《化学对生活的影响》由会员分享，可在线阅读，更多相关《化学对生活的影响（6页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、 化学与社会 化学对生活的影响 系别：化学系 专业:应用化学 班级：1113班 姓名：胡萌莹 学号:221 日期：12. 化学对生活的影响【摘要】 我们的平常生活，形形色色,丰富多彩。随着人们生活水平的提高,人们越来越追求健康、高品位的生活，化学与生活的联系也日趋密切。可以说,人们的生活衣食住行，都属于物质范畴；而化学,作为一门物质研究的基本性学科,就与我们的生活息息有关。生活中到处有化学，化学在人类的生产和生活中发挥了不可估计的作用。【核心字】 化学药物 食品添加剂 化妆品 甲醛【引言】 生活离不开化学,遍观周边，几乎每件事物都与化学有关。化学是研究物质的性质、构成、构造、变化和应用的科学。
2、自有人类以来就开始了对化学的摸索，由于有了人类就有了对化学的需求。它与我们的生活息息有关,在我们的平常生活中无处不在。国内出名化学前辈杨石先生说:“农、轻、重、吃、穿、用,样样都离不开化学。”没有化学发明的物质文明,就没有人类的现代生活。 化学是一门基本自然科学,它是人类结识世界、改造世界的锐利武器。只要你留意观测、用心思考,就会发现生活中的化学知识到处可见。人类生活坏境中的物质,有的是天然存在的，例如我们喝的水、呼吸的空气;有的是由天然物质改造而成的，如我们吃的酱油、喝的酒,是由粮食加工和通过化学解决得到的。更多的物质不是天然生成的，而是用化学措施由人工合成的,如化肥、农药、塑料、合成橡胶、
3、合成纤维等。它们形形色色、无所不在,使人类社会的物质生活更加丰富多彩。放眼四顾，我们都会看到多种各样的化学变化、五光十色的化学现象。可见,人们的生活离不开化学生活到处显化学。化学既造福着人类,也危害着我们的环境,有的化学物品更是对我们的健康导致威胁。一、某些化学物质对人类健康的危害1食品添加剂的危害 在现今，添加剂是某些改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增长食品营养成分的一类化学合成或天然物质。例如,酸度调节剂、护色剂、酶制剂、增味剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料等，例如，过去曾用作人造奶油着色的“奶油黄”等,而就是这些形形色色的多种添加剂，
4、给我们身体导致许多潜在的危害，固然若是严格按照多种国标来适量添加某些，问题是不大的，但是偏偏又那么某些不法商人，唯利是图,主线不顾消费者的安危，乱添加某些添加剂,从而导致许多消费者不明白的身体受到伤害。其中最大的一次事件莫过于近来的“三聚氰胺奶粉”事件。而制造这起事件居然是家喻户晓的三鹿公司,虽然这不是致癌的，但导致的后果同样那么严重，再有前几年的“苏丹红”的事件，本来只是一种正常的化学染色剂，而那些唯利是图的商人们只懂得欺骗不明事理的消费者,违法在食品中添加该物,研究人员发现它们能导致人类肝脏细胞的DNA突变，具有一定的致癌特性,虽然又被证明进入生物体内后，不会不久导致患病。接触到可以导致癌
5、症的物质也并不意味着癌症一定会发生,但同样是危险的。而今几乎在货架上摆放的多种事务，没有不含添加剂的。固然只要多种添加剂都严格按照国家有关规的原则进行适量添加，多种食物还是安全的,并且在生活中我们应尽量少吃点某些明显会添加许多的添加剂的食物。2 化妆品的危害化妆品具有多种化学物质，如果对化妆品使用不当或滥用,就会危害健康,轻则对人体皮肤产生刺激作用，重则引起化妆品皮炎，甚至诱发癌症、危及生命,那样化妆美容不仅得到美容的成果，反而成为美容化妆的陷阱。有记录显示，9%的上妆用品和77%的卸妆用品都具有轻基苯甲酸。轻基苯甲酸会破坏荷尔蒙。证据显示,它们会模仿女性荷尔蒙雌激素，如果妇女终身不断接触雌激
6、素,也许提高罹患乳癌的机率。一项研究显示,轻基苯甲酸出目前乳癌组织样本中的比例高达0%，也许也会危害男性生殖能力。另一方面,人们长期频繁使用的染发剂有也也许对人体导致永久性的损害，近来有研究发现，染发妇女的尿中，可发现染发剂中所含的致突变一般物质,提示了染发剂被头发吸取后致癌的也许性。美国癌症学会近来对13万名染发妇女进行调查，发现她们患白血病数是未染发妇女的.8倍。并且女性使用染发剂,患淋巴瘤的机会增长0%。再者,女性大都喜欢的进行美唇抹口红、唇膏等，同样应当注意避免危害健康。所有唇膏中使用的煤焦油等染料，都是可怕的致癌物质，而这种物质在唇膏中的具有量，已经大大超过了食物中所容许的含量。而其
