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1、1 目的控制人员的健康和卫生表现，防止个人健康状况、不卫生行为导致产品不安全。2 范围适用于对工厂员工健康和卫生要求的控制。3 职责3.1 人事行政部负责规定员工的健康标准。3.2 品管部负责依据法律法规要求，提供参与健康检查人员的要求。3.3 各车间负责制定本车间的人员卫生要求，并进行培训。4 工作程序4.1 健康要求：4.1.1 任何人员包括临时工人，必须符合规定的健康标准。4.1.2 全体员工，每年至少进行一次体格检查，不符合本公司健康要求的，一律不得从事产品生产工作。4.1.3 凡体检确认患有：4.1.3.1 肝炎(病毒性肝炎和带毒者)；4.1.3.2 活动性肺结核；4.1.3.3 肠
2、伤寒和肠伤寒带菌者；4.1.3.4 细菌性痢疾和痢疾带菌者；4.1.3.5 化脓性或渗出性、脱屑性皮肤病；4.1.3.6 和其他有碍食品卫生的疾病或疾患的人员均不得从事产品生产工作。4.2 健康管理4.2.1 从事产品生产工作的员工上岗前必须首先取得官方的健康证明，并且每年复审一次。4.2.2 作为员工培训内容的一部分，需明确食品成品包装车间工作人员一旦生病或受伤要立即通知班组长，以便及时调离生产线，这些疾病包括但不限于黄疸、腹泻、呕吐、发烧、喉咙痛等。4.2.3 每天工作开始前，各车间对工人身体健康状况进行检查，并记录在各车间日常健康和卫生检查表中。4.2.4 对任何可能污染生产工序的生病、
3、受伤或用药的工人，由公司安排其调岗或调班调离生产线。并且只有此工人病情好转或由医疗机构出具可以重新工作的证明后，才可以参加生产线上的工作，确保不会污染到产品。4.3 定期健康检查4.3.1 人事行政部依据个人健康记录，制定人员健康体检计划并组织实施，保留体检记录，体检机构必须是得到国家政府认可的机构。4.3.2 体检至少每年进行一次/人。4.4 人员卫生规范4.4.1 从业人员上岗前，要先经过卫生培训教育，方可上岗。4.4.2 上岗时，要做好个人卫生，防止污染产品。4.4.3 生产车间工作人员应穿戴整洁统一的工作服，不准带与生产无关的物品和饰物进车间，不得留长指甲、染指甲进入车间。4.4.4
4、在进入食品成品包装车间前，必须用杀菌洗手液洗手和烘干，并使用经公司批准的个人防护用品。4.4.5 上班前不许酗酒，工作时不准吸烟、饮酒、吃食物及做其他有碍产品卫生安全的活动。4.4.6 操作人员手部受到外伤，经过包扎治疗戴上防护手套后，方可参加不直接接触产品的工作。4.4.7 不能携带珠宝类首饰（包括手表）进入生产车间，也要将上衣口袋中的所有物品取出。4.4.8 进入生产车间的其他人员(包括参观人员)均应遵守本规范的规定。4.5 卫生培训4.5.1 各生产车间负责建立卫生培训计划。4.5.2 各生产车间负责保留卫生培训的记录。4.6 纠正措施凡是在检查、体检和培训过程中发现不合格的人员，包括公
5、司内外的人员，都应该调离和隔离出生产区。4.7 公司需取得健康证人员公司中与原、辅料及产品有可能有接触的员工应按规定办理健康证，每年由人事行政部安排进行一次健康检查，必要时，增加健康检查次数，保证不要遗漏应进行健康检查的员工，其中最少应参加体检并办理健康证的人员为：4.7.1 管理人员：总经理、副总经理、人事行政部、生产部、品管部、储运部的经理及副经理，参与公司的安全检查、食品安全检查的人员需办理健康证；4.7.2 人事行政部：食堂管理人员及操作人员，虫鼠害管理人员等；4.7.3 生产部：所有生产车间员工，包括机修、电修等人员（专门从事污水处理、锅炉【与生产用水、汽接触人员除外】等与产品及原辅
6、料无任何接触的工作人员，以及不进入生产作业区域的内勤等人员除外）；4.7.4 品管部：所有人员（不接触产品的内勤人员除外）；4.7.5 储运部：所有原辅料及成品的仓储管理人员、理货人员、货运人员包括报关报检人员等（不接触产品的内勤人员除外）；4.7.6 财务及贸易部，如有可能与产品或原辅料有接触的人员也需办理健康证；4.7.7 研发人员：与产品有接触的人员（不接触产品的内勤人员除外）；4.7.8 新参加或临时参加工作的人员必须接受健康检查并取得健康证后方可工作；4.7.9 劳务工由所属劳务公司安排进行健康检查，取得健康证；除从事直接与产品及原辅料接触的人员必须办理健康证外，在高清区内从事清洁工作的人员也需办理健康证，人事行政部进行确认并备案。5 相关文件无6 相关记录员工日常健康和卫生检查表
