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课题2 化学元素与人体健康、组成人体的元素有_多种,其小含量较多的有_种,它们占人体质量的 _。 常量元素 在人体中含量_有_等 微量元素 在人体中含量0.01有_等二、人体中的常量元素1.钙_在于骨骼和牙卤中 (1)成人体内约含钙1.26g,主要以羟基磷酸钙(_)晶体的形式存在 (2)来源:_类、_、水产品、肉类、_二类 (3)钙 过多:结石、骨骼变粗 过少:青少年_病、发育不良 老年人_。2钠和钾 (1)Na+存在于细胞_液人体内含钠80g120g K+存在于细胞_液,成人每千克含钾约2g (2)作用:维持人体内的_和_的pH(如血液的pH_)三、人体中的微量元素 必需元素(_多种)如_等。 对人体有害的元素Hg、Cr、Pb、Ag、Ba、Al、Cu等元素对人体的作用摄入量过高、过低对人体的影响Fe_的成分,能帮助_的运输缺铁会引起_贫血Zn影响人体_缺锌会引起_生长_发育_Se有防_抗_作用缺硒可能引起表_。如摄入量过高,会使人中毒I(碘)_的重要成分缺碘会引起_幼儿缺碘会影生长发育,造成思维迟钝,过量也会引起_F(氟)能防治_缺氟易产生龋齿,过量会引起_参看书103页资料,了解几种元素的主要食物来源。元素种类主要食物来源钙铁锌碘四、无机盐对人体健康的影响很大,它们能够_,有的还是构成人体组织的_。