动植物检验检疫学

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1、一、名词解释1. 检疫监管： 检疫机关对进出境或调运的植物、植物产品的生产、 加工、存放等过程实行监督管理的检疫程序。2. 检疫处理 ：一种采取扑杀即全部杀掉，尸体深埋或焚烧，另一种则 退回。对于动物产品也可通过物理、化学方法进行消毒处理。3. 隔离检疫 ：是将进出境或国内调运的有关动植物在检疫机关指定的 场所内，于隔离条件下进行饲养或种植，并在其生长期内进行检验、 检测和处理的一项措施。4. 检疫许可： 是在输入某些检疫物时， 输入单位向检疫机关提前提出 申请，检疫机关审查并决定是否输入的法定程序。5. 传染源: 就是受感染的动物，指体内有病原体寄居、生长、繁殖， 并能排到体外的动物。6.

2、产地检疫： 是动植物或动植物产品在国内省（地）间或省（地）内 进行调运前， 由检疫人员在其生长或生产期间于原产地进行检验、 检 测、以防止管制性动物疫病或植物有害生物在国内传播或扩散的一项 措施。7. 检疫申报：是检疫物输入或输出时由货主或代理人向检疫机关及时 声明并申请检疫的法定程序。8. 动物疫病：指危害或可能危害动物及动物产品的任何传染病和寄生 虫病。9. 有害生物风险分析（PRA:是以生物的或者其它科学的和经济依据， 确定一种有害生物是否应该限制和加强防治措施力度的评价过程。10. 限时检疫:11. 植物疫区：是指在某一植物检疫性有害生物发生分布未广的情况 下，对发生了这一有害生物的地

3、区，为了防止其向未发生地区传播扩 散，经省（自治区，直辖市）人民政府批准而划定，并采取封锁，消 灭措施的区域。12. 植物保护区：是指在某一植物检疫性有害生物发生已较普遍的情 况下，对尚无此有害生物分布的地区，为了防止其被污染或被人为传 入，经省（自治区，直辖市）人民政府批准而划定，并采取保护措施 的区域。1. 植物产品：是指来源于植物未经加工或者虽经加工但仍有可能传播 病虫害的产品，如粮食、豆、棉花、油、麻、烟草、籽仁、干果、鲜 果、蔬菜、生药材、木材、饲料等。2. 实验室检测：是指借助于实验室仪器设备对动物样品进行动物疫病 检查、鉴定的法定程序。3. 出境动物：是指我国向境外国家或地区输出

4、供食用、 种用、养殖、 观赏、演艺、科研实验等用途的家畜、禽鸟类、伴侣动物、观赏动物、 水生动物、两栖、爬行、野生和实验动物。4. 过境动物产品：指经陆路、水陆、航空运输从我国口岸入境，经我国同一口岸更换航班或轮船运往第三国或地区动物产品等。5. 检疫出证：检疫机关根据进出境或调运的植物、 植物产品及其他检 疫物的检疫和除害处 理结果，签发相关单证并决定是否准予调运的 法定程序。6. 检疫审批：按检疫法规定，进境植物、植物种子、种苗及其他繁殖 材料，必须事先提出申请，办理审批手续。7. 动物产品：是指来源于动物未经加工或者虽经加工但仍有可能传播 疫病的产品。8. 现场检疫：是检疫人员在现场环境

5、中对输入或输出的应检物进行检 查和抽样，并初步确认是否符合相关检疫要求的法定程序。9. 动物检疫： 运用法律和行政的强制手段， 禁止一切带有危险性动物 疾病（和植物有害生物）的动（植）物及其产品的输入，以保护本国 农牧业的生产安全和人类的身体健康。10. 紧急接种 : 发生动物传染病时，为迅速控制和扑灭疫病流行，对 疫区和受威胁区域尚未发病动物进行的应急性免疫接种。 通常应用高 免血清或血清与疫苗共同接种。11. 传播媒介： 指从传染源将病原体传播给其他生物体的各种外界环 境因素的总称。12. 动物产品检疫： 指商检局对动物产品及野生动物产品进行的检疫 工作。13. 国境检疫： 对出入国境的动

