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1、安徽省绿绿安物业业管理有有限公司司乔治庄园会所运营（草 案案）20122年100月299日目录第一章、前言及及说明33第二章、成本测测算5第三章、会所运运营组织织架构55第四章、管理方方案6第一节、管理制制度6第二节、收费管管理277第五章、会所运运营所需需办理的的相关证证件344乔治庄园园会所经经营管理理方案第一章、前言及及说明1、前言言：乔治庄园园会所是是集营销销及娱乐乐健身功功能于一一体的高高档会所所，是绿绿地集团团向外界界展示其其企业文文化与企企业品牌牌的窗口口，它不不仅体现现出绿地地集团在在产品上上优质，更展现现出绿地地作为地地产一个个品牌企企业，它它不仅仅仅只是一一个地产产开发商商
2、，更重重要的是是他将给给绿地的的业主们们提供的的一个更更为优质质、周到到、人性性的管理理服务服服务理念念。会所二FF内设有有：办公公室2间间、会议议室1间间、资料料室1间间，更衣衣室2间间、洗手手间2间间，以及及二楼大大厅约1100平平方。会所1内内设有：影音展展示室11间、VVIP室室2间、儿童游游乐室11间、卫卫生间33间、储储藏室11间，中中心水吧吧区、以以及销售售案场和和沙盘等等。会所-11楼配有有健身房房、壁球球室、恒恒温泳池池、桑拿拿房、乒乒乓球室室、以及及设备房房等。2、会所所功能区区改造设设想:2F改造造成为西西餐咖啡啡厅，把把现在的的营销办办公室改改造成为为VIPP贵宾包包厢
3、；策策划办公公室改为为红酒雪雪茄吧；2F大大厅改为为咔吧卡卡座；原原会议室室改成多多功能厅厅或西餐餐厅（卡卡座形式式）；资资料室改改为棋牌牌室供客客户休闲闲。1F改造造为销售售案场，保持现现有格局局不变的的基础上上，将儿儿童游乐乐室改造造成案场场办公室室。-1F启启动锅炉炉（由于于没有天天然气的的接入、需更换换锅炉燃燃烧器，使用液液化气）给泳池池加温，保证泳泳池和桑桑拿房投投入使用用；乒乓乓球室加加入健身身房改为为瑜伽区区或沙狐狐球室，重组健健身房设设备以满满足健身身需求；壁球室室改为休休闲大厅厅；将现现在设备备房边的的休息室室改为西西餐厅的的厨房操操作间。3、经营营定位及及目标3.1经经营定
4、位位 33.1.1“专业型型+小区区型”综合会会所； 33.1.2会员员制管理理会所； 33.1.3奢华华享乐型型会所。3.2经经营目标标 3.22.1小小区服务务为主，商业经经营为辅辅；以上设想想仅供参参考！说明：1、本场场馆会所所为达到到开放的的要求，我司仅仅以酬金金制拟定定本方案案。场馆馆相关功功能涉及及配置、物耗及及食饮品品等有关关费用，由我司司提报申申请购置置计划，经贵司司确认，据实结结算；2、团队队组建期期间人员员招聘费费用由我我司承担担；3、按本本方案月月度实际际发生额额提取110%作作为我司司管理佣佣金。4、结算算涉及税税费均由由贵司承承担。5、鉴于于绿安物物业并非非经营会会所
5、的专专业机构构，因此此我们建建议可在在本草案案的理论论框架内内将乔治治庄园会会所外包包给专业业单位，开发商商可授权权绿安物物业进行行管理。第二章、成本测测算详见：成成本测算算附件（另附：成本测测算表）第三章、会所运运营组织织架构会所组织织架构及及人员设设置：会所经理1人会所主管1人救生员2人清洁人员（外包）6人设备管理人员2人健身教练（包含瑜伽教练）3人会所服务员（包含迎宾）10人财务（会计、收银员）3人邻班2人第四章、管理方方案第一节、管理制制度（一）麻麻将室使使用须知知1、保持持室内良良好秩序序，禁止止吐痰、乱扔杂杂物；2、爱护护本室设设备和活活动器材材，如发发现损坏坏、丢失失，请及及时向
