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1、奶奶的绝活作文1奶奶的绝活我的奶奶，个字不高，黑色的头发中，掺插着许多白发。可奶奶 那饱经风霜的脸上总是挂着慈祥的笑容。奶奶有着一个绝活，那就是 每一次都能包出多样的水饺。星期六的早上，奶奶对着我说：“今天我们吃饺子。我高兴极了，因为奶奶包出来的水饺不比饭店的差，而 且饺子还有很多的花样。接下来奶奶就开始做饺子馅了，我在一旁看 着。馅是韭菜馅，奶奶拿起菜刀，熟练的剁着韭菜，然后把韭菜倒进 已经用榨汁机打好的肉馅碗中搅拌均匀。随后拿起一张包饺子的皮， 再用筷子夹了点馅放在皮上，然后用食指沾了点水在皮的四周。 包了 起来。不一会儿，奶奶就包好了一个饺子，放在一旁。我撒娇地对奶 奶说：“奶奶，包一些
2、动物、花样子的饺子吧！奶奶笑道说：“可以。” 然后又拿起饺子皮，包出了一个个栩栩如生的动物。 有聪明可爱的小 白兔；有在天空中自由飞翔的小鸟；又聪明机智的小猴子；还有那一 朵朵美丽的花朵。看见这些被奶奶包出来栩栩如生的动物， 一朵朵美 丽的花多朵。我真忍不住想现在就吃一口，可惜是生的。大约过了一 个小时所有的饺子都包完了，奶奶拿起盘子，小心翼翼的把饺子放入 锅中游泳，又过了五六分钟，饺子熟了，我连忙夹了一个来吃太好吃 了，接着一个又一个的吃了起来。这就是我的奶奶，能包出许多花样 饺子的奶奶，我爱我的奶奶。2奶奶的绝技我的家乡在奉化市吴家埠村，在我家里有一位身怀绝技的高明人 士，那就是我的奶奶。
3、记得很小的时候，家家户户烧火都用柴火，我 们家也不例外。小舅公常常上山砍下树吃力的背回家里。 那时爷爷已 经不在了，我又年纪小没力气劈，也不会劈，所以劈柴的任务就落到 了奶奶身上。劈柴是一件很苦很累的重活，劈过柴的人都知道，其一, 劈柴的柴刀、斧子很重，拿着很吃力。其二有劈到自己手的危险，要 集中注意。其三，不小心的话还有可能被柴火上的刺扎到手，这样会 苦不堪言，不都说“眼中钉，肉中刺”嘛！所以劈柴是一件十分辛苦 的事情。可是这件难事在奶奶手里却非常轻松的活计，你看不惯什么 样的枝条、树杈都被奶奶一刀两断而且最神奇的是， 劈出来的柴火大 小相差无几。奶奶告诉我：“虽然这并不是什么难事，但也不是
4、一朝 一夕就能练就的真功夫，需要长期坚持不懈积累的结果。就是先 人曾说的只要功夫深，铁杵磨成针。”现在每家每户都用上了煤气灶， 不用辛苦劈材了。但是奶奶的绝技一直被我记在心底。 她让我明白以 后不管遇到什么事情，牢记“精诚所加，金石为开。” 3奶奶的绝活 做手工面奶奶有一手绝活，那就是做手工面。奶奶做的手工面又细又长， 跟商店里买来的差不多。嘿！你可别不信，我亲眼看见她做过呢！星 期五早上，我醒来得格外早，要是迟了的话，奶奶早已完工了。走进 厨房，看见奶奶正要做手工面，便兴致勃勃地当了一回观众。奶奶先 用小碗舀出两碗面粉，倒入一个大盆，又掺入一定量的水。用四根手 指插入粉中搅拌了一会儿，等粉和
5、水充分混合，就用手掌使劲地揉， 不停地挤压，不一会儿便揉成了一个大面团。她又把这个面团扳起来， 揉下去，扳起来，揉下去，似乎与它较着劲。奶奶说，这样揉出来的 面有韧性，吃起来有嚼劲。揉了好久，终于揉好了。奶奶又把它搓成 长条，用刀切成一个个小面团。接下来就是最难的环节了 -擀面。 我们家没有擀面杖呀，别急，奶奶有办法。奶奶拿起灶台上的啤酒瓶， 用毛巾擦干净，把它压在面团上，使劲地滚啊滚，面团一下子变得薄 薄的了，长了不少。奶奶还不满足，开始让它横向发展。每擀好一块 面皮，奶奶就在上面撒上生粉，说是以防粘住。下面就是考验刀工的 时候了。奶奶把面皮叠起来，用手指抵住刀面，呈45度方向向下切， 手起刀落，一时间只听见“嗒嗒嗒”的声音，不一会儿便切好了。奶 奶把面抖开，放在盆里。我趁机挑了一根，哇！又薄又韧又细又长。不一会儿，我便吃上了热气腾腾的手工面，正如奶奶所言，很有嚼劲。怀念奶奶的日志篇一：沉痛悼念奶奶无论我是怎样的不舍， 奶奶 还是在三月二十永远的离开了我们，直到现在我都无法接受这个事 实，总感觉奶奶还在我身边，还在和我说话，还在问我 1
