 我们,也不怎么爱说话,有一笔业务他多退了客人30 元钱,当时我就觉得纳闷,怎么找

2、她那么多,但是我毕竟是新来的,而且他是副理,我以为他不会出什么 问题的,所以就没说出来,后来他想起来的时候才发现是他错了,跑出去追那 个客人,也不知客人是没听到电话响还是故意不接电话的,总之后来没追上, 副理自己掏钱把这个空缺补上,后来还有几笔交易才知道这个副理就是成事不 足、败事有余的家伙,好想笑,呵呵呵。晚上也接了好多电话,一会有客人需 要送刮胡刀,一会有要送牙刷的,一会又有要送一次性拖鞋的送棉被的等等等 等,要送什么的都有,很快就下班了,一天就这么高高兴兴的完了。 今天跟的是早班,因为昨天上的是中班,昨晚 1 点钟才睡觉,早上七点多就得 起来,真心成了起床困难户,起来急急忙忙刷牙洗脸扎头

3、发,然后穿衣服穿鞋 子,左弄一下,右弄一下,都到 7:50 了,没时间吃早餐,就没吃,一路小跑着 去打卡,后来才知道不吃早餐的感觉是什么样的,特难受,饿的 因为是我们的经理而不是副理跟我们一起上班,经理的事好多,根本就没时间 帮我们处理些琐事,就只有两个人,而我又对很多业务不是很熟,再加上今天 有一家办乔迁宴的,感觉好吵,接电话的时候都很难听到客人讲话,人家是热 闹,而我们工作人员是烦躁。是不是鞋子的原因,感觉穿的脚超级痛,难道这就是传说中的脚挑鞋子?脚 钻心的痛,真的好想哭。好讨厌每天的催房时间,好多客人知道是催房的,故 意不接电话,还有些客人直接凶我们,有点吓人。好讨厌酒店办酒席,离总台那

4、么近,严重影响我们工作。感觉上早班时间过的好慢额。忙的不知东南西北,脚还痛的要命,真受不了。 那么多的客人,什么样的人都有,而且现在还一会早班,一会中班,一会又晚 班的,真有种辞职的想法,一不小心就把客人弄的不高兴了,为别人服务真难 啊第一次跟晚班,晚上九点多就爬到床上去睡了,调好闹钟,到十一点半的时候 闹钟响了,可是真心不想起床,就赖了会床,感觉好困额,过了一会起来穿衣 服,去漱口洗脸,睡意就全没了,精神恢复过来了,晚班挺轻松的,比早班的 事要少很多,可以有很多时间坐在那里玩手机,凌晨两三点的时候,何副理对 我考察了一下,我不懂的她就教我,算是对所有工作的一个复习,将近六点的 时候就是我们每

5、天的日结账时间,我看着她们打那些报表,单子等等,然后把 每个需要打印的东西都抄下来,方便知道下次需要打印什么,一晚上都不困的, 可是六点之后就开始犯困了,而且脚也开始痛了,真痛苦。快下班的时候,何 副理安排我今天上中班接待的班,明天上十二点到晚上八点的班,呵呵,终于 可以结束跟班的日子了,可以开始有工资了,加油!? 工作了这么久,每天都是感觉脚痛。真可怜,为什么不能给我们每人一条凳子呢?食堂的伙食也太差了,每餐有好多剩饭剩菜。闲的时候就对着电脑发呆或者偷偷的玩下手机,有时候在想,工资这么低,时间还不固定,上班时间倒来 倒去,生物钟都乱了,感觉真的很不值,搞得实习日记都没有按时写,烦躁。工作了半

6、个多月了,虽然上班时间不用每时每刻都处在紧张之中,但感觉每天的时间都不够用,因为我很少上早班,要么晚上八点下班,要么晚上十二点下班,下班之后洗洗衣服洗洗澡,没多长时间就得睡觉了,想在工作之余看看电 视剧之类的,又感觉时间永远都不够用。接触工作这么久了,发现我还是有点怕客人,一个人值班的时候虽然不是不懂, 但是总是怕出错,心里忐忑不安的,其实不用怕的啦,又不会怎么样,放开点。 不知是真的没睡好,生物钟没调节过来,还是身体真的出什么问题了,总感觉 一上班眼睛就开始难受,想闭上眼睛,可能是电脑辐射大吧,感觉一上班就有 种睡觉没睡饱的感觉,这可不好啊。总之,要努力工作,争取拿到优秀员工的称号,可就可以