6、物及其产品进行的动物检疫。14. 净化检疫： 亦称疫区检疫，指在国内某地发生规定的检疫对象流 行时进行的检疫。是在已发现疫情流行的情况下进行检疫。15. 临场检疫： 能够在现场进行并得到一般检查结果的检疫方法，通 常以家畜流行病学调查法和兽医临诊检查法为主， 其特点是能够亲临 现场进行，简便快速，可得出一般检疫结果。16. 感染： 病原体侵入生物机体并生长繁殖，引起机体病理反应的过 程。17. 植物检疫： 在防止检疫性动物疫病和植物有害生物的传入、传出 和扩散，或确保其 官方控制的一切活动。18. 动植物检疫法规： 为了防止检疫性动物疫病和植物有害生物的传 入和扩散而限制动植物、 动植物产品以

7、及其他物品的生产、 流通或储 存、或人员的正常活动，并建立检疫出证体系的官方规定。19. A 类疫病： 指超越国界、具有非常严重而快速的传播潜力，引起 严重社会经济或公共卫生后果， 并对动物和动物产品国际贸易具有重 大影响的传染病。20. B 类疫病： 指在国内对社会经济和公共卫生具有影响，并在动物 和动物产品国际贸易中具有明显影响的传染病。21. 植物有害生物： 泛指危害或可能危害植物及其产品的任何生物， 即任何对植物或植物产品有害的植物、动物的种、株系或生物型。22. 动物检疫学： 应用动物医学得到各种诊断技术检查法定的动物疫 病，并采取防止传播措施的一门应用科学。23. 致病力（致病性或

8、病原性） ：指病原体侵入宿主后引起临床疾病的 能力。一般认为， 致病力的大小取决于病原体在体内的繁殖速度、组 织损伤的程度以及病原体能否产生特异性毒素。24. 毒力： 指病原体感染机体后引起严重病变的能力。毒力和致病力 的差别在于毒力强调的是疾病的严重程度， 可用病死率和重症病例比 例来表示。25. 预防接种： 是把疫苗 （用人工培育并经过处理的病菌、病毒等 ） 接 种在健康人的身体内使人在不发病的情况下产生抗体获得特异性免 疫. 例如, 接种卡介苗，预防肺结核 ,种痘预防天花等 填空题1. 动物疫病是指（传染病）和（寄生虫病） 。2. 验讫标志包括（验讫印章）和（检疫标志） 。3. “检疫”

9、的英文词为“ quarantine ” ，有隔离的含义。检疫的最 早萌芽出现在 14 世纪中叶的欧洲。4. 对不合格的动物及其产品，应贯彻（预防为主）和（就地处理）的 原则。5. 非洲大蜗牛也称为褐云玛瑙螺，主要危害草本、木本、藤本 100 多 种植物。6. （松材线虫）是松树的一种毁灭性病害，其主要通过（天牛）携带 扩散性 4 龄幼虫飞出病树在健树上补充营养取食传播。7. 香蕉穿孔线虫主要危害对象是（芭蕉属植物） ，其寄生部位是（植 物根部）。9. （地中海实蝇）属于一类检疫对象。10.OIE 即（世界动物卫生组织 / 国际兽医局），总部设在法国巴黎。11. 玉米细菌性枯萎病病菌的转播形式（

10、玉米种子带菌和昆虫带菌） 。12. 梨火疫病最初在（美国）发现的。13. 蚕豆的染色病毒的危害对象是（豆科植物） 。14. 柑橘黄龙病的传播途径是（柑桔木虱）15. 我国动植物检验检疫的总负责部门是（检验检疫总局）。16. 猪瘟和猪丹毒都会在皮肤表面形成红斑，区别是：猪瘟形成的红 斑指压会退色而猪丹毒的则不会。17. IPPC是由FAO（国际粮农组织）制定的国际植物保护公约，对 全球的植物检疫工作具有重要的指导作用。 SPS是实施卫生与植物 卫生措施协定。OIE即世界动物卫生组织/国际兽医局，总部设在法 国巴黎。1. 疫病预防通常采取包括隔离、检疫和封锁等措施不让传染源进入 目前尚未发生该病的

11、地区。2. 凡属国务院畜牧兽医行政管理部门依法制定的 （检疫证明）、（验讫 标志），即为法定的检疫合格的证明标志。3. 中华人民共和国动物检疫法 规定全国动物检疫对象由国务院畜 牧兽医行政管理部门规定并公布。4. 中华人民共和国进出境动植物检疫法规定，进境动物检疫对象 由国务院农业行政主管部门制定并公布。5. 我国一类传染病、寄生虫病有15_种；二类传染病和寄生虫病有82 种。6. 对供体动物已经无法实施产地检疫的动物产品如原毛、生皮等，可使用以销化检的手段后，出具检疫证明。7. 早期动植物检疫的突出特点是采取强行禁止贸易或引进的方法来预防危险性动植物疫情的传入。9.出境检疫一般提前60天报检

