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1、第十二单元 课题2 化学元素与人体健康 第1课时承担学校：东莞市麻涌镇第一中学 授课者：詹添全 审订指导：余琼芳曾获奖励：2015年3月25日送课至大朗镇启明星初级中学课题名称化学元素与人体健康 第1课时教师姓名詹添全课题来源适用年级 九年级 教材版本：人教版 教材册（模块）名称：下册 所属单元章节：第十二单元 课题2录制工具和方法DV录制，后期剪辑一、教材分析1教材内容的地位与作用分析本课时介绍了包括人体的元素组成、分类、存在形式和一些元素对人体健康的影响两部分内容，重点叙述了一些必需微量元素对人体健康的影响。结合前面关于水、溶液以及本单元课题1的学习，使学生对化学物质与人体健康的密切关系的
2、认识更趋完整和深入。2教材内容的有序性分析（1）建构化学与生活的联系。学生在第三单元学习了元素及其相关的知识，了解了氯化钠的形成；在第四单元学习了物质都由元素组成的宏观认识；第九单元学习了关于溶液的相关知识，知道溶液由溶质和溶剂组成，水能溶解很多物质；本单元课题1介绍了人体的营养物质，为本节着重介绍化学元素对人体的健康影响作了铺垫。（2）树立健康理念。通过本课题学习，让学生树立一种健康的理念：药补不如食补，不挑食，均衡摄取身体所需的各种元素，保证身体健康。二、学情分析1学生认知水平分析对于化学元素与人体健康的课题，学生已有的知识来自于生活中补钙的经验，从电视中经常可以看到有关补钙、补锌和补铁等
3、广告，有了这些基础，学生对于本课题的内容应该不难理解。学生通过学习本课可以对化学元素与人体健康的关系有更加深刻的认识。2学生能力水平分析学生已经在前面学习了元素的知识，建立了物质由元素组成的概念，并知道水能溶解多种物质，溶液中的溶质可以参加化学反应，并从生活中的各种途径了解了关于化学元素与人体健康的各种知识，为本节课内容的理解作出了铺垫和支撑。三、有序教学实施策略分析1教学重点及难点分析重点：介绍一些元素与人体健康的关系难点：让学生树立均衡饮食的健康理念2三维目标分析（1）知识与技能了解人体的元素组成；了解某些元素对人体健康的重要作用；初步认识化学在帮助人类营养保健与战胜疾病方面的重大贡献。（
4、2）过程与方法通过联系生活介绍元素与人体健康的关系；通过视频说明一些必需微量元素对人体健康的影响。（3）情感态度与价值观丰富学生的生活常识，认识学习化学的重要作用；培养学生实事求是的辩证思维能力。3有序教学实施策略联系生活。利用生活中的各种实例，介绍人体的元素组成以及某些常量元素对人体的作用，了解一些必需微量元素对人体健康的影响。视频演绎。结合视频，增加视觉冲击，联系社会现状，逐点介绍人体中常量元素及某些微量元素对人体健康的影响，并渗透化学在人类营养保健与战胜疾病方面的贡献。实物展示。结合课文内容，展示实物“宝矿力”饮料和“怡宝”纯净水，并对其中标签对应的内容进行剖析，加深学生的印象和理解。巧
5、设情景。创设如“专家坐诊”等各种情景，吸引学生注意力，活跃课堂气氛，增强教学效果，并适宜渗透“对待各种事例（包括学习）都应该实事求是”的辩证唯物主义思想。四、有序教学流程设计课题引入广告短片引入人体中的元素组织学生讨论：为什么要在营养食品中添加元素？从视频中学习营养食品中可添加元素认识营养食品中添加某些元素的作用培养阅读自学能力，认识人体元素巩固人体中的常量、微量元素等认知学习目标教学内容巩固旧知并为本节学习作好铺垫教学环节温故知新复习人类的基本营养素及链接中考等组织学生阅读关于人体元素的课文课堂练习检测阅读效果讨论阅读认识钙在人体中的地位和作用轻松猜谜引出常量元素钙介绍钙在人体中的地位和作用