7、有奖金了,嘿嘿,光 靠工作的那点提成工资是很少的,努力做好自己的事,加油!工作了这么久,班次终于固定了,终于开始了真正的收银职业,一个星期换 次班,这个星期上夜班,发现上夜班真的是很累 晚上十二点开始上班,早上八点下班,开始的时候精神还挺好的,可是到了六 七点的时候就开始困了,而且生物钟被打乱了,早点九点开始睡觉,十一点多 的时候吃午饭,因为实在是太困了,就没有起来吃午餐,继续睡,睡到下午三 点多,然后在床上玩会手机,五点多起来吃晚餐,哎这生活好痛苦,上早班 或中班就不会这样了。因为只跟了一天的晚班,昨晚操作的时候很不熟练,不过没关系,之后熟练了 就没事了,三四点的时候得跟客人说清楚退房时间,

8、四五点的时候也是一样, 如果客人想开第二天房的话,得另收一点手续费,务必要跟客人说清退房时间, 否则到时候客人不肯退房,还态度差那就不好了,总之,什么都要跟客人说清 楚。既然是三班倒,那就必须的有晚班,既然选择了这个职业,就得接受三班倒, 接受吧,孩子,加油!4 昨晚忙活了一晚上,实际上却没开多少房,也没干好多其他的事,提成也没多 少,因为几件事情,搞得很忙似的。有个房间的客人开始打电话来说要外卖电话,然后又打电话来说要增开一间单 人房,我们得送房卡跟押金单上去,然后说要换成双人房,后来又说这间双人 房的浴室的门打不开,经过核实那个门确实打不开,又换一间房,被他折腾的 好呛。有个客人来开房,开

9、始说开两间全天房,所以我就说收他 600,后来他说开两 间钟点房,我就退他 200,不知道是怎么回事,后来多了一百元,如果是他多 给了的话他自己应该会知道的,我也很纳闷,怎么我跟他都不清楚是谁的过失, 后来等他退房的时候他也没问我们是否多收了他钱,最终我的班上多了一百元, 把我和大堂副理折磨的够呛的,今后在钱方面得小心小心再小心。做日结的时候得打客房出租情况的明细表,可是因为手误打出来的是前天的表, 这个是用 A4 纸打出来的,而且是两份双面的,打印起来特别慢,后来发现打错 了的时候重新再打,浪费了好多时间,哎这些错误以后都不要再犯了,犯了 一次就得吸取教训。昨晚调的是 11:40 的闹钟,起

10、来漱口洗脸穿衣服扎头发,穿鞋子之类的,等出 发的时候就已经 55 了,没多少时间了,可是关键时刻掉链子,打卡的时候竟然 打不了卡,害得我在那重按手指按了好多次,最终都没成功,就算了,不打了。 不知道是什么原因,昨晚脚小腿度前面那个部位好痛,揉一下仍然痛,痛了一 晚上,好痛苦,希望我尽快对这里的所有业务都百分熟练,那样的话工作就会 轻松多了。加油!5昨晚上班之前睡了一间,本来调好了闹钟的,可是不知道为什么闹钟没响,十 二点多的时候大堂副理打我电话我才醒过来,然后吓我一跳,已经过了十二点 了,心惊胆颤的赶紧起来穿衣服穿鞋子,洗漱一下,跑去上班,心里想着反正 已经迟到了,就懒得打卡了,后来理所当然的

11、被挨批了,哎,怎么会闹钟没响 呢?郁闷昨晚是第三天上夜班,终于业务熟练了,不用副理监督和教导,可以自己独立 操作了,那些报表之类的现在都可以自己打了,熟能生巧,相信以后会更加顺利的 晚上有个房间的客人打电话下来问我们想吃什么夜宵,第一次接到这种电话, 我着实楞了一下,后来才知道他也是我们这里的常客,对我们都挺好的,后来 给我们每人买了一份炒米粉,里面还有好多肉片,这客人真好,呵呵。中途有一次凭账的时候发现多了四十元,吓死我了,因为我上次凭账的时候是对的,然后就是开了一间房,收了客人三百元,有两张是一百的,另外一百全是十块的,我很确定我收的是十张十块的,可是凭账的时候怎么会多了四十块呢?纳闷死了

