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1、工商管理系物业管理专业实习汇报 经过这段时间的实际利用，使我们对酒店的经营运作有了一定的了解，经过实践，受益匪浅。我在实践中学会了很多技巧，包含沟通技巧、交际技巧、销售技巧；体验到了酒店管理的艺术性和人力资源合理利用的主要性，得到了很多宝贵的经验财富；了解到本身的不足，总结了经验和教训。在以后学习生活中我将明确自己努力的方向，不停地进行自我增值，为以后策划自己的职业生涯垫定基础。一序言实习单位介绍1、实习单位：东莞帝豪花园酒店帝豪花园酒店是帝豪集团旗下一家以商务休闲服务为关键的，融住房、餐饮、娱乐、休闲等多个服务形态为一体的五星级综合型酒店。酒店综合实力强劲，配套设施完善，建筑风格独特，文化底
2、蕴深厚，是珠三角地域最具规模、最具品位、最具气质的五星级酒店之一。酒店投资逾7亿元人民币，总体占地面积175亩，建筑总面积12万平方米，绿化面积5.8万平方米，在全国最具经济活力的城市东莞市大朗镇美景大道中段，毗邻松山湖高新科技产业园区，紧邻京九铁路和莞深、常虎高速公路，交通十分便利，距深圳、东莞主城区30分钟车程。酒店多种功效设施齐全，拥有：各类客房469间；可容纳千人会议的国际宴会厅和10间大小会议室；中外专题餐厅5个，合计2388个餐位；78间高级ktv包房的帝豪梦剧院；雍容华贵的高端私家休闲会所帝豪皇家会所；新休闲主义生活城帝豪休闲全部汇；健身房、山顶花园游泳池、桌球室、乒乓球室、沙弧
3、球室、棋牌室、网球场、美容美发中心等康体设施；适合客人商务、休闲、社交的大型生态花园。酒店自然环境优美，人文环境温馨。酒店整体环境设计遵照“回归自然，融入当代”的理念，紧紧围绕“生命、自然、阳光、当代”的专题，追求“山水?人物?建筑”的自然融合，将树木、花草、流水、山石、亭台、轩榭和当代建筑有机结合，既彰显了岭南式园林的精髓，也表露了二十一世纪商务时代的自信和从容。开业以来，酒店秉承“至诚至信，精益求精”的服务理念，总计接待中外来宾逾200万人次，其中接待政要及社会著名人士计近千人次，举行大小宴会1500余次，得到了我国外社会各界的广泛好评，荣获了“绿色饭店”、“中国酒店星光奖”、“国家特级酒
4、家”、“国家五星级饭店”等多项荣誉。开业时间:XX年行政区:东莞大朗镇商业区:东莞大朗镇地域实习职位介绍双层大复式设计生命休闲之城帝豪休闲全部汇，秉承“绿色、生命、健康”的最原始意义，致力于“新休闲、心体验”的新时代内涵的深入攻坚，将生命的千般色彩寄于原生态的生活方法，淬炼传统中医理疗之医学精华，让您的身心自由奔放，畅快呼吸。超大型男宾/女宾沐浴公园和spa街区，可尝试各式干/湿蒸沐浴方法；而我就是女宾里面的女更衣员二实习内容上岗前培训帝豪有完美的岗前和边上岗边培训的专业培训基地:岗前培训的内容包含以下多个方面：1.酒店创业史及酒店业务；2酒店组织机构及酒店管理制度；3.拟任岗位的工作情况、业
5、务知识。4新进人员的培训，人事部门应事先制订日程安排计划表，培训进度统计及工作技能评定标准表。培训阶段对于新进人员的培训，按工作环境和程序通常分为三个阶段：酒店的领导认识酒店的服务类型中国大学排名礼仪说教女宾日常工作1、接待客人：欢迎，引导，准备服务用具：礼貌，口齿清楚2、准备多种沐浴蒸汽等：仪器操作到位3、随时准备服务状态：耐心，留心，用心4、卫生清洁：注意细微地方的清洁酒店女来宾户接待工作老师介绍酒店服务员接待客人礼仪的基础要求。而酒店的各级主管提供酒店服务礼仪相关信息。我真的受益匪浅。酒店服务员接待客人的礼仪有以下几条基础要求：1.客人抵达时，要热情主动地问候客人。这能够说是礼貌服务的第
