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1、中药常用提取技术及对中药发展的意义摘要：中药提取技术通过不断借鉴现代技术，使其自 身得到不断发展，为中药的有效、安全使用提供了保障。每 一种提取技术都有自身的优点和不足，通过不同的提取技术 可以减少中药的毒性，增强药物的效果。关键词：中药；提取技术；意义中药提取的目的是去除中药中的毒性或无用成分，最大 限度地提取有用成分。目前常用的提取技术有超临界 CO2 流体萃取技术、微波强化提取技术、超声强化提取技术、酶 法辅助提取技术等，不同的提取技术影响到提取的不同阶 段，有不同的提取速度和效果，对药材的利用率也不仅相同。1 超临界 CO2 流体萃取技术超临界流体萃取是在临近压力、温度下，以超临界流体
2、 为萃取剂，从固体或液体中萃取出待分离的成分。超临界流 体萃取具有效率高、工艺条件易控制、溶剂不易造成污染、 适用热敏性或易氧化性的成分等特点1。同时超临界 CO2 萃取法可以在近常温的条件下提取分离，几乎保留产品中全 部有效成分、萃取效率高、无有机溶剂残留、选择性好、产 品纯度高、节能、CO2价廉易得的优点，并可循环利用，环 境污染小。超临界 CO2 流体萃取法已被研究用于挥发油、黄 酮类、生物碱、香豆素及醌类等多类成分的提取和分析中。2 微波强化提取技术 微波强化提取技术就是利用微波通过强化溶剂萃取效 率使药物中的有用成分分离出来。微波萃取由于能对体系中 的不同组分进行选择性加热，因而能使
3、目标组分直接从基体 分离，对中药有效成分具有较好的选择性，且微波萃取具有 溶剂耗量少、节省能源、有效成分得率高、杂质含量少的特 点。有利于中药的纯度及用药安全。微波强化提取技术避免 长时间高温引起样品分解；试剂用量少、节能、污染小；仪 器简单，适应面广；处理批量大，萃取效率高，而且节约时 间2。目前微波强化提取的研究已应用于皂苷、多糖和生物 碱、有机酸等多类化学成分的提取。微波萃取技术不利于中 药中多糖的溶出，并有一定的破坏作用。但也从另一方面说 明在以多糖、黏液质为杂质的药材有效成分提取中，微波提 取物可能会含杂质少、质量稳定。傅氏3等对含多糖类中药 枸杞、麦冬、党参、玉竹、茯苓、五味子、女
4、贞子等的研究 发现，水煎法多糖溶出率高，而微波照射法易引起多糖糖链 的裂解。3 超声强化提取技术超声波是指频率2080 kHz的机械波，一般认为其空 化效应、热效应和机械作用是超声技术应用于植物有效成分 提取的理论依据。超声作用可以使非常坚硬的固体被粉碎， 控制一定的超声频率和强度，使细胞周围形成微流，可使植 物药材细胞被击破，使细胞壁不完整，有利于溶剂浸入细胞 中，以增加有效成分在溶剂中的溶解度4。4 酶法辅助提取技术 酶法辅助提取技术就是选用酶类作用植物细胞壁和细 胞间质，破坏其结构，减少有效成分扩散的传质阻力，从而 提高提取率。酶法辅助提取技术不破坏药物本身的生物活 性，缩短了提取时间，
5、提高了有效成分的提取率5。酶法能 够有选择地改变提取的目标成分的性质，加强药物的生理活 性；能够去除体系内杂质，提高提取液的澄清度，改善质量。5 中药提取技术对中药发展的意义中药提取技术源于中药制药的生产的实际，涉及的内容 丰富，并伴随着中药领域的发展而不断地完善与提高，众所 周知，中药所含的充分具有多样性，但随着中药提取技术的 发展，中药在临床医疗用药安全、有效、稳定等方面得到很 好保证，逐渐实现了剂量小、毒性小、纯度高、副作用小和 高效、速效、长效的理想目标。中药提取技术的发展提高了 中药材的利用率、中药成分的提取转移率、有效成分的纯度 和制剂稳定性，有效保了中成药的临床疗效和用药安全，并
6、 且中药提取的发展一定程度上节省能源减少了不必要的浪 费。中药提取过程中也存在一定的问题，在中药中的应用有 其局限性，对中药的发展有一定的消极作用，从而阻碍了中 药事业的发展。中药提取是中医药制剂中的重要组成的部 分，在长期的实践中，认真改进中药提取的工艺方法，努力 解决中药提取工艺中的实际问题，对于优化中药产品的质 量，提高稳定性与安全性，保证临床应用效果，具有十分重 要的意义。通过传统的提取工艺与现代科学技术的结合，广 泛采用新方法、新工艺、新技术、新材料、新设备，使中药 领域产生了深刻的变化，中药生产的面貌为之焕然一新，实 现中药现代化的目标有了坚实的基础。参考文献：萧效良，甘海涛，戚东林.CO2超临界萃取技术提取中药有效成分J.化工进展，2001, 6 （05）： 9-11.2 许晓菁，闻建平，毛国柱.微波协助萃取技术在现代中草药生产中的应用J.中草药，2002，11（12）： 88-90.3 傅荣杰，冯怡，陶俊.中药多糖类组分微波萃取与传统水煎提取的比较J.中成药，2005，27（12）： 1382.4 胡爱军，丘泰球，梁汉华.超声强化提取薏苡仁油的研究J.现代化工，2002，9（10）： 36-39.5 刘颖新，范业雪，王振月.酶技术在中药有效成分提取 与转化中的研究现状J.辽宁中医药大学学报,2008, 12（09）： 48-49.编辑/肖慧