12、,难道是我把一张五十的当十块收了?不可能啊,然后也不敢跟副理说,因为昨天才多收了客人钱,如果今天还犯这样的错的话我可就被批死了,就等着晚点凭账看看会不会多,后来我打扰卫生的时候副理帮我凭了一下帐,也是发现多了四十块,她让我好好想想有没有在哪里出错了,我是想不起来了,后来她自己想起来了,是因为三楼保健部的收银下班了,就到我们 总台来买单,她刚才找给客人钱的时候少找了四十块,哎,真是吓死人啊,还 好不是我的错,要不我会内疚死的,然后帐是对的。做日结的时候,挺顺利的,就是打印东西的时候打印机太慢了而且还噪音很大, 吵死了,然后存钱,凭账都没问题。七点多的时候有个熟客来玩,我感觉以前见过他,只是不记得

13、他的名字,他给 了我们每人一个红包,嘿嘿,好高兴,沾光了,这是今年领的第一个红包,哈 哈。下班交班的时候也挺顺利的,加油!继续熟练自己的业务。6 昨晚也是从十二点忙到二点左右,开的房不多,但是仍然在忙活着,没有开钟 点房电脑房或者麻将房,所以提成都是三毛或五毛。好少额,哎钱真难赚 今晚 681 的房真是奇了怪了,开始一个客人住进去之后没多久他就打电话下来 说要退房,我说那房费要照收的额,他问能不能少收点,我说那帮他把全天房 改为钟点房,他说可以,后来副理跟我说,说我是没有权利这么做的,这种情 况要通知大堂副理,大堂副理同意才行,哎又被批了,以后一定要记住了, 自己的权利是有限的。然后有个客人来

14、开标单,我就把 681 开给他了,可是他 一会就说不住了,要退房,他人还没进去的,这时我更不敢自作主张了马上上 报给大堂副理,大堂副理问了楼层,楼层说客人确实没进去,同意他退房了, 哎今晚 681真奇怪,撞邪了? 由于今天营业额不多,所以中班没存钱,我两点多的时候存了五千,那时候的 帐是对的,后来开了几间房,我记得我收的钱都是放在抽屉边上的,可是我后 来整理钱的时候发现在抽屉中间突然多了一百块,真纳闷,这一百块是哪来 的?我确定我没有多收客人的钱,就算多收了,也不可能在抽屉中 间啊,真奇怪,后来做日结之后发现真的是多了一百块,原因查不出来。还好 是多了钱,万一是少了,我可就吃不了兜着走了,一天

15、的工资才五十块,赔不 起。今天我学乖了,六点之前就评帐,把该存的钱都整理好,然后打报表,六点的 时候做日结,就没那么忙了,看前两天都是忙的手忙脚乱的,今天做日结挺轻 松的。现在慢慢的习惯了夜班,对夜班的工作内容已经熟练了,昨晚生意不是很好, 挺闲的,但是犯了好几个低级错误,不应该啊,呵呵 客人来开房,说刷卡,我就马上把刷预授权的单给打出来了,可是后来客人说押金交现金,搞的那张单多打了,麻烦死我了,应该先在银联机上把房费跟预 授权都刷了,再打单,就可以省去不必要的步骤了。开房的时候客人要上网的话应及时上报给楼层,不要忘了,免得客人打电话下来问怎么上不了网,这些都是小事啦,以后得注意点。昨晚确实挺

16、闲的,我把所有的东西都温习了一遍,然后把那个药箱里的药都看了一下,了解哪些药是治什么的,什么都看了下。一晚上轻轻松松的度过了。8今晚忙死我了,不过最开始的时候很奇怪,我在的时候没生意,等我吃饭的时 候,何副理顶我的班的时候就有生意了,奇怪。有段时间特别忙,何副理在带客人看房间,我一个人又是退房,又是开房,又是接电话的,客人都在抱怨了,而且是在接这个电话的时候,那个电话又一直在响,真想分身,今晚好多钟点房,讨厌,没提成不说,到点了还得去催房, 今晚就有那么两间房,因为没时间催,都超时了,悲剧啊。不过忙中钱还是挣到了的,今晚提成有八九块左右,不过有好几间房是何副理帮我开的。感觉这里工资确实是蛮低的,加提成都难以达到 2000 块一个月,不过有时候挺轻松的,坐在那里没事干,对着大门发呆,又不敢玩手机,被批就不好了。

展开阅读全文
相关资源
相关搜索

当前位置:首页 > 办公文档 > 演讲稿/致辞

电脑版 |金锄头文库版权所有
经营许可证:蜀ICP备13022795号 | 川公网安备 51140202000112号