12、，如不需进行隔离检疫则提前天报10. 欧洲于 19 世纪 30 年代从南美洲的秘鲁引进马铃薯进行种植， 导 致马铃薯晚疫病菌的侵入。11. 动物检疫的原则是依法实施、尊重事实、尊重科学、促进生产， 有利流通和预防为主，检疫与经营相分离。12. 橘小实蝇属于进境植物检疫性有害生物类检疫对象。13. 检疫许可的主要作用是避免盲目进境， 减少经济损失、 提出检疫 要求，加强预防传入和依据贸易合同，进行合理赔偿。14检疫处理的主要方式有：退回、销毁处理、除害处理、扑杀、截 留、封存、禁止进出境等。15马铃薯甲虫的主要传播途径是风、气流和水流。16松突圆蚧主要危广东的松林植物， 其传播是依靠初孵幼虫未进

13、入 固定阶段随风雨、流水、动物和人类的生产活动。17假高梁原产地是地中海地区。18微甘菊对乔木植物造成严重威胁。19. 美国白蛾是一种运对树木等植物危害严重的昆虫，其检验检疫的 方法主要是加强植物检疫和做好虫情监测。20. 早期的检疫只是用于控制人类传染病的传入和扩散，即卫生检 疫。21鱼的病毒性出血性败血病主要感染鲑鳟鱼类， 死亡率达 90%100%。 22马伊氏锥虫病的是由虻和厩蝇起机械传播作用， 同时也可通过注 射器械进行传播。23鲤春病毒血症是病毒引起的鲤鱼的一种急性传染病， 其特征是常 有出血斑点、眼球突出、肛门红肿，腹胀和肠炎。 24野兔热是一种由土拉热弗朗西斯菌引起的一种急性自然

14、疫源性传 染病。25.从实施检疫的基本方法出发，植物检疫可分为（全面检疫 / 日本） 和（针对性检疫 / 中国）两种类型；26. 根据有害生物发生的情况、危害性和经济重要性，有害生物可以 区分为（限定性有害生物）和（非限定性有害生物）两种类型；限定 性有害生物可以区分为（检疫性有害生物）和（限定的非检疫性有害 生物）。27. 口蹄疫的特异性症状：口腔粘膜、蹄部和乳房、皮肤发生水疱和 溃烂。主要感染哺乳动物的（偶蹄目） 。28. 动物临诊检疫原则：先休息后检疫，先群体检查后个体检查。29. 常见的检疫性杂草：豚草、菟丝子属、毒麦、列当属和假高梁。30. 流行病流行的形势有散发、地方流行、流行性、

15、大流行。31. 口岸检验检疫机构根据检验检疫结果， 对不合格的检疫物签发 检 验检疫处理通知书。32. 检疫性有害生物主要包括（检疫性植物病原物） 、（检疫性害虫） 和（检疫性杂草）。33. 动物传染病一般在临床上表现为（急性） 、（亚慢性）和（慢性病 例）。34. 现场检疫的内容有（查找验物） 、（三观一查）35. 调运检疫程序：申报、报检、检疫检验、检疫结果处理、复检。36. 检疫处理一般方式包括 （退加处理）、（销毁处理） 和（除害处理）。37. 影响流行病的因素有自然因素、饲养管理和社会因素。38. 动物宰后常见的组织器官的变化主要有（淋巴结的变化） 、（肉品 性质的变化）、（全身性组织的变化） 、（内脏器官的变化） 。39. 在检疫性植物病原物中，可划分为（检疫性植物病原真菌） 、（检 疫性植物病原细菌）、（检疫性植物病原病毒）和（线虫）等类群。40. 陆生昆虫的采集方法包括观察法、网捕法、搜索法、击落法和诱 集法。41. 传染病的发展阶段包括潜伏期、前驱期、明显期、转归期。42. 动物疫病一般检查方法：流行病学诊断法、临床诊断法、病理学诊断法、病原学诊断法、免疫学诊断法和采用血清学诊断。简答：1. 简述产地检疫和预检的作用？ 答：便入发现疫情，结果更为准确；简化检疫手续，加快商品流通； 保护货主利益，避免更大损失；加强部门合作，增