6、介绍人体缺钙时的情况认识人体缺钙时的情况和影响介绍缺钙时如何进行补钙了解钠、钾元素对人体的影响认识人体缺钙时补充钙元素的方法组织思考讨论并介绍钠、钾元素对人体的影响认识人体中含量最高的金属元素钙常量元素课堂巩固课堂小结微量元素专家坐诊思考讨论以“专家坐诊”的形式巩固学习成果渗透对待事物要有辩证唯物主义思想组织学生讨论要均衡摄入各种元素巩固本节所学及链接中考等引导学生小结本节课所学内容巩固常量、微量元素对人体的影响初步建立辩证唯物主义思想认识均衡摄入各种元素的重要性巩固本节所学及链接中考等进一步回忆并巩固本节课所学的内容组织学生朗读关于微量元素的课文初步了解人体中的三类微量元素及其对人体的影响介
7、绍人体中必需、非必需、有害元素巩固微量元素对人体的影响认知学习目标教学内容从视频中学习人体中有害微量元素镉教学环节视频引入人体中的微量元素重点介绍人体中的几种必需微量元素认识必需微量元素及对人体的影响组织学生进行课堂练习和反馈进一步认识人体中的三类微量元素五、教具准备用品：“怡宝”纯净水1支、“宝矿力”饮料1支六、教学过程教学环节教师活动学生活动设计意图温故知新【复习】复习人类的基本营养素及链接中考等回答个别回答复习巩固旧知识，为本节课作铺垫。课题引入【引入】由“钙+锌”广告短片引入在营养食品中可添加某些元素。观看观看短片并思考增加视觉冲击，激发学习兴趣。讨论阅读【提问】除开视频中的介绍，你还
8、能列举出生活中其它营养强化食品么？【组织讨论】组织学生讨论为什么要在营养食品中添加某些元素？【组织阅读】组织学生阅读课文P97倒数第二段P98第一段内容。【课堂检测】展示课堂检测的内容，并要求学生个别回答。回答生活中常见的营养强化食品。讨论回答讨论并回答在营养食品中加入某些元素的作用。阅读阅读对应的课文内容回答个别回答课堂检测的内容。培养学生的交流能力、阅读能力、信息处理能力和解决问题的能力。常量元素【轻松猜谜】展示猜谜语的内容，引出人体中的常量元素。【讲述】钙在人体中的地位和作用【讲述】人体缺钙时的情况【介绍】生活中如何进行补钙？【组织讨论】在剧烈运动、大量出汗后，喝蒸馏水好还是喝宝矿力好？
9、【展示】“怡宝”纯净水、“宝矿力”饮料的标签内容。【讲述】介绍钠、钾元素在人体中的作用和缺乏时对人体的影响，并渗透每天均需摄入一定量的钠、钾元素，但过量时会引起某些疾病。回答回答谜语结果聆听并回答聆听并回答有关钙元素在人体中的地位和作用的内容。聆听并回答幼儿、青少年和老年人缺钙时的情况思考并回答生活中进行补钙的途径和方法。讨论并回答喝宝矿力好回答个别回答标签上的成分内容。聆听并思考了解钠、钾元素在人体中的作用和缺乏时对人体的影响以猜谜的方式引出人体中的常量元素的内容认识钙元素在人体中的地位、作用以及缺钙时的情况、处理。培养学生观察能力和分析能力认识摄入元素要均衡，不足或过量均会引起某些疾病。微
