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1、现代农艺技术专业教学大纲（完整版）(文档可以直接使用，也可根据实际需要修改使用,可编辑 欢迎下载）2021年现代农艺技术专业教学大纲植物生产与环境教学基本要求一、课程性质和任务本课程是中等职业学校现代农艺技术专业的一门主干专业课程。其任务是：使学生具备从事农业生产和经营所必需的植物生产与环境的基本知识和基本技能；为学生学习专业技术知识和职业技能，提高全面素质，增强适应职业变化的能力和继续学习的能力奠定基础。二、课程教学目标本课程的教学目标是：使学生掌握植物生长发育的基本知识，理解光、温、水、肥、土等环境因素对植物生长发育的影响，了解合理开发利用环境资源与实现农业可持续发展的途径，为学习专业(专
2、门化方向)课程奠定基础。(一) 知识教学目标1. 掌握植物的形态、结构及生长发育规律。2. 掌握光、温、水、肥、土等环境因素中的基本概念和原理。3. 理解植物生长发育与环境之间的相互关系。4. 了解调控植物生长发育环境的措施和途径。(二) 能力培养目标1. 具有正确使用农业常用仪器的技能。2. 初步具有光、温、水、肥、土等环境因素对植物生长发育影响的观测技能。3. 初步具有对土壤理化性质和主要营养成分的简易测定能力。4. 具有科学、合理使用各类肥料的能力。5初步具有利用和调节环境资源，改善植物生产环境条件的能力。(三) 思想教育目标1. 具有热爱农业科学、实事求是和理论联系实际的学风。2. 具
3、有资源和环境保护意识。3. 具有创新意识和创新精神。4. 具有职业道德意识。三、教学内容和要求通 用 模 块第一单元 植物基础知识教学内容和要求：分 单 元教 学 内 容教 学 要 求了解理解掌握 植物细胞和组织植物细胞的结构与功能植物细胞的繁殖植物的组织与功能 植物的营养器官根的形态与功能茎的形态与功能叶的形态与功能营养器官的变态植物的生殖器官花的组成和发育果实的发育与结构种子的发育、结构与萌发 植物的生育阶段营养生长阶段营养生长与生殖生长并进阶段生殖生长阶段能力培养：通过本单元的学习，使学生学会观察植物的方法，具备验证植物生产中根、茎、叶作用的思路及能力，对植物体从微观到宏观、从局部到整体
4、有一个比较系统的认识，能用专业术语表述植物的特征特性，提高学生观察事物的能力。第二单元 光与植物生产教学内容和要求：分 单 元教 学 内 容教 学 要 求了解理解掌握植物生产的光环境昼夜与四季太阳辐射光合作用与植物生产光合作用的意义影响植物光合作用的因素光照时间与植物生育的关系提高植物光能利用率的途径植物的光合性能与产量提高植物光能利用率的途径能力培养：通过本单元的学习，使学生初步具有分析植物生产中光环境的能力；理解提高光能利用率的重要意义，初步掌握提高植物光合产量的技术，具有对植物栽培群体产量问题深入学习的知识基础。第三单元 温度与植物生产教学内容和要求：分 单 元教 学 内 容教 学 要
5、求了解理解掌握植物生产的温度环境土壤温度空气温度温度与植物生长发育植物生长发育的基点温度及生态类型植物生长的积温、有效积温及界限温度温度对植物生长、产量和品质的影响植物的温周期现象及应用调节温度的农业技术措施能力培养：通过本单元的学习，使学生掌握观测植物群体内空气温度和土壤温度的技术；能初步运用植物生育期间的温度因素阐明生育和产量变化。第四单元 水与植物生产教学内容和要求：分 单 元教 学 内 容教 学 要 求了解理解掌握植物生产的水环境降水空气湿度土壤水分水与植物生长发育根对水分的吸收蒸腾作用植物的需水规律提高水分利用率的途径能力培养：通过本单元的学习，使学生具有判断对植物供水过多或不足的能
6、力，能初步设计灌水方案及浇水时限，能综合运用所学知识初步解决植物生产中的水分问题。第五单元 土壤与植物生产教学内容和要求：分 单 元教 学 内 容教 学 要 求了解理解掌握土壤基础知识土壤的组成土壤质地土壤有机质土壤结构土壤理化特性与植物生产土壤胶体与养分吸持性土壤酸碱度及调节低产土壤的改良与农业开发培肥土壤的途径能力培养：通过本单元的学习，使学生能正确表述土壤理化性质与植物生长的关系，掌握土壤质地分类方法；具有田间判断土壤质地的能力；熟练掌握土壤酸碱度测定技术。第六单元 养分与植物生产教学内容和要求：分 单 元教 学 内 容教 学 要 求了解理解掌握植物生产的养分环境植物生长发育必需的营养元
