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1、脑梗塞病人健康教育一、饮食指导 1、以低脂、低胆固醇、低盐、适量碳水化合物、丰富维生素为原则。少食肥肉、猪油、蛋黄、带鱼、动物内脏及糖果甜食等；多吃瘦肉、鱼虾、豆制品、新鲜蔬菜水果和含碘食物，提倡食用植物油。 2、控制总热量，防止超重，饮食要有规律，切忌暴饮暴食或过分饥饿。 3、适当饮茶。因为茶中含儿茶酚胺、茶碱以及多种维生素，可增加血管韧性，改善血液循环。 4、戒烟酒。烟草中尼古丁可引起血管痉挛，造成血管壁；长期饮酒可导致血压升高。 5、吞咽困难病人应于坐位或头高侧卧位喂食为宜，应缓慢喂入，不催促病人加快吞咽速度。起病2448小时仍不能自主进食或反呛明显、吞咽困难者应予鼻饲流质，防止误吸引起
2、窒息或肺部感染。6、对能咀嚼但不能用舌向口腔深处送进食物者，应鼓励经口进食，可用汤匙每次将食指少量食物送至舌根处让病人吞咽，偏瘫病人应向健侧送入食物，以流汁或糊状物为宜。二、休息、活动指导1、急性期卧床休息，为防止脑血流减少，应取平卧位，头部不宜抬高。注意保持瘫痪肢体功能位置并适当被动运动患肢与关节。2、神志不清，躁动及颞叶梗塞合并精神症状的病人，应加护栏，必要时给予约束，防止跌伤、伤人或自伤。3、生命体征平稳后，应早进行床上、床边及床下活动，主动运动患肢。三、出院指导1、康复锻炼。2、保持良好的生活习惯，按时作息。适量运动与体育锻炼；减轻体重，控制脂肪食物：予以清淡饮食：戒烟酒、忌暴饮暴食。3、保持情绪稳定，避免过度疲劳。4、注意定期复查血压、血糖、血脂，坚持在医生指导下正确服药。5、积极治疗短暂性脑缺血发作、高脂血症、糖尿病、心脏病等，消除栓子来源，防止复发。一旦发现手指麻木无力或短暂失明或短暂的说话困难、眩晕、步态不稳等可能为脑缺血先兆，不可疏忽，应去医院就诊。