10、量元素【播放视频】播放关于含镉毒大米的视频，由镉元素过渡到微量元素环节。【组织朗读】组织学生朗读P98课文最后一段内容【讲述】人体中的三类（必需、非必需、有害）微量元素，并联系实际渗透对废弃干电池的处理。【联系生活】结合生活实际，重点介绍人体中几种必需微量元素对人体的影响及缺乏该元素时如何进行补充。【课堂练习】展示课堂练习，并给予学生个别展示的机会。观看并思考从视频中学习对人体有害的微量元素镉。朗读朗读P98课文最后一段内容，学习人体中的三类微量元素。聆听并思考人体中的三类（必需、非必需、有害）微量元素，思考对废弃干电池如何处理。聆听并思考人体中几种必需微量元素对人体的影响及缺乏该元素时如何进
11、行补充。回答进行练习，个别回答，学生评价。激发学生兴趣并培养学生的观察能力锻炼学生的自学能力给学生渗透环保意识给学生渗透均衡摄取元素的意识马上巩固微量元素的相关知识，训练口头表达能力。专家坐诊【课堂巩固】以专家坐诊的形式，对本节课的内容进行进一步的巩固和提升，并渗透对待事物要有辩证唯物主义思想。思考并回答进行练习，个别回答，学生评价。培养学生的分析能力和口头表达能力，初步建立辩证唯物主义思想。思考讨论【拓展提升】引导学生思考并讨论：1.人体缺少必需的微量元素会得病，因此有人认为应尽可能多吃含有这些元素的营养补剂。你认为这种想法对吗？为什么？2. 如何预防人体摄入元素不足或者过量，使我们都有一个
12、健康的体魄呢？思考讨论针对展示的问题思考并进行讨论，然后个别回答，其他学生进行评价。建立均衡饮食的意识，培养学生的分析能力和口头表达能力。课堂巩固课堂小结【课堂巩固】人体中的常量元素、微量元素及链接中考等。回答学生代表和全体学生回答各个问题巩固本节课所学的内容，提升学生能力。【课堂小结】引导学生回忆并小结本节课所学的内容小结回忆并小结本节课所学的内容进一步回忆和巩固本节所学【课后作业】作业文档呈现完成作业巩固所学的相关内容七、板书设计二、微量元素（0.01%）1.必需1.氧、碳、氢、氮、钙2.非必需2.缺钙3.有害幼儿、青少年：佝偻病老年人：骨质疏松3.钠、钾八、有序教学的反思学生在第三单元学
13、习了元素及其相关的知识，了解了氯化钠的形成，初步渗透了物质由元素组成；在第四单元学习了有关化学式和化合价的知识，正式知道了物质都是由元素组成的宏观认识；在第八单元的学习中有意识地渗透铁与盐酸反应形成的亚铁离子可预防贫血；第九单元学习了关于溶液的相关知识，知道溶液由溶质和溶剂组成，适时渗透水能溶解很多物质，是许多化学反应的载体；第十一单元结合碳酸钙作为补钙剂，提前渗透元素对于人体健康的重要性；本单元课题1介绍了人体的营养物质，为本节着重介绍化学元素对人体的健康影响作了铺垫。九、审订专家评语1适宜联系生活。能够利用生活中的各种事实以及媒介，介绍人体的元素组成以及某些常量元素对人体的作用，了解必需微
14、量元素对人体健康的影响，并能适时渗透缺乏某些元素时如何进行补充，学生对本节内容不会感到陌生，容易接受。2穿插视频演绎。能够按照实际情况适宜地结合视频教学，可以增强学生的视觉冲击，营造活跃的课堂气氛，并能适时联系社会现状，逐点介绍人体中常量元素及某些微量元素对人体健康的影响，渗透化学在人类营养保健与战胜疾病方面的贡献，有效培养了学生的情感、态度和价值观。3结合实物展示。能够结合课文内容，进行展示实物“怡宝”纯净水和“宝矿力”饮料，并对其中标签中对应的内容进行剖析，可以增强说服力，加深学生对钠元素和钾元素对人体健康的作用和影响的理解。4巧设教学情景。创设如“专家坐诊”等各种教学情景，能够很好地吸引学生的注意力，活跃课堂气氛，增强教学效果，并按实际情况适时渗透“对待各种事例（包括学习）都应该实事求是