6、一步。问候时要使用“先生”、“小姐”等礼貌称呼，使用“您好”、“早上好”、“晚上好”等问候语。2.接等客人时，要全神贯注，和客人保持眼光接触。3.平等候客，不得有所歧视，不论是白人还是黑人、贫穷或是富有、我国同胞或是外国游客，全部应一视同仁，平等对待。4.为客人服务时，应遵照先主后次，先女后男的标准。5.还有电话礼仪，敲门礼仪，电梯礼仪等三实习关键收获和体会1、礼仪：中国是礼仪之邦，礼仪是指大家在社会交往中因为受历史传统、风俗习惯、宗教信仰、时代时尚等原因而形成，既为大家所认同，又为大家所遵守，是以建立友好关系为目标的多种符合交往要求的行为准则和规范的总和。中国的礼仪博大精深。老师向我们描述了
7、礼仪的文化和酒店的联络。我们学到了书本没有的知识。2、服务：中国大多的事业是服务业。我们应该以身为为大家服务的一员而自豪。老师生动的描述加上出色的例子。我们知道服务要有尊严要有心。我们要动手要动脑3、英语：酒店里外国客人比较多我们在平时要会一点问候语等。大学生的我们只会皮毛。在实习过程我们得到了同事的赞美和领导的称许。但我们认识到利用的主要性。英语能力也提升了。四、大学生酒店宾馆饭店毕业实习汇报心得体会总结时间:2021年12月地点：东莞帝豪花园酒店“十年树木，百年树人。”我以学生的身份踏入社会。走进了全国最顶级的酒店里学习和接触更多的东西。转眼间，多个月的时间就这么过去了，有过喜悦，有过兴奋
8、，有过苦恼，有过忧郁，有过怀疑，使得我从一个初出茅庐的学生，逐步的熟悉了酒店的组织结构、人事关系、企业文化，也使我慢慢地适应这个社会。时间就这么过来了，用什么词语来形容也没有用“现实”二字更为确切。从去年十二月我拿起背包随从着老师来到东莞，到现在再次收拾背包准备返回的时候，心里确实不是个滋味。自己毕竟做了一段时间的酒店人，对于帝豪，我依旧有着感情。因此直到现在，我一直为自己是一名帝豪人而自豪。我要感谢院校，感谢花园，是你们给了我这么的机会。从礼宾部到了酒店的党工团办办公室，我很幸运的能够在一年的实习中接触了两个部门完全不一样的工作，这两个部门的实习让我接触了很多东西，让我学到了很多东西。在礼宾
9、部，我钟爱着这份工作，因为我在这份工作中找到了真正的自我。在党工团办办公室，我接触了酒店的行政工作，学会了怎样去做事，学会了怎样去做人。我还记得自己刚踏入社会，走向酒店门槛的时候，自己总认为在学校里学一点书本里的学问就能够在帝豪里得心应手，而不明白最大的学问是在生活中，最厚实的文章却是在书本以外，现在我懂了，是花园告诉了我们“年光似鸟翩翩过，世事如棋局局新”的道理。在家里，我们只走得平路，上不得陡岭，更过不得险滩，离开了自己的家，来到一个陌生的大城市，有时候，碰到失落就想轻言放弃，甚至自甘沉沦，而不明白人生有起伏才有真趣、有波折才有韵味。现在我懂了，是花园告诉了我们“凡人为善，不自誉而人誉之；
10、凡人为恶，不自毁而人毁之”的道理。作为一名实习生，在实习过程中，会有埋怨，会有委屈。因为我们总认为只要自己以诚待人、和人为善，公道就会自在人心，而不明白有时自己好心事办得并不好，甚至是好心办了坏事。之因此知道这么多的道理，是因为花园，是帝豪酒店职员用言传身教告诉了我们。我们才让自己愈加的有信心，也坚信我们能够为自己喜爱的工作而奋斗。我热爱自己现在从事的工作，因为我在这份工作中找到了真正的自我，当我满头白发却仍然站在酒店的大堂里和我们熟悉的来宾打招呼时，我会感到这是我们人生最大的满足。我一直以自己能够终生去做一名专业的服务人员而骄傲，因为我们天天全部在帮助他人，而客人在我们这里得到的是惊喜，而我