6、工工作人员员说明；3、非工工作人员员不准把把麻将及及室内配配置物品品带出本本室；4、本室室禁止存存放个人人物品；5、严禁禁赌博或或变相赌赌博等违违法活动动；6、因人人为原因因损坏设设备或设设施应照照价赔偿偿；7、务必必保管好好随身携携带的贵贵重财物物，如有有损失本本场所概概不负责责。（二）健健身房使使用须知知1、使用用健身房房设施请请遵守有有关规章章制度及及操作说说明，保保持室内内良好秩秩序，禁禁止吸烟烟、吐痰痰、乱扔扔杂物；2、请先先了解各各种健身身器材的的使用方方法、功功能，并并按说明明及操作作规范正正确使用用健身器器械，请请勿违规规操作，请勿随意意玩弄器器材，以以免造成成伤害；3、进入入
7、健身房房着装请请以运动动服、运运动鞋、旅游鞋鞋、软底底鞋为主主；4、活动动前请做做热身运运动，活活动中请请勿与他他人交谈谈，以免免影响锻锻炼效果果及引发发意外；5、如需需技术指导导请咨询询管理人人员，切切勿自行行操作，以免运运动伤害害；6、如出出现器材材故障请请及时通通知管理理人员，并立即即停止操操作；7、未经经允许，禁止将将健身器器材拿（推）到到室外或或任意挪挪动，以以免损坏坏或丢失失器材；8、严禁禁酒后及及身体患患有不适适合运动动者进入入健身房房进行锻锻炼；9、十二二岁以下下儿童进进入健身身房，应应有成人人陪同，并履行行全程监监护义务务；10、如如未遵守守本须知知，造成成不良后后果，责责任
8、自负负，因人为为原因损损坏设备备或设施施应照价价赔偿；11、务务必保管管好随身身携带的的贵重财财物，如如有损失失本场所所概不负负责。（三）乒乒乓球室室使用须须知1、请保保持室内内良好秩秩序，禁禁止吸烟烟、吐痰痰、乱扔扔杂物；2、请爱爱护乒乓乓球台及及其他设设施，未未经许可可请勿挪动动球台位位置；3、请保保持室内内安静，请勿大声声喧哗、打闹；4、请爱爱护室内内设施和和体育器器具，请请勿将衣衣物挂在在球网上上，请勿勿坐在乒乒乓球台台上；5、请自自觉爱护护乒乓球球桌，请请勿用球球拍和不不正确技技术敲打打桌面；请勿私卸卸球网；6、请勿勿拉拽过过廊护网网，请勿勿压靠护护网，以以免发生生坠落危危险；7、因
9、人人为原因因损坏设设备或设设施应照照价赔偿偿；8、务必必保管好好随身携携带的贵贵重财物物，如有有损失本本场所概概不负责责。（四）瑜瑜伽室使使用须知知1、进入入场地活活动请穿穿不掉色色的软底底专用鞋鞋，更换换后方可可入场；2、个人人财物请请妥善保保管，请请勿随意意放置；3、请勿勿携带易易燃、易易爆、易易腐蚀等等危险物物品及宠宠物入室室；4、请勿勿携带食食品、有有色饮料料及含酒酒精饮料料入室；5、请爱爱护室内内设施，请勿随随意触动动室内音音响等设设施和消消防、电电器开关关；6、注意意言谈举举止、文文明礼让让，请勿勿大声喧喧哗、嬉嬉戏打闹闹；7、请勿勿在室内内乱刻乱乱画，请请勿吸烟烟、随地地吐痰、吐
10、口香香糖、乱乱扔瓜果果皮核等等垃圾；8、请勿勿酒后入入室；9、因人人为原因因损坏设设备或设设施应照照价赔偿偿；10、务务必保管管好随身身携带的的贵重财财物，如如有损失失本场所所概不负负责。（五）沙沙狐球室室使用须须知1、保持持室内良良好秩序序，请勿勿吸烟、吐痰、乱扔杂杂物；2、个人人物品请请妥善保保管，请请勿随意意放置；3、爱护护室内设设施，服服从管理理人员的的管理和和安排；4、注意意言谈举举止、文文明礼让让，请勿勿大声喧喧哗、嬉嬉戏打闹闹；5、请勿勿酒后入入室；6、沙狐狐球娱乐乐时请勿勿出现沙沙狐球砸砸台、碰碰壁或丢丢至在地地面上等等现象，以免造造成沙狐狐球损坏坏；7、因人人为原因因损坏设设