7、她的香水，祛斑,美甲，烫发等等都是具有致癌危害的。在使用化妆品时应当健康的使用，远离化妆品致癌，不要轻信多种广告。3 房屋装修中化学品的危害 如今尽管房价一路高涨，但人们仍然为了房子不断奋斗，而装修房屋就成必须的,期间产生的危害就来了,刚装修完的房屋，产生的甲醛、苯系物及氡气等都是具有强烈致癌的物质。甲醛已经被世界卫生组织拟定为致癌和致畸形物质，是公认的变态反映源,也是潜在的强致突变物之一。甲醛的重要危害体现为对皮肤粘膜的刺激作用,甲醛是原浆毒物质,能与蛋白质结合、高浓度吸入时浮现呼吸道严重的刺激和水肿、眼刺激、头痛，皮肤直接接触甲醛可引起过敏性皮炎、色斑、坏死,吸入高浓度甲醛时可诱发支气管哮
8、喘,高浓度甲醛还是一种基因毒性物质。甲醛是制造合成树脂、油漆、塑料以及人造纤维的原料,它们会逐渐向周边环境释放残留的或未参与反映的甲醛,最长释放期可达十几年。而新新装修的房子里一般甲醛都会超标，只要在新居里放上一两盆吊兰，甲醛就会被部分吸取，但清除甲醛还是个科学难题,因此应尽量要注意室内甲醛的合理净化，将危害将至最小。二、 化学造福于生活1医药方面在观看足球赛时，有时会看到绿茵场上,正在拼抢中的足球运动员，由于受伤忽然摔倒,有时还抱着大腿痛得翻滚。为了让她能继续拚搏，医生跑过去,拿着一种小喷壶，向受伤部位喷射一种药，再用药棉不断地揉搓、按摩,稍待半晌,受伤的运动员重新站立起来,又投入了比赛。医
9、生用什么药使运动员不久消除疼痛呢?本来喷壶里装的是氯乙烷(C2H5Cl)，这是一种没有颜色、极易挥发（沸点13l )的液体。当把它喷到受伤部位时，立即挥发。在挥发时要吸取热量，从而使皮肤表面温度骤然减少，使感觉变得迟钝，因而起到了镇痛和局部麻醉的作用。这就是医学上所说的“冷冻麻醉疗法。可以使运动员不久消除疼痛。此外随着化学的发展,我们的医疗技术也有很大的提高，为人类的生命安全做出了保障。化学的发展产生了越来越多的药物,可以治疗我们的疾病,但“是药三分毒”，我们更应当通过健康饮食和锻炼身体去保持强健体魄,减少药物的使用。 食物方面 现代人类通过对化学的研究,食盐可以说是取之不尽，用之不竭的。在过
10、去,人们没有掌握科学的措施，常常做菜没有盐或者盐中缺碘，导致了“大脖子病”等等。碘是人体必需的营养元素，长期缺碘可导致碘缺少症,食用加碘食盐是消除碘缺少症的最简便、经济、有效的措施。加碘食盐中具有氯化钠和碘酸钾,人体中需要的碘就是碘酸钾提供的。食品添加剂作为食品工业的重要构成,虽然它只有在食品中添加01.01，但对改善食品的色、香、味，调节食品的营养构造,提高食品质量档次,改善食品加工条件,延长食品保质期等,发挥着极其重要的作用。此外,我们也可以从人体每天所吃的食物中看到化学的影子,如用纯碱发面制馒头，松软可口;经粮食等原料发生一系列化学变化可制得多种引用酒；通过化学措施可得到调味料或食物等。
11、这些其实都与化学息息有关,对人类的饮食健康也产生了深远的影响。3 衣物方面石油化工的多种合成纤维,高分子化学的产物,到目前仍然是多种纺织品原材料耐磨限度之首，并且可以工业量产,极大地丰富了我们的穿着资源。目前的服装染料，一般都是工业产品。化学知识在这方面的开发,让我们的衣服变得色彩斑斓。衣柜里面的防腐球,无论是樟脑球还是对二氯苯,都是工业产品。虽然化学丰富了我们的衣着,但是也有一定的危害，多种染料会对我们的皮肤导致伤害,特别是对婴幼儿，因此人们在穿衣方面也要多注意，不能只考虑美观而忽视了舒服。化学是一门与人类生活密切有关的自然学科,在人类多姿多彩的生活中，化学可以说是无处不在。也可以说，没有化
12、学，就没有人们生活的多元化,没有人类社会的发展，可见化学在人们的生活中是极其重要的。生活中波及化学方面的具体知识不胜枚举，只要人们留意,多观测、多发现。化学的发展将会突飞猛进，我们生活中的奥秘也将进一步被发现,生活将会更加以便、舒服。在不久的将来，化学在食品、环境、能源等方面的作用将越来越大；化学为人类源源不断的提供新材料、新知识,大大改善人们的生活质量；化学还将为人类的健康长寿提供愈发核心的协助。【参照文献】食品添加剂实用大全 刘程北京工业大学出版社1月 78页化妆品、洗涤用品和服饰中有害物质及其防治（生活环境中有害因素防护丛书）第二版 甘卉芳 化学工业出版社 1月46页生活中的化学 赵雷红 浙江大学出版社月 128页药物化学 姚红 高等教育出版社 12月 55页