11、们也在客人的惊喜中找到了富有的人生。我们未必会有大笔的金钱，不过我们一定不会贫穷，因为我们富有智慧、富有信息，富有责任感，富有助人的精神，富有忠诚和信誉，当然我们还有一个富有爱的家庭，全部的这些，才组成了我们今天的生活。其实，富有的人生不难找，它就在我们为他人带来的每一份惊喜当中。实习是结束了，但不论是现在的实习，还是以后的工作，我们全部会为自己曾经是一名帝豪花园人而骄傲，我们的精神也一定像红棉一样绽放。我们也全部将倾尽全力，去延续我们担负的使命：以真诚服务和我们的职业，我们的酒店，乃至整个旅游业。感谢我的院校，感谢漂亮的帝豪花园酒店，也感谢在这里生活一年的城市-东莞，还有你们，我在东莞结交的
12、好友们，你们，是有了你们，我才会做的更加好，当然还有最支持我的家人。回去以后，我一定继续延续我的使命，为我喜爱的服务业奋斗，期望和中国的酒店业共勉！五、实习想法初步接触了酒店业和东莞帝豪花园酒店，发觉人员流动量大是整个行业的问题。酒店业的从业者素质参差不齐，从中学文化到硕士甚至更高文化的全部有；同时，职员的年纪跨度很大，小的刚满18岁，不过有的部门一般职员已经年过半百了。年纪和文化程度的差异，决定了酒店在效率上的差异，如：服务员的英语水平普遍不高，在客人需要一些客房服务时，她们往往听不懂其要求而要前台或服务中心同事的帮助，将电话转来转去耽搁了时间，还会造成客人的不满。酒店业是一个很需要团体精神
13、的行业，任何一位客人需要的服务全部不可能由一个人帮她完成。从客人进来的那一刻开始，我们就开始为她服务，从预定到接待到入住到餐饮康乐到退房离开拿一项全部离不开各部门的沟通和合作。东莞帝豪花园酒店是一个新生的涉外五星级酒店，只有两年多的历史，或多或少存在部分管理上的弊病。酒店内部职权不清，管理混乱，轻易引发部门纠纷。比如管家部和礼宾部全部能够为客人提供洗衣物的归还工作，客人在估计时间内没收到衣物时打电话来问询或投诉时，常常因为追究责任而引发争吵，破坏部门间的关系又影响了效率。沟通不灵，团体凝聚力不够。酒店部分部门不是二十四小时工作的，诸如订房部、销售部各部门之间恰好又没有一定的默契和相适应的应变机
14、制，以至造成了客人资料没有立即更新，耽搁了接车接机服务、行李运输等等事件的发生。酒店资料不统一，没有完善的培训制度。因为人手紧缺，我上班第一天就开始正式的工作，不过当初我对东莞帝豪花园酒店几乎一无所知，只能从部门提供的部分资料开始了解，至于酒店的建筑结构和其它部门的营业情况等等，则是在工作中向身边的同事请教慢慢积累起来的。因为酒店的资料全部是各部门自行整理出来的，难免在部分内容上有些出入，比如酒店到机场的空港快线的运行时间，礼宾部和管家部的资料显示的时间就有不一样，在实际利用中，同事们又告诉我最近改了时间，有了新的时间表我们在入职一个多月以后才进行人力资源部的入职培训，当初培训酒店依然没有为我
15、们提供统一的培训资料，培训没有针对性，在礼仪礼貌方面花费了相当多的时间，但当初我们已经在部门内部组织的会议里面反复数次了。另外，人力资源部组织培训的时间正当各部门任务繁重的时期，培训4天时间里，天天有新同事请假工作而不能参与培训，培训效果大打折扣。东莞帝豪花园酒店的管理制度百密一疏，在考勤制度上不够严谨，常常有领导、同事迟到早退或帮人打上下班卡的事情出现。当然，自己在这次酒店实习中也有不足，在工作过程中对部门业务不够熟悉，不能随时变通并快速为客人提供正确的信息。粗心大意的毛病在我身上还是时有发生，在酒店工作最主要的就是细心耐心，因此这是很致命的缺点。自己的英语水平仍需要提升，方便和客人沟通交流，其次，合适了解其它外语和外国文化也是很必须的。六、总结自从走进了大学，就业问题就似乎总是围绕在我们的身边，成了说不完的话题。在现今社会，招聘会上的大字报全部总写着“有经验者优先”，可还在校园里面的我们这班学子社会经验又会拥有多少呢？为了拓展本身的知识面，扩大和社会的接触面，增加个人在社会竞争中的经验，锻炼和提升自己的能力，方便在以后毕业后能真正真正走入社会，能够适应我国外的经济形势的改变，而且能够在生活和工作中很好地处理各方面的问题，我开始了我这个假期的社会实践-走进酒店行业。所谓实