7、素主要营养元素对植物的生理作用植物需肥规律化学肥料化学肥料种类化学肥料的施用技术配方施肥方法使用化学肥料的注意事项有机肥料有机肥料的作用有机肥料的种类、特点和施用方法能力培养：通过本单元的学习，使学生能表述植物生长发育所需营养，掌握植物缺素症诊断技术；具备科学、合理施用肥料的能力；具有定性检测植物主要元素的操作能力。第七单元 农业环境与植物生产教学内容和要求：分 单 元教 学 内 容教 学 要 求了解理解掌握农业环境与植物生产植物生产对环境的净化作用农业环境资源的合理利用水体、土壤污染对植物生产的危害与防治水土流失、土壤退化与水土保持主要农业气象灾害及防御措施旱灾及防御措施霜冻及防御措施冻害及
8、防御措施冷害及防御措施洪涝与湿害防御措施干热风防御措施能力培养：通过本单元的学习，使学生了解植物生产对改善环境所起的作用，增强学生科学利用和保护农业环境资源的意识；能结合本地区主要农业气象灾害发生的实际，初步提出防御对策，培养学生创造性思维的能力。实践性教学模块(一) 基本实验教学内容和要求：教 学 内 容教 学 要 求初步学会基本掌握熟练掌握显微镜使用方法植物细胞结构的观察植物营养器官的观察植物生殖器官的观察快速测定种子生命力的方法植物生长调节剂对植物生长发育影响的观察温度表的构造、安装与气温的观测土温表的构造、安装与地温的观测降水量的观测干湿球温度表的构造与使用方法空气湿度的观察植物蒸腾强
9、度的测定土壤酸碱度的测定植物营养缺素症的观察与诊断能力培养：通过本模块的学习，使学生了解和掌握有关实验仪器的名称、用途及使用方法；培养学生观察思维能力；能对实验数据进行整理和科学分析、总结。(二) 选做实验教 学 内 容教 学 要 求初步学会基本掌握熟练掌握叶绿素含量的测定叶面积系数的测定土壤含水量的测定土壤样品的采集与制备土壤容重的测定化学肥料的定性鉴定土壤速效N、P、K的测定四、说 明(一) 适用范围和使用方法1. 本课程教学基本要求适用于中等职业学校3年制现代农艺技术专业。2. 本课程教学内容包括通用模块和实践性教学模块。其中，通用模块、实践性教学模块中的基本实验为必修内容；机动学时可根
10、据实际情况安排使用。(二) 学时分配建议序号教 学 内 容学 时 数合计讲授实验实训机动1植物基础知识植物细胞和组织734植物的营养器官633植物的生殖器官633植物的发育阶段332光与植物生产植物生产的光环境33光合作用与植物生产844提高植物光能利用率的途径333温度与植物生产植物生产的温度环境624温度与植物生长发育884水与植物生产植物生产的水环境624水与植物生长发育10825土壤与植物生产土壤基础知识844土壤理化特性与植物生产8626养分与植物生产植物生产的养分环境532化学肥料1394有机肥料227农业环境与植物生产农业环境与植物生产44主要农业气象灾害及防御措施22机 动99
11、总 计11772369(三) 教学建议1. 要以辩证唯物主义的观点阐明植物生命活动的规律、植物与环境的关系。注意植物形态、结构与功能的统一，植物与环境的统一。培养学生正确的思维能力。2. 要坚持理论联系实际的原则，一是通过实物和自然现象的观察和比较，提高学生的感性认识；二是联系生产实际，培养学生分析和解决问题的能力；三是要让学生明确植物的生长发育是环境与农业技术措施等综合作用的结果，要增强学生对保护资源和保护环境的意识。3. 本课程涉及到几门传统学科的知识，教学内容非常丰富，名词术语繁多。因此，教学过程中举例要形象贴切，语言表述要通俗易懂，教学内容要分清主次，对于不易理解及理论性较强的知识，不
12、必深究，留待今后继续学习时再探究。4. 充分利用各种教学媒体。要尽量利用实物、标本、录像、幻灯、图表、多媒体课件及实验来加强直观教学，便于学生掌握和加深对理论知识的理解；要坚持教学方法的改革，培养学生正确思维和分析归纳的能力。5本课程有1周时间的技能实训。主要实训内容为植物分类、植物标本制作和植物识别。要求学生掌握植物分类、标本制作方法和具备识别植物的能力。6在实践性教学模块中对选做实验项目，可根据学校实际情况选项开设。无条件开设的实验项目，学校应积极创造条件逐步建立相对配套的实验设施。(四) 考核评价对学生成绩的考核，要努力改变传统的单一的理论知识考核方式，要注重对学生学习态度、思维能力、动手能力、解决问题的能力等方面进行综合考核，客观评价学生的学习情况。 大纲制定人：伍波制定日期
