SYB创业计划书素菜烧烤店

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1、SYB创业计划书素菜烧烤店创办和改善你的企业中国项目 创 业 计 划 书 企 业 名 称: 素菜烧烤店 创业者姓名: 日 期:2022年 X月X 日 通 讯 地 址: 邮 政 编 码: 联 系 电 话: 传 真: 电 子 邮 箱: 目 录 一、企业概况(1) 二、企业计划作者的个人情况(1) 三、市场评估(2) 四、市场营销计划(4) 五、企业组织结构(5) 六、固定资产(7) 七、流动资金(月)(9) 八、销售收入预测(12个月)(10) 九、销售和成本计划(11) 十、现金流量计划(12) 一、企业概况 主要经营范围: 专门烧一些素菜方面的烧烤,也会有一些卤味,但还是以素菜为主。当然各种烧

2、烤主要是既可以拿来当下饭菜又可以当零食吃的。 企业类型: 生产制造 零售 批发 服务 农业 新型产业 传统产业 其他 二、创业计划作者的个人情况 以往的相关经验(包括时间): 08年7月09年7月份的曾在一家卤味店当过售货员 10年 7月8月在XX的工厂干过 教育背景,所学习的相关课程(包括时间): 2022年2022年在XX中学学习了市场营销(目标市场、市场定位、产品、价格、促销、渠道)商品学。2022年10月在XX职业技术学院参加SYB创业培训班学习,09年9月09年11月学习经济学基础,10年9月10年11月学习(战略管理、消费心理学、采购管理实务、配送实务、基础会计)0 三、市场评估

3、目标顾客描述:主要顾客是一些喜欢吃烧烤但又怕油腻的消费者,以及喜欢吃烧烤的顾客。爱吃烧烤的年青人和青少年。 市场容量或本企业预计市场占有率: 经过仔细调查,经过仔细调查,在杭州的烧烤店一般都是以卤味为主的,很少有以素菜为主的烧烤店,虽然有些小摊子会有这种类型的烧烤,但是那种摊子一般来说看上去都不会很干净,会让人不敢去吃。所以它的市场容量还不是很大,顾客的估计每月在3至4万人次,预计我的市场占有率会达到15%。 市场容量的变化趋势: 随着经济的发展,人们会越来越忙碌,城市的人们会更加的喜欢便利的食品,消费者们对卫生的要求也将会越来越高,他们会更注意饮食卫生,街头小贩的数量会相对的减少,消费者的人

4、数在可预见的将来会持续增长。 竞争对手的主要优势: 1.成立的时间早,经验丰富 2.有一定的规模和熟客 3.科研能力强 4. 5. 竞争对手的主要劣势: 1.对于市场反应缓慢 2. 对顾客的消费倾向没有一定的了解 3. 员工稳定性低 4. 5. 本企业相对于竞争对手的主要优势: 1. 小而灵活 2.产品的品种多 3.有独特的制作工艺和调料 4. 5. 本企业相对于竞争对手的主要劣势: 1.刚成立顾客对该食品还没有一定的了解,会产生怀疑的态度 2. 经验欠缺 3. 规模小 4. 5. 四、市场营销计划 1.产品 产品或服务 主要特征 烤鸡爪 有软硬之分,顾客可以选择自己喜欢的 烤鸭排 有辣和不辣

5、之分,适合各地的人们 烤素菜(千层结、笋干、青带丝、海带结等等) 素菜的样式繁多,适合各年龄层的消费者。 2.价格 产品或服务 成本价 销售价 竞争对手的价格 烤鸡爪 8元/斤 17元/斤 18元/斤 烤鸭排 8元/斤 17元/斤 18元/斤 烤素菜(千层结) 2元/袋 4元/袋 没有 折扣销售 购满六斤以上的食品,在五百米范围之类的客户可以有95折的优惠和包送 赊账销售 3.地点 (1) 选址细节: 地址 面积(平方米) 租金或建筑成本 杭州市拱墅区米市巷 50 24000元/年 (2) 选择该地址的主要原因:那边主要是一些住宅区,打工的人士比较多,而且也有一些学校,所以它的消费者就比较多,

6、目标顾客就很集中,企业可以更快的进入到市场。 (3) 销售方式(选择一项并打): 将把产品或服务销售或提供给: 最终消费者 零售商 批发商 (4) 选择该销售方式的原因: 直接面对顾客,可以更快的了解信息和反馈信息,使企业在经营中不断的改善和提高,更好的满足顾客的需要来提高营业额。 4促销 人员推销 主要是在买卖的过程中服务员提建议, 成本预测 广告 印制宣传单在小区发送 成本预测 100元/月 公共关系 和附近的餐厅、酒店搞好关系, 成本预测 200元/月 营业推广 6斤以上的顾客可打折 成本预测 五、企业组织结构 企业将登记注册成 个体工商户 有限责任公司 个人独资企业 其他 合伙企业 拟议的企业名称:素菜烧烤店 企业的员工(请附企业组织结构图和员工工作描述书): 职务 预计费用 业主或经理 月薪金 店长兼厨师 1500元/月 员工 月工资 售货员 1100元/月 企业将获得的营业执照、许可证: 类型 预计费用 工商营业执照和卫生许可证 200元 企业的法律责任(保险、纳税): 种类 预计费用 保险 360元 合伙

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