11、备或设设施应照照价赔偿偿；8、务必必保管好好随身携携带的贵贵重财物物，如有有损失本本场所概概不负责责。（六）多多功能室室使用须须知1、管理理人员应应熟知设设备的性性能，保保证设备备正常运运行，并并发挥其其应有的的作用；2、定期期做好设设备的保保养、维维护工作作，做好好日志记记载，保保证设备备正常无无损；3、严格格按照设设备的操操作步骤骤进行，凡不按按程序操操作造成成设备无无法正常常运行者者，责任任自负；4、引导导全体人员员要特别别注意室室内卫生生，请勿勿吸烟、丢弃果果皮纸屑屑、瓜籽籽皮和口口香糖等等杂物；5、管理理人员要要活动前前调试好好设备，保证设设备以最最佳状态态工作；6、活动动结束后后管
12、理人人员应共共同检查查设备的的完好情情况，做做到设备备归位管管理；7、请勿勿携带宠宠物、违违禁品进进入本场场所；8、应注注意室内内各种设设备的维维护，如如有损坏坏应照价价赔偿，如需移移动设备备时，应应事先征征得管理理人员的的同意；9、务必必保管好好随身携携带的贵贵重财物物，如有有损失本本场所概概不负责责。（七）西西餐厅经经营管理理制度一、领班班岗位职职责 11、 负负责工作作人员调调配、班班次安排排和员工工的考勤勤、考核核，保证证在规定定的营业业时间内内，各服服务点上上都有岗岗、有人人、有服服务 22、 按按照服务务规程和和质量要要求，负负责餐厅厅的管理理工作，并与厨厨房保持持密切联联系，协协
13、调工作作。 33、 掌掌握市场场信息，了解客客情和客客人需求求变化，做好业业务资料料的收集集和积累累工作，并及时时反馈给给厨房及及有关领领导。 4、 了解厨厨房货源源情况及及供餐菜菜单，组组织服务务员积极极做好各各种菜点点及酒水水的推销销。 55、 负负责餐厅厅费用控控制和财财产、设设备和物物料用品品管理，做好物物料用品品的领用用、保管管及耗用用账目。 6、 保持持餐厅设设备、设设施整洁洁、完好好、有效效，及时时保修和和提出更更新添置置意见。 7、 负责责处理客客人对餐餐厅服务务工作的的意见、建议和和投诉，认真改改进工作作。 88、 了了解各国国风俗习习惯、生生活忌讳讳。 99、坚持持让客人人
14、完全满满意的服服务宗旨旨，加强强餐厅服服务现场场管理，检查和和督导餐餐厅员工工严格按按照服务务规程，做好餐餐前准备备，餐间间服务和和餐后结结束工作作并抓好好员工的的岗位业业务培训训。 110、召召开班前前例会，分配任任务，总总结经验验。 二二、服务务员岗位位职责 1. 整理好好仪容仪仪表，化化淡妆，准时点点到，不不迟到、早退，绝对服服从餐厅厅主管指指挥，认认真、快快速的完完成工作作任务。 2. 上班班前了解解就餐人人数及时时间，了了解宴请请来宾有有无其他他特殊要要求，做做好针对对个性化化服务工工作。 3. 正式开开餐前，按照安安排认真真做好桌桌椅、餐餐厅卫生生，餐厅厅铺台，准备好好各种用用品，
15、确确保正常常营业使使用。 4. 按规定定时间站站位，面面部表情情自然微微笑，以以饱满的的精神面面貌迎接接客人。 5. 客到到及时安安排客人人入坐，根据人人数进行行加或撤撤位，主主动拉椅椅（接挂挂衣物放放第一位位）主动动介绍本本店特色色及经营营性质。 6. 服务务开餐间间，请字字开头谢谢不离口口，随时时要使用用礼貌用用语和微微笑，及及时为客客人问茶茶、斟茶茶、派巾巾，介绍绍点菜方方式，征征询客人人酒水并并报名称称及价格格。 77. 当当餐服务务时，多多与客人人沟通，有问必必答，不不知者委委婉回答答客人，有必要要时要问问清再做做回答，戒骄戒戒躁戒急急戒烦。 8. 餐中中随时留留意客人人及餐厅厅的一切切状况，以便达达到更好好的协作作服务，以便捷捷优质的的服务使使客人满满意。 9. 操作时时一定要要使用托托盘，避避免茶水水菜汁洒洒落，
